II. Première partie de l'acte digestif

A. Mastication, 284 ; Jeu de la mâchoire inférieure, 285.

B. lasaiivation, 285; Glandes salivaires, 286; Diverses sortes de salive, 287; Ptyaline ou diastase animale, 587; Présence du sulfocyanure de potassium dans la salive, 288; Sécrétion salivaire,289; Influence du grand symphatique, 290; cellules salivaires, 290; Salivation mercurielle, 291 ; Quantité de salive sécrétée, 291.

C. Dég huit ion, 29"^ ; Théorie dite du pont-levis, 294; Théorie de Maissiat, 2^15; Epiglotte, 296; Influence du système nerveux sur la déglutition, 298.

lil. Portion sous-diaphragmatique du tube digestif 298

Formation du tube digestif chez le fœtus, 299.

A. Estomac, 302; Élément moteur, 303; "Vomissement, 304; Élément sécrétoireépithélial,305; Suc gastrique, 306; Pepsine ou gastérase, 307; Acides dd sac gastrique, 308 ; Production de certains gaz dans l'estomac, 310; Sécrétion des liquides de l'estomac, 311; Théorie des matières peptogènes de Schiff, 312; Résultats delà digestion gastrique, 313; Opinion de Ci. Bernard, Robin et Leven, 313; Opinion Schitf, Bruck et Meissner, 314; Chyme, 315; Porphyrisation et liquéfaction, 315; Peptones ou albumifloses, 315; Dyspeptone, parapeptone et mètapeptone, 316.

B.tlntestin grêle, 3i7 : Sécrétions, digestions intestinales, 317; suc entérique (Colin et Leven), 318 ; Influence du système nerveux sur la production des liquides intestinaux, 319; Suc pancréatique, 319; Pancréatine, 320; Sécrétion du pancréas, 320; Pancréatogènes, 320 ; Mouvement de l'intestin, 321.

Résumé , . 322