CACHOU

Déf. Le Cachou, catechu, de cate (arbre) et chu ( suc ) , encore désigné , mais très improprement , sous le nom de Terre du Japon , parce que quelques auteurs l’ont pris pour un produit minéral , est un extrait préparé avec le cœur du bois, les feuilles , les écorces et les fruits de plusieurs arbres des Indes orientales, et sur-tout du Bengale, delà famille des Légumineuses , J. Ces arbres sont X Acacia catechu , Willd. ; le Mimosa catechu ^ L. , etc.

Desc. Tronc élevé ; rameaux cylindriques ; feuilles grandes , bipinne'es , chargées de folioles visqueuses , portées sur un pétiole commun , muni de deux aiguillons comprimés et un peu recourbés ; fleurs axil laires , en épis cylindriques; fruits aplatis, alonge's, contenant 5 à 6 graines.

Il existe dans le commerce trois sortes de cachou : le Cachou du Bengale , le Cachou Bombay etl zCachou en masse ou en sorte.

lre SORTE.

2e SORTE.

3e SORTE.

Masses plus ou moins volumineuses , de 3 à 4 onces ; de forme ronde , aplatie ; présentant quelquefois , sur l’une des faces, des semences

de 6 à 8 onces , de forme cubique ,

de forme irrégulière , quelquefois enveloppées dans de grandes feuilles fortement ner-

I Oli

qui ont été mises clans le but d’empêcher leur adhérence lors de la dessiccation; d’une couleur brune rougeâtre ; d’une cassure terne , un peu marbrée; inodores; d’une saveur astringente , non amère , puis un peu sucrée.

Poudre grise. —

d’une couleur brune un peu plus foncée; d’une cassure luisante et rarement marbrée; inodores; saveur astringente peu prononcée, amère , nullement sucrée. Poudre brune ,

vées;

cassure uniforme ; saveur très astringente, amère eî très légèrement sucrée ;

Poudre orangée.

Quoi qu’il en soit de la forme du cachou , qui est arbitraire, on doit le choisir sec, dur, brun ou roussâtre extérieurement; rouge-brunâtre intérieurement; d’une cassure terne ou luisante, soluble presque en totalité dans l’eau et l’alcool (un dixième de résidu seulement sur cent); inodore; d’une saveur astringente particulière, suivie tantôt d’un goût légèrement sucré et agréable, tantôt sans saveur sucrée.

Prép. Y oici , d’après Kerr et Garcias , la manière dont on prépare le cachou dans l’Inde. Dans des vases de terre et suffisante quantité d’eau, on fait bouillir, jusqu’à réduction au tiers , le coeur du bois (de couleur rouge pâle), et probablement d’autres parties de végétaux. Après vingt-quatre heures de repos , on décante le décocté, on le filtre, et on l’expose au soleil jusqu’à complète dessiccation. Cet extrait est loin d’être pur. Il est donc nécessaire de le purifier. Dans les pharmacies on le traite par solution dans l’eau , filtration et évaporation. Cette opération altère un peu la saveur du cachou, qui devient plus amer et moins agréable.

Sophis. Le cachou se falsifie avec une terre argileuse, du sable, du grès, des extraits d’autres végétaux astringents et de l’amidon. Les premières substances se reconnaissent à leur insolubilité dans l’eau et le précipité plus ou moins abondant qu’elles donnent quand on traite le cachou par ce véhicule ou l’alcool. Les extraits étrangers qui, d’a-

ASTRINGENTE

io3

bord altèrent la saveur et la couleur du cachou pur, changent en noir ou en violet le précipité vert que forme dans sa solution aqueuse l’hydrochlorate de fer brun. Enfin, on démontre la présence de l'amidon en traitant le cachou par l'eau froide et l’alcool, décantant la liqueur et versant sur le précipité de la teinture d’iode qui colorera la masse en bleu foncé, s'il y a de la fécule.

Anal. (Davy.)

Cachou du Bengale. Cachou Bombay.

Tannin 109 . . . • 97

Matière extractive 68 78

Mucilage. i3 , 16

Ré idu insoluble 10 . , . 14

Us. ou P. M. LeCachou est un des astringents les plus usités. À petites doses, il agit comme tonique, stomachique; il augmente l’appétit, facilite les digestions, etc. Employé dans les mêmes circonstances que la gommekino , il sert encore en lotions ou en gargarismes , à combattre le ramollissement des gencives, les ulcérations aphteuses, le scorbut, la fétidité de l’haleine, etc. Dans le traitement des diarrhées chroniques, on l’associe ordinairement au riz ou h la gomme arabique. Dans les arts , quelques économistes pensent que l’on pourrait se servir du cachou avec avantage pour tanner les cuirs.

PRÉP. PHARM., DOS. ET MOD. d’àDM.

Tisane (Solution) oij à °iv pour Eau n>ij.

avec ltizou Gomme 36. Cachou, a °iij, Eau ^ij.

Teinture (Cachou 1 p. Alcool à 220 8). . 36 a °ij.

Tablettes (Cachou 1 p., Sucre 4 P- )• • • 110 d vh

Poudre (comme léger tonique) vi gr. à 36.

Trochisques , Cachondé ( stomachique). . q. v.

Gargarisme (Cachou à 3ij, Miel rosat §i, Eau Ihi.

Lotion (Cachou, 3*3 à 3ii, Eau fbi.