BLANC DE BALEINE. 43H

^l^onjfie par la potasse, mais il se distingue de toutes les substances

"asses que nous avons étudiées jusqu'ici, en ce qu'il ne donne pas

^ ê^'ycérine, mais en place, un autre corps neutre très-remar-

■«i>Io , Véthal C"iP'0« = C»*H"O.HO. L'acide gras qui se com-

«ïe a v^c l'alcali a reçu le nom d'acide éthalique, C/*H»»OMIO. La

^^^ification du blanc de baleine est beaucoup plus difficile que

.^ ^^s autres graisses; on ne parvient à l'opérer, avec une disso-

'^■^ Cîoncentrée de potasse , qu'en faisant agir celle-ci pendant

'^''^viTs jours à chaud. On réussit mieux en fondant 2 parties de

*^^^ de baleine dans une capsule , et y projetant 4 partie de po-

^^^ ^lîaustique , réduite en petits fragments et agitant constam-

'^ ** - -Au bout de quelque temps, la matière se solidifie complétp-

^^^ ^ on la traite par l'eau bouillante , et Ton y ajoute de l'acide

.^*"^>.ydrique; l'acide éthalique se sépare alors, et vient, avec

^^-1 , former une couche huileuse à la surface du liquide. On dé-

^^ cette huile, et on la traite , de la même manière, par la po-

^^ ^ on sature encore par l'acide chlorhydrique , et Ton chaufife

^^^^ obtenue, avec de la chaux hydratée. L'acide éthalique se

^^^îne seul à la chaux, et l'éthal reste isolé. On l'enlève par l'al-

^^^•^ liouillant, que l'on chasse ensuite par la distillation; enfin,

^aît cristalliser l'éthal en le dissolvant dans l'éther.

V.*éthal fond à 48®, et cristallise facilement, par refroidissement,

^ lamelles brillantes ; il est insoluble dans l'eau, mais il se dis-

-j^^t en toutes proportions, dans l'alcool et dans l'éther. 11 peut

^J^e distillé sans altération. Sa composition correspond à la formule

V^ «||S4Qs. ji présente plusieurs réactions qui l'ont fait assimiler à

î alcool et à l'esprit de bois ; on lui a même donné, à cause de cela,

*^ nom di alcool éthalique.

S 1675. Si l'on chauffe un mélange d'élhal et d'acide sulfurique ^^ncentré, en agitant fréquemment , on obtient un produit acide, ^|ui est un mélange d'acide sulfurique libre et d'un acide composé, l'acide sulféthalique (C"H"0+ H0).2S0», qui est à l'éthal C"H"0* ^56 que l'acide sulfovinique (C*H»0+H0).2S0'- est à l'alcool Cni«0*. ^n dissout la masse acide dans l'alcool, et on la sature par la potasse; il se précipite du sulfate de potasse, et le sulféthalate de potasse (C**H"0 + HO). 2S0* reste en dissolution. Ce sel cristallise par èvaporation de la liqueur.

Si Ton mêle , dans une cornue, des volumes égaux d'éthal et de perchlorure de phosphore , et que l'on chauffe, il se dégage de l'acide chlorhydrique , et il distille , d'abord , du protochlorure de phosphore, puis du perchlorure , et enfin, un produit huileux qui a pour composition C*'H**C1. On peut regarder ce produit comme

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