Détem&matîon des poids tpéoifiquei des liquidei. — Les

poids spécifiques des liquides se déterminent par les mêmes méthodes que ceux des corps solides, savoir : la méthode de la balance hydrostatique, celle de l'aréomètre et celle du flacon.

4<» Méthode de la balance hydrostatique. — Pour trouver le poids spécifique d'un liquide par le procédé de la balance hydrostatique, on suspend à l'un des plateaux de cette balance un corps qui ne soit soluble ni dans l'eau ni dans le liquide dont on cherche le poids spécifique, par exemple une boule de platine, métal inattaquable par tous les liquides. Puis on pèse cette boule dans l'air, ensuite plongée dans l'eau distillée, et enfin plongée dans le liquide dont on veut avoir le poids spécifique, liquide que nous supposerons être de l'alcool. Gela posé, admettons que dans l'air la boule de platine pèse 33 grammes, dans l'eau 34 «^'jS, et dans l'alcool 31 «',7. La perte de poids dans Teau a donc été 33 «' moins 31*^5 ou Ip',5; et la même perte dans l'alcool, 33«>' moins 318^7, ou l8r^3; ce qui nous apprend qu'un volume d'eau égal à celui de la boule de platine pesant ^^,^, le même volume d'alcool pèse 1 «»',3. Par conséquent, pour avoir le poids de l'alcool par rapport à l'eau, il n'y a plus qu'à chercher combien de fois le nombre 1 8*',3 contient 1 8'',5,ce qui s'obtient en divisant 1,3 par 1,5. On trouve pour quotient 0,866; tel est donc le poids spécifique de l'alcool, poids qui exprime qu'à volume égal le poids de l'alcool n'est que les 866 millièmes de celui de l'eau.

2° Méthode de l'aréomètre de Fahrenheit, — Fahrenheit, physicien prussien, né à Dantzick à la fin du xvii* siècle, a imaginé, pour déterminer les poids spécifiques des liquides , un aréomètre qui porte son nom, et qui a beaucoup de rapport avec celui de