BOUILLIE BORDELAISE
Elle se compose de :
Sulfate de cuivre (vitriol bleu). sos 4 à 6 livres, Chaux Viper sossvooooososse vos 4 livres.
M sors ccsomisesen soc estesesosocsios AO RNIONS,
Pour préparer la bouillie bordelaise, on prend 4 livres de sulfate de cuivre (vitriol bleu) en poudre, et on le fait dissoudre dans un gallon d’eau chaude dans un tonneau ou une cuve en bois (il ne faut pas employer de vase en fer, car il serait attaqué par le sulfate de cuivre). On fait éteindre 4 Ibs de chaux dans une quantité d’eau suffisante pour former une bouillie claire, On passe cette bouillie ou lait de chaux à travers un tamis ou une toile à sac qui
retienne tous les grumeaux, Quand les deux liquides sont refroidis (on peut hâter le refroidissement en ajoutant quelques gallons d’eau froide à la solution de sulfate de cuivre), on verse le lait de chaux dans la solution de sulfate de cuivre, en mélangeant continuellement avec un bâton. Ensuite, on ajoute assez d’eau pour avoir en tout 40 gallons, et le mélange est prêt. Chaque fois que l’on voudra s’en servir, on devra agiter parfaitement le mélange ; il faut aussi recouvrir le tonneau pour empêcher toute poussière ou saleté d'y tomber.
Pour appliquer cette bouillie sur les feuilles, on doit employer un pulvérisateur; mais si on n’en a pas, on se sert d’arrosoir dont la pomme est percée de trous fins. Il y a plusieurs espèces de pulvérisateurs dans le commerce. Le plus commode pour la grande culture est une pompe foulante fixée sur un tonneau, monté sur des roues, et qui est conduit par un cheval à travers le champ.
La bouillie bordelaise est un excellent fongicide, c’est-à-dire qu’elle arrête et détruit la croissance des champignons parasites, tels que la rouille ou la pourriture des patates, la gale
et les taches noires des arbres fruitiers, etc. BOUILLIE BORDELAISE ET VERT DE PARIS.
Comme le vert de Paris est l'insecticide par excellence, surtout pour la mouche à patate, ver de la pomme etc., on l’emploie souvent en mélange avec la bouillie bordelaise :
Pour cela on délaye + de livre de vert de Paris dans un peu d'eau de manière à en faire une pâte épaisse que l’on ajoute ensuite aux 40 gallons de bouillie bordelaise, Ce mélange de bouillie bordelaisé et de vert de Paris est donc à la fois un fongicide et un insecticide excellent.
Pendant l'application sur le feuillage des plantes, il faut avoir soin d’agiter constamment
le mélange (les bons pulvérisateurs sont munis d'un agitateur automatique), car la chaux de
la bouillie bordelaise et le vert de Paris se précipitent rapidement au fond du liquide en repos.
