IRIDÉES

Iripes Juss.

Plantes herbacées, à rhizomes de forme variable. Les tiges sont ordinairement nulles, les feuilles alternes, engainantes et ensiformes; les fleurs tel oh

- Les rhizomes des iridées sont féculens et amylacés ; ils renferment de la gomme et une huile fixe, âcre et amère laquelle ils doivent leurs propriétés médicinales, Presque tous agissent comme purgatifs et comme excitans.

Les iridées peuvent être considérées comme étant des succédanés les uns des autres. En Europe, on a admis dans

- l'usage les Zris florentina, germanica, Pseudo-acorus et tuberosa; en Amérique on se sert des ris versicolor et verra , dont les rhizomes sont inodores.

Les fleurs de ces plantes sont inertes et inodores. Cependant les stigmates du safran ont une odeur vive; c’est donc une sorte d’anomalie dans la famille ; anomalie qui peut s’expliquer, jusqu'à un certain point, par les différences qui pa-

raissent séparer le genre Crocus et le genre Iris ; différénces telles, qu'elles pourraient peut-être un jour les fairerejeter dans deux groupes séparés. ( Voyez Crocus. ) . Les stigmates du safran ont fourni un principe suë generis, nommé é polychroite ; nous en parlerons en son lieu. AUS GENRE IRIS. (Linn.) 14. DE L'IRIS DE FLORENCE.

Iris FLoRENTINA Linn. Spec. 55 ; Lmrk. Zustr. 121; Moris. sect. iv, tV,f15.— r. alba florentina C. Bauh. Pin. 31.

Loic Hipp. Morb. Mul. IT, 673; Theoph. VII, 12; Diosc.I, 1. — Zris Plin. XXI, 7. — Folüs glabris brevioribus , caule subbifloro. — Habitat in Europa australi, Barbaria, etc,

Racines (rhizomes) (Radices Iridis florentinæ Off.) tuberéuses, oblongues, de la grosseur du pouce, et souvent plus; comprimées, jaunes, rougeâtres, un peu fibrilleuses; elles sont blanches et pesantes, et mondées de leur écorce, dans les officines ; le parenchyme intérieur est blanchâtre.

Odeur agréable de violette, plus développée quand la racine est séchée que quand elle est récente.

Saveur âcre, amère , à l’état de dessiécation.

Poudre d’un blanc sale.

Falsification : elle n'a jamais lieu pour le rhizome luimême, mais bien pour les pois d’iris, qu’on fabrique avec lui. Ces globules sont faits quelquefois avec des marrons d'Inde que l’on a fait séjourner dans la pondre d’iris > après lesavoir trempés dans l’infusion de cette même

racine. On reconnaît cette fraude à une sorte de mollesse et de translucidité qui n’existe pas dans les pois d'iris de Florence. M. Caventou assure en ontre que, si l'on triture la poudre de l'iris avec une légère solution de zinc, il y a changement de la couleur blafarde en une belle couleur rouge, changement qui n’a pas lieu quand on opère sur la poudre du fruit de marronnier.