I . BDurnot, Crtm. ôomp. em France et en Italie^ p

1. U Criminalité en Cor$ê^ Amh, d^anth, erim,, juiT. 1888, p. 27.

ÀLdÔOLÎSMÏ!, MÛRt^HiNldMË

par les rapports que les statistiques dites de consommation montrent avec les statistiques relatives à Taliénation, au suicide et au crime«délit.

Les progrèis de l'alcoolisme se traduisent tout d-abord :

— i* par ceux de la consommation moyenne d'alcool pur ;

— 2^ par l'augmentation toujours plus grande du nombre des débits de boissons; — 3® par les chiffres croissants des condamnations pour ivresse simple ou récidivée (loi de 1873). — La conson^mation objective' ou avouée a quadruplé depuis 1830, ten dépit d'impositions de plus en plus fortes et d'un j^rix moyen assez élevé, même dégagé de l'impôt. En 1830, elle n'est guère que de 1 litre T en. 1850, elle monte à 1,46 (l'hectolitre coûtant 87,40, y compris l'impôt de 50 francs) ; en 1870, elle est de 2,32 (l'hectolitre coûtani 147 fr., y compris l'impôt de 57 fr.).; après.une chute, momentanée (1873), elle reprend sa marche ascensionnelle^ arrive à 3,64 en 1880 (prix de l'hectolitre. 224' francs, y compris l'impôt de 68 fr.), et, en 1884, atteint 4 litres (prix de l'hectolitre 200 fr., y compris l'impôt de 44 fr.) : le chiffre est actuellement bien dépassé, -r-r Le nombre des oabarets,)débits, cafés, etc. grossit parallèlement : au 1" janvier 1886, il y en a 1 par 95 habitants . (moyenne générale pour l'ensemble des déparlements, supérieure à celle de Berlin!) mais les débits sont très irrégulièrement répartis selon les régions, et si certains départements vont très au-delà de la moyenne, le plus grand nombre se maintiennent très en deçà. — Quant BJfix contraventions et aux délits visés par la loi de 1873, c'est-à-dire à l'ivresse constatée judiciairement, il y aurait décroissance, d'après les statistiques ^ .mais il ne faut accepter les chiffres de