J. DE LA MANNE DE BRIANCON

Manna Brigantica Offic g

Sous forme de petits grains blancs , arrondis, jaunätres, un peu gluans, trahissant leur origme par une odeur et une

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saveur faible de térébenthine ; c’est en juin et juillet, avant que les mélèzes sotent frappés par lés rayons du soleil, qu'on doit la récolter, autrement elle disparaît. Les vents froids s'opposent à sa formation. On conçoit que ce produit accidentel, difficile à recueillir, n'ait jamais pu acquérir une grande importance commerciale. La manne de Briançon est purgative ; elle n'a point été encore analysée à cause de sa rarété. Il y a des années où les branches des jeunes mélèzes en sont couverts, Le mélèze fournit aussi une gomme dont nous allons dire un mot.