IT

commune chez l'homme adulte, .de quarante à soixante ans; elle est l'apanage des gens aisés ou riches. Leurs fonctions digestives toujours en action, ne trouvent pas de contre-poids dans l'exercice qui stimule les fonctions respiratoires et cutanées. Les matières azotées introduites dans l'organisme en grande quantité, n'arrivent pas, dans leurs transformations successives, à un degré suffisant d'oxydation, elles ne deviennent pas de l’urée, elles deviennent de l'acide urique, qui représente un degré moins élevé d’oxydation. C'est cet acide urique, dont la solubilité est très faible, qui cristallise au sein des tissus, qu'il embarrasse et donne lieu à la goutte, à la gravelle, aux calculs.