Deuxième partie. — Du charpentuge et de la conduite des

treilles en plein air 42

Cordon horizontal Rose Charmeux 42

Cordon vertical simph; à coursons alternes 51

Cordon vertical Rose Charmcux à c iursons alternes. . 55

Cordon vertical Rose Charmeiix 57

Cordon vertical Rose Charnieux à coursons oppot^és, . 58

Cordon oblique de contre-espalier 60 et Cl

Du renouvellement ou rajeunissement iIp la vign^. 62

De la modification des formes 64

Opération à faire pendant le cours de la végétation. . . C4

Lbourgeonnement C4

Soufrage 65

Évrillage, suppression des entre-ccrurs et pincement. 67

Ëverrage CO

Repalissage C9

Cisèlement 70

Effeuillage 71

Cueillette ou récolte des raiVms. 7 t

Emballage dea raisins .... 74

Conservation des raisins à ràfle fraîclie 7C

Conservation des raisins à ràfle sèche *