BORRAGINÉES. — BORRACINEZ Juss

Ces plantes sont reconnaissables à leurs feuilles alternes et presque toujours recouvertes de poils roides ; ce qui leur a valu le nom de Plantæ asperifoliæ. Les fleurs sont disposées en épis unilatéraux; un petit nombre de borraginées prennent place parmi les plantes ligneuses et arborescentes. d

On ne trouve parmi elles aucun médicament important ; elles sont en général aqueuses , inodores et insipides. Quelques-unes ont été admises comme légumes chez les anciens, et même encore aujourd'hui voyons-nous la bourrache mangée dans le midi de la France. Les propriétés sédatives de la cynoglosse sont imaginaires ; elle a une odeur désagréable qui en éloigne les animaux , mais ils pourraient l'ingérer sans danger. On a trouvé du nitrate de potasse dans la bourrache ordinaire, et ce sel existe vraisemblablement dans d’autres congénères, et même dans plusieurs genres voisins.

Le muqueux se trouve en quantité notable dans les diverses parties de ces plantes, et notamment dans la racine ; les feuilles et les fleurs sont celles qui en montrent le moins. La consoude est faiblement astringente.

Il est facile de voir, par ce que nous avons dit, que les

borraginées ne joueront jamais un rôle bien important en thérapeutique ; elles ont un autre degré d'importance dans l'emploi économique des racines pour la teinture.

Le principe colorant de la racine des borraginées a été isolé par M. Pelletier; il paraît être de nature particulière et résider uniquement dans le système cortical. Un grand nombre de plantes de cette famille en sont privées. On pourra voir aux articles ORCANETTE et Anchusa le nom des principales borraginées tinctoriales. La consoude à une écorce qui, après la dessiccation, devient de couleur vineuse; les causes de ce changement ne sont pas encore bien connues.

GENRE BORRAGO. (Linn.)