RÉPONSES DE JAMES ADAM, FILS & CIE
1. Très bonne en règle genérale; cela dépend entièrement du rendement de l’année. 2, Les Spyes, les Baldwins, les Greenings, les Russets, les Kings, les Ben Davis. 2, Ne voyons pas comment ce commerce pourrait se développer davantage pour le moment.
4, Ily a certainement lieu d'améliorer l'emballage. Les exportateurs devraient mettre
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plus de soin dans la classification des fruits suivant les diverses qualités, et s'efforcer de les tasser davantage en les empaquetant,
5. Règle générale, en novembre et de bonne heure en décembre ; et, pour les espèces qui se gardent bien, en février, mars et avril.
6. Elle obtient quelquefois de bons prix; mais, à cause de sa délicatesse, l'exportation en est aléatoire.
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8. Nous nous ferons un plaisir de donner verbalement tout autre renseignement requis,
1. Excellente; mais les variétés suivantes de la Nouvelle-Ecosse occupent le premier rang et sont supérieures aux variétés correspondantes d'Ontario, savoir : Gravensteins, Kings, Ribstons, Golden Russets.
2. Les Gravensteins, les Kings, les Lambkings, les Ribstons, les Baldwins, les Greenings, les Spyes, les Russets, les Non-pareils, et toute variété très colorée et de bonne apparence qui se transporte facilement,
3. Plus de rapidité dans le transport par steamers, une bonne ventilation, un meilleur emballage.
4, Remplir les barils d'emballage d’un fruit uniforme, ne pas dissimuler un article commun et chétif dans le milieu des barils.
5. En octobre et aussi longtemps que la température le permettra.
6, Non.
8. Nous sommes d'avis que l’on cause un grand préjudice aux cargaisons de fruits en les laissant traîner, durant leur trajet, entre les ports d'expédition (Montréal ou Portland) et le lieu de leur destination.
