MUCUS
Fig. 72. — Épithélium à cellules
mucigènes et cellules libres à mucus.
Le mucus est produit par un très grand nombre de cellules, mais surtout par les cellules épithéliales caliciformes des membranes muqueuses. On le rencontre aussi dans le ciment interstitiel du derme et des fibrilles conjonctives d’un grand nombre d’organes. Des épithéliums spéciaux (fig. 72) le sécrètent en se vidant de leur contenu protoplasmique. Il peut être plus ou moins abondant, plus ou moins granuleux à l’état pathologique.
On rencontre le mucus, mêlé à d’autres produits de sécrétion, dans l’estomac, la bile, la vésicule biliaire, les crachats, la synovie, et les tumeurs nommées myxomes.
On peut le séparer des liqueurs qui le tiennent en semi-solution en le précipitant par un peu d’acide acétique. Il se présente alors sous forme d’une matière glaireuse épaisse, adhérente aux parois des vases, sur lesquelles elle s’écoule sous forme de stries. Le mucus ne filtre pas; il est extrêmement peu dialysable. Il ne possède ni odeur, ni saveur; il est légèrement alcalin. Une partie suffit à communiquer à 100 parties d’eau la propriété de filer.
On a donné du mucus les analyses suivantes ( Quevenne , Wright et ' Nasse) :
Mucine avec traces d’autres matières albuminoïdes.
Substances extractives 5,44
Graisses
Matières minérales (contenant une forte proportion
de chlorure de sodium) 5,51
Eau 985,0
Mucus
de la vésicule
Crachais
humains.
du fiel.
——mu —
Le mucus est souvent un peu jaunâtre et troublé par des cellules épithéliales, des globules blancs, des granulations graisseuses très petites, quelquefois par des paillettes de cholestérine. Il contient en partie dissoute, mais en plus grande partie en suspension, une substance spéciale gélatineuse et transparente, la mucine, que nous avons déjà étudiée (p. 157). Elle est accompagnée de 1 à 2 millièmes de matières organiques variables, et de quelques substances minérales où prédomine le sel marin mêlé à une faible proportion de phosphates alcalins et alcalino-tçrrcux, sulfates, carbonates, silicates, etc,
