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les Blenheims, les Pippins, et les 2002 Pippins obtiennent des prix supérieurs aux autres, parce qu’elles sont plus rares sur le marché.
3et4. Nous n'avons rien à suggérer relativement à la question No 3, ce commerce ayant déjà pris une grande extension. Le seul moyen de le développer encore serait d'empaqueter avec plus de précantion. Jusqu'à présent on s'est montré beaucoup trop attentif à bien couronner les barils ; il en résulte, chaque fois que l'acheteur, pour en faire l'inspection, retourne et vide un de ces barils, qu’il tombe précisément sur uu baril contenant des produits inférieurs. C’est une faute de cnuronner des barils de deux ou trois rangs de pommes de belle apparence, recouvrant une marchandise inférieure.
Certaines marques se vendent bien, sans qu’il soit nécessaire de montrer des échantil- Jons, simplement parce que l'emballage en est réputé bon dans toutes les parties,
On ne devrait jamais nous envoyer des pommes communes et petites, auxquelles les produits anglais et européens font toujours concurrence.
5. Aucune saisor n’est particulièrement plus favorable qu’une autre; quand, de bonne heure dans l’année, vos produits se vendent ici dans les hauts prix, les emballeurs canadiens ont dû aussi payer les pommes plus cher, ou, s'ils les avaient déjà en stock, la plus-value apparente des prix obtenus en Angleterre se trouve grandement compensée par les pertes qu'occasionnent la gelée, le re-emballage, les frais d'emmagasinage et de transport (après la clôture de la navigation sur le St-Laurent) par chemin de fer.
6. La “ Fameuse” n’est pas ici un fruit favori. Elle ne nous est parvenue en bonne qualité et grosseur que pendant trois ou quatre ans ; elle est généralement trop petite. A cause de sa délicatesse élle ne s’exporte pas bien.
Ce que l’on exige avant tout ici, c’est à la fois un fruit de bonne grosseur et de bonne qualité. Evidemment, les petites pommes sont un ennui pour le consommateur.
