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33a COURS
687. L’action des autres composés non acides est extrêmement variée; il est impossible de rien énoncer de général à cet égard.
D. Action des Acides non métalliques.
688. Tantôt un acide s’empare de la totalité de l’oxide d’un sel , tantôt seulement d'une partie; d’autres fois, il est lui-mème décomposé; enfin, il est des sels et des acides qui sont sans action les uns sur les autres.
689. Un acide s'empare de la totalité de l'oxide d’un sel , t" lorsque le premier sel étant soluble , le nouveau sel est insoluble ; 2* lorsque le premier acide est gazeux , le second étant fixe ; 3° lorsque le second étant fixé, le premier est volatil ou décomposable par la chaleur. Ainsi, l’acide sulfurique décompose les sels solubles de chaux , de barite , de strontianc , de plomb , etc. , parce que les sulfates de ces bases sont insolubles; ainsi, presque tous les acides décomposent les carbonates, parce que l’acide carbonique est gazeux ; ainsi les acides borique , phosphorique décomposent tous les sels dont les acides sont volatils ou décomposablcs par la chaleur, parce qu’ils sont fixes, ou du moins, sont moins volatils que tous les autres.
690. Un grand nombre d’acides jouissent de la propriété de s’emparer d'une partie de l’oxide des autres sels. C’est en agissant ainsi que les acides nitrique, phosphorique , fluorique , etc., dissolvent la plupart des sels insolubles ; par le partage de l’oxide entre les deux acides , il se forme, deux nouveaux sels avec excès d’acide, qui sont toujours plus ou moins solubles.
69 1 . Tous les acides hydrogénés peuvent être décomposés par certains sels; l’oxigène de l’oxide se combine avec l'hydrogène de l’acide ; il se forme de l’eau, et la hase de l’acide en se combinant avec le métal de l’oxide, forme un composé binaire qui se précipite toujours. C’est ainsi que l’acide hydro-sulfurique précipite presque tous les sels des 5 derniers ordres en formant de l’eau et des sulfures; que les acides hydro-sélénique, hydriodique et hydro-chloriquc agissent sur un grand nombre de sels en formant de l’eau et des séléniurcs, des iodurcs ou des chlorures métalliques.
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E. Action des Métaux.
69a. Métaux et Sels desséchés. Les mctaax alcalins, c’est-à-dire ceux du 2' ordre, décomposent, à l’aide de la chaleur, tous les sels du 1" ordre, excepté les fluates et les borates et tous les sels des 5 dernières sections. Lorsque ces métaux agissent sur les sels du rw ordre , l’acide seul est décomposé ; dans leur action sur les autres sels , l’oxide est toujours réduit , ainsi que l’acide , à moins que le sel ne soit un fluatc , un borate, ou un silicate. Il est facile, dans chaque cas particulier, de déterminer la natnre des produits de ces décompositions. On ne peut rien énoncer de général sur l’action des autres métaux.
6g3. Métaux et Dissolutions salines. Les métaux alcalins décomposent l’eau de préférence aux sels ; de cette décomposition résultent des oxides alcalins qui agissent ensuite sur les sels, comme nous le dirons bientôt. Les métaux des ordres suivans, plongés dans certaines dissolutions salines appartenant à ces ordres , se substituent au métal du sel, et ce dernier se précipite à l’état métallique. Il parait que cet effet est produit par l’action galvanique des deux métaux ; une partie de l’eau de la dissolution est décomposée ; son hydrogène réduit l’oxide du métal qui se précipite , et son oxigène oxide le métal qui se dissout ; du moins on ne peut expliquer que de cette manière la continuité de l’action ; car le plus souvent le métal de la dissolution se précipite sur l’autre , le couvre dans toute son étendue , et le soustrait au contact immédiat du liquide.
694. Certains métaux sont précipités sous la forme d’une poudre noire , tels sont l’antimoine, l’arsenic, l’osmium, le palladium, le rhodium et l’iridium; les autres en lames brillantes, tels sont le plomb, le cuivre, le mercure et l’argent. Quelquefois le métal précipité se combine en partie avec le métal précipitant; c’est ce qui arrive lorsque l’on précipite les sels d’antimoine par le zinc , le nitrate d’argent par le mercure : certains métaux , en même temps qu’ils précipitent une dissolution saline , décomposent une partie de l’acide, en absorbent l’oxigène , et le cèdent
ensuite au métal précipitant ; de sorte que le précipité est un mélange de métal et d’oxide ; telle est l’action du zinc sur le nitrate neutre de cuivre : le précipité est un mélange de cuivre et d'oxide.
Ggô. Parmi ces précipitations métalliques , il en est deux dont on s’est beaucoup occupé autrefois , ce sont celles de plomb et d’argent. La précipitation du plomb se fait ordinairement en introduisant dans un flacon de plusieurs litres de capacité, une dissolution faible d’acétate neutre de plomb ; on adapte au bouchon une lame de zinc qui plonge dans la dissolution , et on laisse agir pendant plusieurs jours sans agitation ; le plomb se précipite lentement en petites lames très - brillantes , qui se groupent de manière à faire des rameaux nombreux qui s’étendent dans une grande partie de la masse. Cette cristallisation métallique était désignée autrefois sous le nom à' Arbre de Saturne , à cause de sa forme et du nom par lequel on désignait le plomb. La précipitation de l’argent s'obtient en versant sur du mercure une dissolution de nitrate d’argent étendue d'eau ; l’argent se précipite en formant des aiguilles nombreuses ramifiées dans tous les sens : il faut avoir soin de préserver le vase de toute agitation , autrement l'argent se dissoudrait dans le mercure à mesure qu’il se séparerait de la dissolution. Cette cristallisation portait autrefois le nom d 'Arbre de Diane , à cause de l’ancien noin de ce métal.
