Insectes qui attaquent les grains et les fruits (i
a) La calandre, charançon (calandra granaria, Fabr.; eurcuUo granarius, Linné).
C'est un petit insecte de l'ordre des coléoptères , un peu plus grand qu'une puce , allongé, d'un brun châtaigne. La calandre fait, au printemps, un petit trou au grain, dans lequel elle dépose un œuf , d'où Tient un ver blanc , à tête brune et cornée, qui dévore la farine de manière qu'il n'en reste que l'enveloppe. Au bout de quelque temps , c'est-à-dire après qu'il a consommé la forine , il se change en chrysalide (pouppe) , d'où sort , après huit ou dix jours , l'insecte parfait , qui , aussitôt s'accouple et dépose à son tour ses œufs dans les grains , comme il a été dit. Il se passe quarante jours du moment où l'œuf a été déposé jusqu'au développement de l'insecte complet.
La calandre demande, pour conserver sa gaieté et son activité, une température de dix à douze degrés du thermomètre de Réaumur; mais quand il fait plus froid, elle quitte le tas de grains et cherche un abri dans les fentes du plancher , et surtout près des cheminées , et ne sort de sa retraite que lorsqu'il commence à faire plus chaud. La femelle pond à peu près 1 50 œufs, d'où proviennent déjà , à la deuxième génération , 6,000 calandres.
Cet insecte est extrêmement destructeur ; il attaque principalement le froment et le seigle , et même le ver blanc , car il n'y en a jamais beaucoup de cette dernière espèce là où la calandre s'est multipliée. La calandre mord aussi les hommes endormis , comme cela m'est plusieurs fois arrivé , et leur morsure est trèssensible.
Le meilleur moyen pour détruire cet insecte , c'est de bien
(1) Comme nous ne donnons pas ici anc histoire natarelle des insectes, nous les avons classés diaprés la manière quMls nuisent à nos récoltes ci d'après les parties des plantes quMIs attaquent de préférence.
§ CCXLVI. — INSECTES NUISIBLES. 57r
aérer les greniers et de faire retourner souvent les tas de (jrains, car rien ne leur est plus contraire qn^un air frais et souvent renouvelée.
Ou bien on prépare une dissolution composée de deux onces de vert-de-gris et d'un litre de vinaigre, à laquelle on ajoute une once de fleurs de soufre , qu'on introduit dans les fentes du plancher au moyen d'une brosse , et avec laquelle on peut aussi asperger le tas de grains lorsqu'ils sont destinés pour semence.
L'odeur du vert-de-gris et du soufre répugne fortement aux calandres et les fait déguerpir au plus vite. Le vert-de-gris ne fait du reste aucun tort aux grains.
b) Le ver blanc {iinea granella).
L'insecte parfeit est une espèce de motte et appartient par conséquent à l'ordre des lépidoptères. *
Ce ver est petit , nu , blanchâtre et a seize pattes. Il attaque le froment et le seigle ; une autre espèce qui lui ressemble beaucoup, le tinea cereabella, attaque aussi l'orge, ce que le premier ne fait jamais.
D'abord il réunit ensemble plusieurs grains , au moyen d'un fil de soie, au milieu desquels il forme un étui de la même matière. Retiré dans cet étui il en sort la tête pour ronger les grains qu'il a réunis autour de sa demeure. Au bout de quelque temps il se métamorphose en chrysalide brunâtre, et vers la fin de mai paraissent les mottes , d'un gris cendré , satiné , marquées de quatre à cinq taches irrégulières sur les ailes. {Réaumur, III, p. 20, fig. 12-16.)
Lorsque le ver blanc sent approcher le moment de son changement en chrysalide , il devient inquiet , sort de son étui et parcourt la surface du tas de grains, en tirant continuellement de sa bouche un fil de soie qu'il attache partout où il s'arrête un moment , de sorte que lorsqu'il y en a beaucoup la surfoce du tas est couverte de fils qui s'entrelacent.
Le ver blanc ne subit pas sa métamorphose à l'intérieur d'un grain ou de son étui comme celle de la calandre ou le ver noir,
572 GHAP. XX. — HAVAGE DES ANIMAUX.
il va , au contraire , se cacher dans les fentes du plaodier et des murs , et dans le bois pourri : la motte en sort au mais de mai.
La-femelle pond 30 œufis. Le ver attaque tous les grains , mab il Sait le plus de mal au froment et au seigle , parce que les accapareurs gardent ceux-ci plus longtemps.
Pour les détruire il faut arroser le grenier avec de la saumure, et mêler un peu de sel aux tas de grains ; souvent les remuer eC donner de Tair. L'application de la dissolution de vert-de-gris est aussi très-efficace.
c) Le ver rouge (apion frumentarium) (Clair ville, Eniom. helvétique, I, pi. 13, fig. 1-2) est plus rare et par conséquent moins nuisible aux grains. Ce ver est long d'une ligne et demie, d'un roug^ de sang et les yeux noirs. Il pond un œuf dans m grain comme la calandre et en dévore la farine.
d) Le bruche {bnjtchmpUi) (De Geer. Voy. p. 379 , pi. 16, fig. 3-6 ) et ses congénères sont des insectes trés-nuisibles aux pois , vesces , lentilles et presque h toutes les graines des légumineuses.
Dans un sac de pois il y en a toujours un grand nombre qui offrent un trou circulaire , dans lequel on découvre un ver blane à tête brunâtre, d'où vient un insecte de l'ordre des coleoptèm, un peu rond , brun foncé , marqué d'une tache blanchitre sur le corselet et quelques semblables sur les élitres.
Le ver passe Thiver dans le pois ; au printemps il se métamorphose , et l'insecte parfait va visiter les jardins et les champs , pour déposer ses œufs dans les gousses encore tendre des pois. Il n'y a pas de moyen pour les détruire.
