GRIOTTE
À eau-de-vie. Cerise du Nord. Picarde. Arbre très-vig. et très-fertile; pour H. V., Pyr. et Esp. au nord. Fruit gros, noir, de qualité médiocre cru; mais de 4 qualité pour ratafia; septembre-octobre.
A fruit noir. Arbre moyen, très-fertile; pour H. V. et Pyr. Fruit assez gros, noir, arrondi, d'un goût aigrelet très-agréable; de q.; fin de juillet-août.
Brune de Bruxelles. {Ancienne variété retrouvée dans un jardin
des hospices.) Arbre assez vig., fertile; pour H. V. et Pyr. Fruit gros, brun, arrondi, fin de juillet-août.
De Portugal. Cerise portugaise. Griotte douce royale. Courte queue de Bruges. Arbre moyen, fertile; pour H. V. et Pyr. Fruit d’un beâu rouge-brun, gros, aplati aux extrémités ; de 1 q.; mi-juillet.
De Chaux ou d'Allemagne. Fruit gros; de 1 q.; fin de juin.
De Klepagow. Belle polonaise. Arbre pour H. V. et Pyr. Fruit magnifique, rouge, de la forme de la Royale hâtive, mais plus gros, queue plus courte; de toute 1 q.; août-septembre.
De Thiange. Arbre peu vig.; très-fertile. Fruit moyen, arrondi, rouge-rosé, à très-petit noyau; de 1 q., quand il est bien mür; mijuillet.
Impériale. Double marmote. Arbre vig. qui ne produit bien qu’en Esp. Fruit énorme, d’apparat, le plus gros et le plus beau du genre ; à peau d’abord rouge, puis d'un brun très-foncé; excellent pour ratafia ; août-septembre.
Choix des meilleurs pruniers.
Belle de Louvain. Arbre vig. et fertile; pour H. V. Fruit gros, ovale-ventru, terminé en pointe, pourpre-violet, de À q.; juilletaoût.
Belle de septembre. Arbre grand, vig. et des plus fertiles ; pour H. V.et Esp. Fruit gros, rouge-brun ; de toute 4 q.; aoùût-septembre.
Diaprée violette. Arbre moyen, très-fertile; pour H. V. à bonne exposition et pour Esp. Fruit très-gros, allongé, violet; de 1 q.; cru, et de toute 1 q. en pruneaux; commencement Fe à
Drap d’or d'Esperen. (Esperen.) Arbre vig., se mettant tardivement à fruit et alors produisant abondamment; pour H. V. et Esp. Fruit gros, ovale-arrondi, jaune d'or; de 1 ou ? qual.; septembre.
Fellemberg. Prune Suisse. Arbre grand et fertile, pour H. V. et Esp. Fruit gros, arrondi, violet et noir, de toute 1 q.; septembre.
Grosse hâtive de Rodt. (CI. Rodt.) Arbre vig. et fertile; pour H. V. Fruit très-gros, rouge foncé, à chair jaune, un peu ferme, fondante, sucrée, très-agréable ; de 1 q.; août.
Impératrice. Diadème. (D'origine anglaise.) Arbre vig. Fruit :
gros, oviforme, violet clair; de À q.; septembre. Impériale hlanche. Prune-œuf. Magnum bonum White
des Anglais. Arbre très-vig.; assez productif; pour H. V. Fruit trèsgros, de la forme d'un œuf, jaune-clair; de médiocre qualité cru ; fin d'août. Pour compote.
Impériale rouge. Arbre très-vig. et très-fertile ; pour H. V,. Fruit très-gros, ovale, rouge-pourpre, de 1 q. dans les étés chauds ; septembre.
Impériale violette. Prune-œuf violette. Magnum bonum Red des Anglais. Arbre vig. et très-fertile; pour H. V. Fruit trèsgros, de la forme d’un œuf, violet clair, de 2 qual.; fin d'août. Cette variété est cultivée pour l'abondance et la grosseur de son fruit.
Impériale de Milan. Arbre moyen, très-fertile; pour H. V. Fruit assez gros, arrondi, violet ; de À q.; septembre.
Impériale Ottomane. Arbre assez vig.; pour H. V. Fruit trèsgros, oblong, jaune; chair se détachant bien du noyau ; de 4 qual.; août.
Mirabelle. Drap d’or. Grosse. Mirabelle. Mirabelle double. Arbre peu élevé, très-touffu et assez fertile, qu'il faut tailler court; pour H. V. Fruit petit, arrondi, jaune, piqueté de rouge du côté du soleil; de toute À qual. cru et pour compote; août.
Mirabelle. Arbre petit, touffu ; pour H. V. ou bas buisson. Fruit très-petit, arrondi, jaune, souvent piqueté de rouge; eau sucrée ; de À q. cru et pour compote.
Monsieur. Gros surpasse. Surpasse-Monsieur. Arbre vig. et très-fertile, qui s'’épuise promptement quand on ne le taille pas ; pour H. V. Fruit moyen, arrondi, d’un beau violet foncé; de 2 q.; septembre.
Monsieur hâtif. Prune de roi. Arbre très-vig. et fertile; pour H. V. Fruit assez gros, arrondi, violet foncé; de 2 qual.; mi-juillet.
Monsieur à fruit jaune. (Jacquin.) Arbre vig. et fertile ; pour H. V. Fruit moyen, arrondi, jaune, piqueté et marbré de pourpre; de 1 q.; mi-août.
Montfort. (Prévost.) Arbre vig. et très-fertile ; pour H. V. et Esp. Fruit demi-fondant, gros, violet pâle d’un côté, violet-noir de l’autre ; de toute 1 q,; courant de septembre.
Nectarine. (Variété de la prune-pêche.) Arbre d’une grande fertilité; pour H. V. et Esp. Fruit très-gros, rond, rouge ; de À q.; fin d'août.
Perdrigon violet. Arbre moyen, assez fertile; pour Pyr. et Esp.
Fruit moyen, allongé, d’un beau rouge violâtre, parfumé; de 4 q.; septembre.
io CHOIX DE PRUNIERS.
Prune d'Agen Robe sergent. Arbre vig.et très-fertile; pour H. V. Fruit moyen, ovoïde. d'un vert ne mürissant difcilement en Belgique; septembre.
Prune-pêche. Arb:c très-vig., à gros bois, peu fertile; pour H. V. Fruit très-gros, presque rond, un peu parfumé, passant du vert au rouge foncé très-obscur ; Le 2 qual.; commencement d'août.
Quêétsch ou Koëtsche d’Ailemagne. (En Belgique, improprement Altesse.) Arbre vig. et très-productif; pour H. V. Fruit moyen, long, renflé au milieu, d’un violet roussâtre; de 1 LE pour pruneaux ; septembre.
Quëétsch ou Koëtsche d'Italie. Arbre moins vig., mais aussi fertile que le précédent: pour H. V. Fruit assez gros ou moyen, ovale, d’un violet-noir ; de 4 q.; fin de septembre-octobre.
Quêtsch Saint-Martin. Koëtsche blanc. Arbre des plus vig. et des plus productifs ; pour H. V. Fruit semblable au Quétsch ordinaire, mais à peau vert-blanc; de 1 q.; octobre.
Quëtsch parfumé. (Hora Siccama.) Fruit moyen, oblong, bleu foncé; chair non adhérente au noyau, eau parfumée ; de 4 q. cru, confit ou séché; septembre.
Reine Victoria. Arbre vig. et très-fertile; pour H. V. Fruit très-gros, ovale, rouge clair, laissant bien le noyau ; de 1 qual.; septembre.
Reine-Claude verte. Abricot vert. Reine-Claude verte tiquetée. Arbre vig., très-fertile dans les jardins abrités et dans les terres chaudes ; peu productif dans les sols froids et sans abri; pour H. V.et Esp. au couchant. Fruit fondant, moyen en plein vent, plus gros et moins bon en Esp.; rond, vert, piqueté de violet ou lavé de rouge ; de toute 1 q.; août.
Reine-Claude Violette. Arbre grand et fertile; pour H. V. Fruit semblable à la Reine-Claude verte, mais violet et moins fondant; de 1 q.; août.
Reine-Claude de Bavay. (Esperen.) Arbre très-vig. et fertile ; pour H, V. et Esp. Fruit fondant, musqué, ‘sucré, ovale, très-gros quand l'arbre a pris un certain développement, d’un jaune-vert plus ou moins intense, selon le degré de maturité ; piqueté de violet et marbré de rouge; de toute 4 q., quand il est bien mûr; miseptembre. (Demande absolument l’exposition au midi.)
Reïine-Claude &e Bavay, hâtive. (Dédiée par E. Vavin à L. de Bavay.) Arbre vigoureux et très-fertile; pour H. V. et Esp. ; fruit très-gros, entièrement semblable pour sa forme etson goût à la Reine-Claude de Bavay ; remarquable par sa maturité précoce, qui a lieu ordinairement vers la fin de juillet.
Ho sd -
Reine-Claude monstrueuse d’Oullens. Arbre vig.; pour H. V. et Pyr. Fruit très-gros, jaune, marbré de rouge ; de 1 q.; août. Reine-Claude rouge de Van Mons. Reina nova, (Berré.) Arbre vig., fertile ; pour H. V. Fruit gros, ovale, rouge ; de 1 q.;
septembre.
Reine-Claude d’Angoulème. Arbre vig. et fertile; pour H. V. et Esp. Fruit moyen, arrondi, blanc ; de 4 q.; août-septembre. Royale de Tours. Arbre grand et fertile; pour H. V. Fruit gros,
arrondi, violet ; de 1 q.; fin d'août.
Royale de Vilvorde. Arbre très-vig. ; pour H. V.et Esp. Fruit énorme, peut-être le plus gros du genre, oblong, vert du côté de l'ombre, rouge foncé du côté exposé au soleil, à peau transparente et à pédoncule très-mince; de 4 q.; commencement de septembre.
Royale hâtive. Arbre grand et vig.; pour H. V.et Esp. Fruit moyen, arrondi, d’un violet clair, à chair ferme assez fine ; de toute  q.; mi-août.
Sainte-Catherine. Sainte-Catherine jaune. (Cette variété est peu connue en Belgique ; on y cultive, sous le premier de ces noms, l’Impériale violette.) Arbre vig. et des plus productifs, rénssissant très-bien dans nos terres chaudes pour H. V. Fruit moyen allongé, d'un jaune doré ; de toute 4 q. cru, quand il est bien mûr ; excellent pour compote.
Sans noyau. Arbre vig. mais petit, cultivé comme arbre d’agré-
. ment ; pour Pyr. Fruit petit, noir, assez insipide.
Virginale blanche. Fruit moyen, rond, jaune; de À q.; commen-
cement de septembre.
PRUNIERS D'ESPÈCES AMÉRICAINE ÉT ANGLAISE INTRODUITES PAR NOUS EN BELGIQUE.
Albany beauty. Fruit pourpre, moyen, arrondi ; de À q.; août.
Autumn compote. Arbre à cultiver en Poe ae gros, rouge, de 4 q.; pour pruneaux ; octobre.
Autumn gage. Arbre d’une grande fertilité, quand il est cultivé en Esp. Fruit jaune, moyen; de 1 q.; octobre.
Blecker’s yellow gage. Fruit jaune, de la grosseur et de la ième d'une Reine-Claude de Bavay ; de 1 q.; septembre.
Buels favourite. Fruit jaune, gros ; de 1 q.; septembre.
Coes golden drop. Goutte d’or. Arbre d’une grande fertilité. Fruit gros, ovale, jaune doré; de tout À q. cru et pour pruneaux ;
septembre. Quand cette prune est le produit d’un Espalier, elle a jusqu’à 17 centimètres de circonférence et 6 de hauteur.
Cooper’s large Red. Arbre très-fertile ; pour H. V. à bonne exposition ou pour Esp. Fruit moyen, pourpre, ovale ; de 4 q.; septembre. :
Corse’s Nota Bene. Fruit gros, ovale, arrondi, rouge; de 4 q.; septembre.
Denniston’s Red. Fruit gros, ovale, arrondi, rouge ; de 1 q.; septembre
Early favourite. Fruit moyen ou petit, arrondi, cordiforme, violet, ayant une eau très-sucrée et très-relevée ; de 1 q.; commencement d'août.
Guthrie’s Tay Bank. Fruit gros, arrondi, vert jaunâtre ; de toute l q. ; septembre.
Guthrie’s apricot. Arbre d’une très-grande fertilité. Fruit gros, jaune; de 1 q.; septembre.
Hudson gage. Fruit moyen, jaune, ovale ; de À q. ; août.
Impératrice Downton. Fruit jaune, moyen, ovale; se détachant bien du noyau ; dei a. ; septembre-octobre.
Ickworth Impératrice. Arbre fertile ;: pour Esp. Fruit gros, violet, ovale ; de 1 q.; octobre. Ce fruit peut être conservé très-longtemps enveloppé dans du papier et mis dans un endroit sec.
Jefferson. Fruit gros, ovale, jaune, à chair rouge; saveur de Reine- Claude ; de toute À q.; septembre.
Kirke’s. Arbre d’une rare fertilité. Fruit moyen, violet, rond ; de toute À q. ; septembre.
Knight’s large green dring. Fruit gros, vert jaunâtre, rond; de 1 q.; septembre. Cette variété n’est productive qu’en espalier. < <
Lawrence’s gage. Fruit très-gros, arrondi, vert-jaunâtre; de toute À q.; septembre.
Orange. Fruit jaune d’or, marbré de rouge, moyen ovale, laissant très-bien le noyau ; de 1 q.; septembre.
Pound’s seedling. Arbre des plus grands, des plus vig. et des plus fertiles ; pour H. V. et Esp. Fruit énorme, rouge, ovale; de 1 ou 2 q.; septembre. Quand ce fruit est le produit d’un Esp., il a 7 centim. de hauteur et 18 de circonférence.
Prince of Wales. (Chapman.}) Arbre très-vig. et très-fertile ; pour H. V. Fruit un peu plus gros que celui de Monsieur, dont il est une variété, ayant du reste la même forme et la même couleur ; de À q.; septembre.
Purple favourite. Fruit assez gros, violet, arrondi, de À q.; août.
Queen Mother. Arbre peu vig. Fruit petit, arrondi, violet; de 1 q. ; septembre.
Smits Orléans. Fruit violet, gros, ovale; de 1 q.; commencement de septembre.
Washington Golmar. Arbre vig. et fertile; pour H. V.et Esp. Fruit demi-fondant, gros, ovale, jaune; de 1 q.; septembre. Washington purple. Fruit gros, violet ; de 1 q.; septembre.
Considéralions générales sur les fruits de la vigne.
La vigne ne se cultive chez nous qu’en espalier. C’est au midi qu'elle acquiert le plus de saveur. Une culture soignée, toutes les circonstances développées plus haut, et surtout la température, influent plus ou moins sur la maturité parfaite. On peut la hâter en pratiquant immédiatement, au-dessous des grappes et sur lesrameaux qui les portent, une incision annulaire, et aussi en placant les grappes dans des cloches ou bouteilles faites à cet effet. : :
Les bassinages fréquemment répétés ont aussi une grande influence sur le coloris du raisin. Le véritable moyen de s'assurer de sa maturité est de le déguster. On cueille alors les grappes, en les séparant du sarment au moyen d'un instrument tranchant qui les coupe au point de leur insertion.
On ne les cueille qu'au moment de les consommer; si l’on désire en conserver, on enlève avec le fruit une partie du sarment qui le porte, et on le suspend dans le fruitier, en le plaçant en sens inverse, c’est-à-dire que la pointe inférieure de la grappe regarde le plafond. J'ai conservé ainsi des grappes jusqu'en janvier etplus tard, en ayant soin de supprimer les baies qui se gâtent.
Choix des meilleures vignes, ou des raisins de table.
Les variétés précédées d’un astérisque mürissent bien en plein air tous les ans.
*Alcantino de Florence. De 1 q.; pour Esp. au midi ou sous châssis. Grains noirs, moyens, ovales.
“Angers noir hâtif. De 1 q.; pour Esp. au midi ou tout au moins au levant. Grains moyens, noirs, ronds. Il mürittoujours.
*Angers rouge hâtif. (Le plus hâtif de tous les raisins rouges.) De 4 q.; pour Esp. au midi, où il mûrit presque toujours. Grains moyens, très-doux, rouges, ronds.
*Babo rouge. (Baron Babo, célèbre ampellographe allemand.) Cette variété est très-précieuse et très-fertile; elle a müûri au midi dans nos jardins. Les grappes sont très-belles, les grains arrondis, très-serrés.
*Casimir. De 1 q.; pour Esp. au midi ou sous châssis. Grains gros, ovales, ronds. Cette variété mûrit dix jours avant le Frankenthal ordinaire.
*Chaptal. De 1 q.; pour Esp. sous châssis et pour la serre. Grains gros, ovales, blancs ; forte grappe.
*Chasselas de Fontainebleau. Chasselas de Thomery. Chasselas doré. Raisin de Champagne. De 1 q.; pour Esp. au midi, où il müûrit presque toujours ou sous châssis. Grains blancs, dorés, moyens, ronds.
*Chasselas Cioutat. Cioutat. Raisin d'Autriche. De 1 q. Cette variété ne diffère du Chasselas de Fontainebleau, que par ses feuilles laciniées et ses grappes plus petites ;: même culture.
*Chasselas Vroege-Vanderlaan, C'est encore une variété du Chasselas de Fontainebleau. De 1 q.; pour Esp. au midi; müûrit facilement. Grains moyens, blancs, ronds.
*Chasselas rouge à goût particulier, cru hybride. De 1 q.; pour Esp.au midi. Grains assez gros, rouges, ronds. Ilmûrit quinze jours après le Chasselas de Fontainebleau.
*Chasselas Blusard ou Blussard. De 1 q.; pour Esp. au midi ou sans châssis. Grains moyens, blancs, ronds. |
*Chasselas de Bar-sur-Aube. Chasselas doré. Hâtif de Ténériffe. De 1 q.; mürit facilement; pour Esp. au midi ou sous châssis. Grains gros, blancs, dorés, peu serrés.
*Chasselas blanc musqué. De 1 q.; pour Esp. au midi ou sous châssis. Grains ronds, un peu comprimés, moyens, d’un blancjaune ; pulpe légèrement musquée, très-sucrée.
*Chasselas Tokay des jardins. Fondant, roux. De 1 q.; müûrit facilement; pour Esp. au midi. Grains moyens, ronds, peu serrés, rose clair.
*Chasselas de Pondichéry. Peu fertile, de 4 q.; pour Esp. au midi. Grains gros, blancs, ronds.
*Chasselas angevin. De q.; pour Esp. au midi. Grains moyens, peu serrés, blancs, ronds; il mürit assez bien.
*Chasselas gros coulard. Froe Laboulaïie. De q.; pour Esp. au midi Grains gros, blancs, très-peu serrés, sujets à couler, d'où son nom. L'un des meilleurs et des plus beaux dans les années chaudes.
*Chasselas royal. De toute 1 q ; pour Esp. au midi ou sans chassis. Grains gros, ronds, blancs Cette precieuse variété murit dix jours après le Chasselas de Fontainebleau.
*Chasselas Vibert. Des plus hâtifs des Chasselas que nous connaissions. De 1 q ; pour Esp. au midi, où il manque rarement de mürir. Grains blancs, gros, ronds (1850).
*Chasselas Duhamel. (De quelques jours moins hâtif que le précédent.) De 1 q.; pour Esp. au levant ou au midi. Grains blancs, gros, ronds ; belle grappe (1850).
(Ces deux belles variétés, obtenues par M. Vibert, du semis du Gros Coulard, s’égalent par la grosseur et n’ont pas le défaut de couler. Placées dans les mêmes conditions, leur maturité précède celle du Chasselas de Fontainebleau de dix jours environ.)
*Claverie. De 1 q.; pour Esp. au midi. Grains gros, ovales, blancs.
*Cypro. Cette excellente variété a été trouvée dans les semis délaissés par M. le gouverneur Pard; c'est un raisin de table qui n'est surpassé par aucun autre; il doit être cultivé en Esp. au midi, où il mürit parfaitement chaque année. (Ces renseignements nous ont été fournis par M. le baron de Trauttenberg, à l'obligeance de qui nous devons cette variété).
D'Espagne à un pepin. De 1 q., pour Esp. au midi ou sous châssis. Grains noirs, ovales, gros.
“De Schiras. De 1 q.; pour Esp. ou sous châssis ; il est peu propre à être forcé. Grains gros, ovoïdes, peu serrés, noirs.
De la Palestine. De la Terre promise. Raisin de Jéricho. Vicane. De 1 q.; pour Esp. sous châssis et pour la serre.
Grappe d’un demi-mèêtre à un mètre de long. Grains moyens, ovales, blancs, peu serrés.
*Fintindo. De 1 q.; pour Esp. au midi. Grains gros, noirs, ronds. Ce beau raisin ne manque jamais de mürir.
*Frankenthal. Frankenthaler. Black- Hranbhré Dead; pour Esp. sous châssis ou mieux pour la serre. Grains très-gros, ronds, noirs, serres.
Frankenthal à fruit blanc. C'est une variété du précédent, de toute 1 q.; pour Esp. au midi ou sous châssis, et pour la serre. Grains très-gros, blancs, ronds. C'est un raisin magnifique.
Frankenthal allongé. De 1 q.; pour la serre. Grains très-gros, ovales, noirs, peu serrés.
*Gamet de Bordeaux. De 1 q.; pour Esp. au midi Grains moyens, noirs, ronds. Cette variété mürit facilement.
*Gros Colman. De 1 q.; pour Esp. au midi. Grains gros, ronds, noirs ; raisin magnifique.
Gros Gromier du Cantal. De 1 q.; pour Esp. sous châssis ou pour la serre. Fruit remarquable par la beauté de sa grappe. Grains gros, roses, serrés.
Gros Maroc. Damas noir ou violet De 4 q.; pour Esp. au midi ou sous châssis. Grains très-gros, violets, ovales. Ce raisin mürit plus facilement que le Frankenthal.
*Grosse perle de Hollande. De 1 q.; mûrit facilement; pour Esp. au midi ou tout au moins au levant. Grains assez gros, ronds, blancs.
*Grosse perle ovale. Pour la serre. Grains blancs, très-gros, ovale.
Hâtif Von den Lahn. (Cette variété n’a rien de commun avec celle cultivée en Belgique sous le nom de Vroege Vanderlaan.) Cette variété a fructifié pour la première fois dans nos jardins pendant l'été de 1860. La grappe est belle; le raisin blanc, allongé, paraissait ne pas devoir mürir même par un été plus chaud.
Hâtif de Gênes, Ischia. Saint-Laurent ancien. Teinturier. Madeleine précoce. De 1 q.; mürit facilement; pour Esp. au midi ou au levant Grains moyens, noirs; grappe courte. | “
Hélène. (Ottelander.) De 1 q.; pour Esp. sous châssis et pour la serre. Grains énormes, ovales, rouges; grappe de 1 à 1 1/2 pied (1855).
*Impérial. De toute 1 q.; pour Esp, au midi, où il mürit facilement. Grains plus que moyens, très-noirs, ronds, belles grappes (1854.)
Lacryma Christi. De 1 q.; pour Esp. au midi ou sous châssis, et pour la serre. Grains gros, ronds, noirs.
*Léoni Szollo. De 1 q.; pour Esp. au midi. Grains blancs, allongés, müûrissant parfaitement bien.
Madeleine blanche. St-Pierre de l’Allier. Sancti-Petri. St-Piter. Jouanen. De 1 q.; pour Esp. sous châssis et pour la serre. Grains gros, blancs , ovales, serrés ; belle grappe
*Madeleine de Jacques. De 1 q.; pour Esp. au midi, où il mürit facilement. Grains moyens, ovales, blancs.
*Madeleine de Vibert. De 1 q.; pour Esp. au midi, où il mürit facilement. Grains moyens, ovales, blancs.
*Madeleine royale. De 1 q.; pour Esp. au midi. Grains assez gros, blancs, arrondis, belle grappe (1841). Mùrit facilement.
*Malingre. De 1 q.; pour Esp. au levant ou au midi; mürit facilement. Grains blancs, moyens. ovales. Ce raisin est très-recherché pour sa précocité.
*Moranet. De 1 qual.; pour Esp. au midi. Grains gros, blancs, ovales.
Morganne. De 1 q.; pour Esp. sous châssis, et pour la serre. Grains gros, ronds, violets.
*Muscat de Sarbelle. Dei q.; pour Esp. au midi ou sous châssis. Grains gros, noirs, ronds, très-musqués.
*Muscat de Francfort. De 1 q.; pour Esp. au midi. Grains assez gros, dorés, rosés, ronds.
*Muscat de Hongrie. De 1 q.; pour Esp. au midi. Grappe trèsgrosse. Grains gros, ronds, dorés. Cette variété et la précédente manquent rarement de mürir en plein midi.
Muscat gris. De 1 q.; ne convient que pour être cultivé sous châssis.
*Muscat blanc hâtif du Jura. Muscat blanc précoce. Ds 4 q.; pour Esp. au midi ou sous châssis. Grains assez gros, blancs.
Muscat d'Alexandrie. De 1 q.; pour la serre. Grains gros, blancs, ovales, longs de près d’un pouce.
“Muscat Frontignan noir. Caïillaba. De1 q.; BAUE Esp. au midi ou sous châssis. Grains gros, noirs, ronds.
Muscat blanc ordinaire. Dei q.; pour Esp. sous chässis. Grains gros, blancs, ronds; il mürit difficilement sous le climat belge. *Muscat Lacerelle. Ce raisin mürit presque en même temps que le Chasselas de Fontainebleau.) De 1 q.; pour Esp. au midi. Grains assez gros, presque ronds, blancs, légèrement musqués. (Gain de 1851.)
Muscat de la mi-août. Cette vigne est naine dans l'espèce, car
ses plus longs rameaux ne dépassent pas 4 mètre 25 centimètres, et cependant elle produit autant que les autres; elle est délicate et ne peut être cultivée en Belgique qu'en pot, sous châssis et en serre froide. Grains gros, bleus ronds.
*Muscat. Muscatelle hâtif. De 1 q.; pour Esp. au midi, où il müûrit facilement. Grains moyens, noirs (1852.)
*Muscat de juillet. De 4 q.; pour Esp. au midi, où il ne manque jamais de mürir. Grains moyens, ronds, noirs (4854).
*Muscat de Claremont De 1 q.; pour Esp. au midi, où il mürit presque toujours.
*Muscat blanc hâtif de Saumur. Le plus hâtif des muscats blancs ; il mûrit presque en même temps que le Chasselas Vroege Vanderlaan. De 1 q.; pour Esp. au midi. Grains moyens, ronds blancs.
*Muscat Jésus. De 1 q.; pour Esp. au midi ou sous châssis. Grains moyens, blancs, ronds. Le plus précoce des muscats blancs, après le muscat blanc hâtif de Saumur.
Muscat rose. De 1 q.; pour Esp. sous châssis. Grains moyens, roses, ronds.
Napoléon. De 1 q.; pour la serre ou sous châssis. Grains gros, blancs, ovales, coulant facilement. Grappe magnifique.
Nouveau Gibraltar. De 1 q.; pour Esp. au midi ou sous châssis. Grains gros, ovales noirs. Forte grappe (1851).
*Némorin. (Ge raisin mùrit presque en même temps que le Chasselas de Fontainebleau.) De 1 q.; pour Esp. au midi. Grains blancs, gros, souvent déprimés, très-beaux. (Gain de 1851.)
Nogaret. Pour Esp. sous châssis. Grains gros, presque ronds, noirs.
*Perle violette. Grand Turc. Sweet water black des Anglais. Müûrit toujours au midi. Grains gros, ronds, bleus; grappe énorme.
*Précoce d’août. De 4 q.; pour Esp. au midi. Grains moyens, ronds, noirs, murissant facilement, et en même temps que le Vroege Vanderlaan. (Gain de 1851.)
St-Laurent. De 1 q.; pour Esp. au midi, où il manque rarement de mûrir. Grains plus que moyens, ovales, blancs (1854).
St-Fiacre. De 1 q.; pour Esp. au midi et sous châssis. Grains assez gros, ovales, blancs (1854.)
*Satiné jaune hâtif. Voici ce qu’en dit le célèbre pomologne M. Van Trauttenberg : «Je cultive cette variété au midi etaulevant, et chaque année j’en fais la cueillette au mois d'août; c'est un raisin des plus exquis. M. K..., à Berlin, en récolte jusqu’à 1,000 grappes annuellement. Cette vigne est d’une rare fertilité, quand
elle est arrivée à un certain développement. » Nous pouvons confirmer en tout point ce qu'en dit M. Van Trauttenberg. Elle a fructifié et müri à l'établissement en 1860.
Sercial. De 1 q.; pour Esp. sous châssis et pour la serre. Grains très-gros, ovoïdes, blancs.
*Sulivan. (Ce raisin mürit quelques jours après le Chasselas de Fontainebleau.) De 1 q.; pour Esp. en plein midi ou sans châssis. Grains blancs, assez gros, oblongs. (Gain de 1851.)
Ténéron de Cadenet. De 1 q.; pour Esp. au midi, et mieux pour
châssis. Grains très-gros, blancs, ovales; c’est un des plus beaux raisins.
Verdal. De 1 q.; pour Esp. sous verre ou pour la serre. Grains gros, ovales, blancs.
Variétés américaines à très-grandes feuilles, propres à couvrir des murs et des berceau.
Ces vignes produisent des fruits qui ont un goût de cassis très-développé.
Alexanderi. Isabelle.
Burlington.
Elsinburg.
Aunis’s grapes.
Warren. Cette vigne peut être considérée comme une espèce. Wood.
York.
Choix des meilleurs framboisiers.
Barnet à gros fruit ovoide, rouge foncé; de toute 1 q. De. Hollande ou d'Anvers à gros fruit rouge allongé; de 1 q
» » à gros fruit rouge arrondi ; de 1 q.
» » à fruit jaune de 1 q.
Double Bearing. Fruit rouge, tardif, d'une rare beauté et trèsfertile.
Du Chili, à très-gros fruit jaune de 1 q. ;
Fastolff. Fruit rouge très-gros; de 1 q.
Globe Red. Fruit très-gros, rond, rouge, productif; de 1 q. Large Fruited monthly. Perpétuel à gros fruit rouge. Cette
variété, qui remonte franchement, est la plus productive du genre; elle donne jusqu'aux gelées ; elle est de bonne qualité.
Paragon. Fruit pourpre très-foncé, plus gros encore que le Fastolff, mais moins productif; de À q.
Perpétuel à gros fruit jaune, très-æemontant ; portant abondamment, en septembre, de beaux fruits de 4 q.
Victoria. Cette très-précieuse nouveauté à fruit rouge doit être considérée plutôt comme la plus tardive du genre que comme remontante ; car elle produit peu au mois de juillet, tandis qu'elle est d’une très grande fertilité depuisla fin d'août jusqu’en novembre. 11 lui faut une exposition ouverte ; de À q.
On plante les framboisiers en terre légère, fraîche et ombragée ; ils préfèrent exposition du levant et du couchant, où leur fruit a plus de parfum qu’à celle du nord, où, en revanche , ils poussent plus vigoureusement. L'exposition du midi n’est avantageuse qu'aux espèces remontantes. Comme les groseilliers et les fraisiers, ces arbrisseaux effritent promptement la terre ; on doit donc les changer de place tous les six ou sept ans, et les fumer abondamment.
Choix des meilleurs groseilliers à grappes. — Ribes.
Commun à fruit rouge ordinaire, Commun à fruit blanc »
» » couleur de chair ou rose.
Cerise à très-gros grains rouges. (Le plus gros du genre). Gondouin à fruit rouge et à très-longues grappes.
» » blanc » »
De Hollande ou d’Angieterre, à gros fruit rouge. » a gros fruit blanc.
Fertile de Paluau (Bretonneau) à fruit rouge, très-fertile, trèsméritant.
Hâtive de Bertin, à gros fruit rouge et à longue grappe. La Versaillaise (Bertin), à très-gros fruit rouge. Extra. Cassis à fruit noir.
n à fruit jaune ou gris.
» de Naples, le plus gros de tous les cassis.
Groseilliers épineux où à maqgquereau.
Les groseilliers aiment une terre douce, sablonneuse, substantielle et un peu humide. Pour produire dés fruits d’un beau volume, ils doivent d’abord être d’une certaine force, et puis plantés dans une terre très-riche d'engrais, où on les élèvera et taillera en pyramide ou en buissons.
