ON ÉCRIRA

Au singulier:

Un pied de giroflée.

Un inaitre de musique.

Une marchande de poisson.

Au pluriel:

Un pied d'œillets.

Un maitrede langues.

Une marchande de harengs.

Parce qu'on dit plus souvent au singulier de la giroflée, de la musique, du poisson, et plus souvent au pluriel des œillets, des langues, des harengs.

§ 43. Quand le nom qui suit la préposition désigne la matière dont se compose l'objet représenté par le nom qui précède, on emploie le singulier, si la matière a perdu sa forme primitive, et le pluriel, si la première forme n'a pas disparu.