SUPPLEMENT

Vins médicinaux.

Aux règles que nous avons données pour la préparation des Vins médicinaux Y il faut ajouter la suivante que nous devons aM. Gay, professeur adjoint à l’école de pharmacie de Montpellier : prendre des vins blancs ou rouges de trois ans , et renforcés par l’addition d’une once d’alcool a 33° (3/6) par litre. Cette addition ne peut qu’augmenter la propriété des Vins médicinaux , accroître l’action dissolvante de leur véhicule et contribuer a leur conservation qui , ordinairement, est peu prolongée. M. Gay conseille aussi de préférer le vin muscat de Lunel ( qu'une note mal comprise par le correcteur a fait placer , à tort , parmi les vins étrangers ) au vin de Malaga qui est extrêmement rare et très cher dans le commerce.

Eau distillée simple.

L'acide carbonique dissous dans l’eau ordinaire ne se séparant complètement qu’ après une très longue ébullition, aux règles que nous avons données pour la préparation de l’eau distillée simple nous ajouterons la suivante, dueaM. Guéranger, pharmacien au Mans : distiller l’eau sur un lait de chaux, afin de fixer le gaz acide carbonique.

Sirop de pointes d’ Asperges de M. Johnson , pharmacien .

bel irez le suc évaporez ce suc j

de huit livres d’asperges fraîches; usqu’a consistance sirupeuse; laissez

cristalliser l’asparagine, décantez le liquide surnageant

et évaporcz-le jusqu’à siccité.

D’un autre côté, faites macérer pendant quinze jours le parenchyme des sommités d’asperges dans la moitié de son poids d’alcool à 220 ; exprimez, et avec cette liqueur alcoolique enlevez a 1 extrait toute la partie so lubie ; séparez ensuite l’alcool à l’aide de la distillation, et faites le sirop.

D’après M. Broussais et quelques autres praticiens., ce sirop jouit des propriétés sédative et diurétique dues , la première au principe résineux de l’asperge , la seconde à l’asparagine. Nous regrettons que M. Johnson ait fait connaître son procédé, sans indiquer les proportions dans lesquelles il prépare son sirop.

TABLE GÉNÉRALE

ET