LU. ORNE | CRECT NN

306.— OEnanthe aquatica Lmrk. Dict. 4, p-b30.— OE, Phellandrium Lwmrk. F1. fr. 3, p. 432.

Fois 3-pinnatis, pinnulis lacinüsque divaricatis, — Habitat in TOR et fossis Europæ.

. Semences (Sermina Phellandrii aquatici Offic.) oblongueslinéaires, ovales, tronquées, un peu comprimées, glabres, légèrement striées, purpurescentes , brillantes, de deux lignes de longueur environ , supportant deux styles persistans et tubulés.

Odeur forte, surtout quand on les pulvérise.

Saveur aromatique, désagréable, chaude et un peu âcre.

On emploie la poudre de ses semences dans diverses affections chroniques : c’est en Allemagne qu'on a commencé à la préconiser; elle a eu un succès de vogue en France; mais les essais thérapeutiques n'ont pas confirmé tout ce que les médecins allemands avaient dit de ses propriétés.

Cette plante est commune dans toute la France : les animaux ne la paissent point; les chevaux qui la mangent accidentellement sont fort incommodés, et en meurent même quelquefois.

GENRE CUMINUM. (Linn.)

DU CUMIN OFFICINAL.

Cuminum Cyminum Linn. Syst. ed. Gm. 484; Car. Icon. 4, p. 36, t. 360; Moriss. s. g, t. 2. — Fœniculum orientale Cuminum dictum Tournef, Inst. ret herb. 312.

Kôpivov et Cuminum Græc. et Latinor. — Fructibus parvis, ellipticis, hirsutulis, — Habitat in Ægypto, Æthiopia, in India colitur.

Semences ( Semina Cumini Cymini Officin.) ovales, hnéaires, planes d’un côté, convexes, sillonnées., rudes de l'autre, ayant environ deux lignes de longueur, de couleur brune cendrée. On trouve souvent parmi ces semences des fruits entiers (akènes) composés de deux semences.

Odeur aromatique, forte et désagréable.

Saveur amère, âcre et aromatique.

Les semences du cumin contiennent une grande quantité

d’une huile essentielle jaunâtre, plus légère que l’eau, possédant à un haut degré l'odeur et la saveur du cumin ; elle peut remplacer l'huile volatile du fenouil.

Le cumin, fort estimé comme épice chez plusieurs peuples de l'Orient qui le cultivent avec soin, n'est guère employé par les Européens que dans la médecine vétérinaire. IL sert pourtant de condiment dans quelques parties de l'Allemagne, où l’on en assaisonne le pain, et dans les Vosges, où on le mêle à la pâte du fromage de Gérardmer.

GENRE BUBON. (Linn.)

DU BUBON GALBANIFÈRE.

Buson Gazsanum Ait. Xew. I, p. 352 ; Pluck. Æ/m. 31,t. 12, f. 2; Pers. 1, 317. — Agasyillis Galbanum Spreng. Syst. veget. — Ferula Africana folia et facie Ligustici Herm. Parad. t. 163. Folus TH dentatis striatis glabris, umbellis paucis. — Habitat in

Africa (Cap. Bonæspei) Asia (Syria).

Tiges cylindriques, rameuses, glabres, formant un arbrisseau toujours vert, de couleur glauque; feuilles infée rieures presque tripennées , à pétioles engaïnans, les supérieures presque simples, à trois lobes, un peu épaisses, irrégulièrement dentées; fleurs jaunes, en ombelle terminale, la principale plus grande ; involucre composé de douze folioles étroites, lancéolées et membraneuses; involucelle à six folioles seulement; semences oblongues et canaliculées.

Ce sous-arbrisseau laisse découler un suc qui, étant solidifié, prend le nom de ga/banum.