NOIX DE GALLE

Déf. La Noix de galle, Galla turcica des officines, est une excroissance tuberculeuse, résultant de l’extravasion des sucs propres de plusieurs végétaux , stimulés par la liqueur âcre que dépose, dans l’épiderme du pétiole des feuilles, la femelle d’un insecte hyménoptère diplolèpe, encore peu connu, appartenant au genre Cynips , et appelé par Geoffroy Diplolepis gallœ tinetoriœ.

Les Galles du commerce se récoltent principalement sur le Q uer eus infectoria d’Olivier, arbrisseau à rameaux très nombreux, extrêmement répandu dans toute l’Asie Mineure, et qui appartient à la famille des Cupuliferes , Ri ch.

Desc. On trouve dans le commerce plusieurs sortes de noix de galle: i° celles dites d* A lep, vertes d’ -Alep , et qui sont les plus estimées, se présentent sous forme de tubercules de grosseur variable, tantôt elliptiques, tantôt sphériques, munies d’aspérités plus ou moins saillantes, d’une couleur verte ou brune à l’extérieur, pfésentant une cavité centrale dans laquelle se trouve logé l’insecte. On doit les choisir dures, compactes, pesantes , entières , inodores , d’une saveur styptique très prononcée.

2° Les Galles blanches y plus légères, plus grosses, moins astringentes, le plus souvent percées d'un trou, indiceque déjà l’insecte est sorti; et les Galles françaises ou indigènes, ordinairement sphériques, lisses et rou-

ASTRINGENTS

geâtres, que l’on récolte sur le Quercus ilex et le Quercus cerris y sont peu estimées.

Réc. et Dessic. Les galles vertes doivent être récoltées au mois d’août, et avant que l’insecte ne se soit échappé de leur intérieur. On les dessèche à l’air libre.

Sophis. Il paraît que des galles blanches ont été colorées par des dissolutés de fer, et livrées dans le commerce sous le nom de galles d’Alep. Quelques gouttes d’acide liydrochlorique feront promptement reparaître la couleur naturelle. Les galles de bonne qualité, épuisées par de l’eau chaude, ne donnent par once que $ij de résidu insoluble. Les principes actifs des noix de

galle, sont solubles dans l’eau et l’alcool.

Anal. (Davy.)

Tannin i3o.

Acide gallique uni à un peu d’extrait 3i.

Mucilage et matière rendue insoluble par l’évaporation . , 12.

Carbonate de chaux et autre matière saline 12.

Us. ou P. M. La noix de galle jouit de propriétés astringentes extrêmement prononcées. Unie aux amers, pour diminuer la violence de son action sur l’estomac, quelques praticiens, à l’exemple des Indiens, Font em ployée avec succès contre les fièvres intermittentes. On l’administre encore avec avantage contre les diarrhées , les leucorrhées, la fin des hémorrhagies et les salivations mercurielles , après avoir toutefois, dans ce dernier cas, attendu la diminution de la fluxion et de l’irritation des glandes salivaires. Incorporée avecl’axonge outout autre corps gras, la poudre de noix de galle réussit assez bien dans le traitement des hernies des jeunes enfants.

Malgré toutes ces propriétés , l’usage le plus fréquent de cette production , est pour la teinture et la fabrication de l’encre à écrire, dont voici la composition : Noix de galle ia5. Campèche 3 2

Gomme arabique 32. Eau 12000

Sulfate de fer calcine'. . 32.

Dans les laboratoires de chimie, on se sert de l'infusé de noix de galle pour reconnaître les sels de fer , qu’il colore en noir ou en violet foncé.

PRÉP. PH ARM. , DOS. ET MOD. d’adM.

Poudre ij à xij gr., et plus.

Cependant à trop haute dose, elle donne lieu à des douleurs d’eslomac et à des vomissements.

Mélange fébrifuge (Noix de galle et Gentiane pulv, aa ^j, à prendre çn trois fois dans la journée.

Gargarisme (contre les saliv. mercurielles). . . 3j à ^ij. Eau Jfcj.

Tisane (Infusion) 3j à ^iij. Eau ftij.

Teinture (Noix de galle 1 p.. Alcool à 2 20 8 p.) à 3ij.

Graisse résolutive (Axonge et Noix de galle pulv. p. e.)

Note. On peut encore étudier, comme astringents : i° le Plantain, Plantago major „ L. , famille des PlantaginéeSy J. , pl. v. i., extrêmement commune dans les champs, les bois, les jardins et les prairies, avec les feuilles de laquelle on prépare , dans les pharmacies , une eau distillée qui s’emploie ordinairement mélangée avec de l’eau de roses, sous forme de collyre liquide; 20 le Tannin; 3° l’Acide gallique.

Le Tannin j principe constituant des substances astringentes, est un corps solide, de couleur brune, d’une cassure comme résineuse, d’une saveur amère et très astringente, soluble dans l’eau, insoluble dans l’alcool absolu , susceptible de se combiner avec l’oxygène et la gélatine, pour en former un composé insoluble, etc.

Le dissoluté aqueux de tannin , précipite par les acides sulfurique, hydrochlorique etarsenique, les eaux de chaux, de baryte, etc.; les sels de cuivre, d’étain, de plomb et de fer. Ces derniers sont précipités en violet foncé. L’art du tanneur est fondé sur la propriété qu’a le tannin de former, avec la gélatine et l’albumine, un précipité insoluble dans l’eau, et imputrescible.

M. Mérat Guillot obtient le tannin en traitant l’in-

astringents.

fusé de noix de galle par l’eau de chaux , et lavant le précipité avec de l’acide nitrique faible, qui s’empare de la chaux et laisse le tannin.

D’après Berzélius , le tannin est formé d’hydrogène , 4>i86; carbone, 5i,i6o; oxygène, 44?654-

Le tannin, principe actif des astringents, a été employé en médecine par quelques praticiens, entre autres par MM. Porta de Turin, et Cavalier de Draguignan, dans le traitement des métrorrhagies, àla dosedeij gr., toutes les deux heures. Au bout de trois ou quatre jours, l’écoulement sanguin a ordinairement disparu.

Ces deux praticiens concluent de leur expérience : i° que le tannin pur jouit, outre sa vertu astringente, d’une vertu particulièrement propre à arrêter les métrorrhagies ; 2° que son mode d’action , sur les voies digestives , n’est pas aussi redoutable qu’on l’a dit ; 3° que si la métrorrhagie est due à une métrite aiguë, il faut d’abord combattre l’inflammation par des évacuations sanguines abondantes et répétées ; 4° T16 cette substance échoue quand la métrorrhagie dépend d’une altération organique de l’utérus; 5° enfin, que cet agent doit être préféré a tous les autres dans le traitement des métrorrhagies.

L 1 Acide gallique , très peu employé' en médecine, quoique doué de propriétés astringentes très énergiques, se présente sous forme de cristaux lamelleux, transparents et octaédriques; sa saveur est légèrement acide, un peu astringente et sucrée; son odeur aromatique, particulière et désagréable. Il est volatilisable, soluble dans l’eau froide (12 p.) > dans l’ean bouillante (1 p. 1^2), dans l'éther ; ne précipite pas la gélatine; précipite en bleu foncé les dissolutés de peroxyde de fer ; se décompose à la chaleur , et donne des sels encore peu connus.

D’après Berzélius , l’acide gallique est composé d’hydrogène 5, 00, carbone 56,64, oxygène 38,35. M. Barruel l’obtient en précipitant un soluté de noix de galle par un soluté d’albumine, desséchant le précipité jusqu’à siccité , et lavant ensuite la masse avec de l’alcool qui ne dj>sout que l’acide gallique.

3e genre. — Toniques astringents .

Les médicaments qui composent ce troisième genre des toniques proprement dits , et dont le mode d’action est suffisamment indiqué par la dénomination , sont fournis par la chimie et par la nature.