‹ De l'électricité considérée comme cause principale de l'action des eaux minérales sur l'organismeChapitre 33 sur 113 · ANALYSE DE L'EAU MINÉRALE DE BOURBONNE · texte numérisé non relu

ANALYSE DE L'EAU MINÉRALE DE BOURBONNE

Température -f- 53° centigrades.

MATIERES FIXES POUR 1 000 GRAMMES d'eAO.

Chlorure de magnésium 0,392

Carbonate de chaux 0,108

Sulfate de chaux 0,899

Sulfate de potasse 0,149

Bromure de sodium 0,065

Silicate de soude 0,120

Alumine 0,130

Iode

Arsenic

per traces,

Manganèse

Total 7,046

Il faut y ajouter le lithium, le strontium, le cœsium et le rubidium découverts récemment par Grandeau, enfin des traces de cuivre dans les boues.

2e Expérience. — Tout étant disposé pour l'expérience, elle fut l'aile le 15 septembre, en présence de Walferdin, de Cabrol, médecin-chef de l'hôpital militaire de Bourbonne,

de Bougard, sous-inspecteur et d'un grand nombre d'autres personnes.

Nous allâmes dans le jardin du Docteur Cabrol, où notre galvanomètre fut installé, et dans la terre duquel une des électrodes en platine fut enfoncée : l'autre électrode fut plongée dans un puits d'eau minérale obtenue à l'aide d'un forage; la température de cette eau est de 50° centigrades ; des fils métalliques, dont l'un, celui qui tenait suspendue l'électrode plongeant dans le puits, avait 40 mètres de longueur ; tous deux avaient été préalablement fixés au galvanomètre.

11 était neuf heures du matin ; le thermomètre placé à l'air libre marquait 18° centigrades.

Aussitôt que le circuit fut fermé par l'introduction de la seconde électrode dans l'eau du puits, l'aiguille dévia vivement, indiquant que l'eau minérale fournissait un excès d'electricitê négative et que la terre était positive.

La même expérience fut répétée le même jour, à l'hôpital civil, dans deux sources différentes; une des électrodes était enfoncée dans la terre d'un monticule du jardin public, à une hauteur verticale de 10 mètres au-dessus du sol; l'électrode plongeant dans l'eau minérale était à 60 mètres de distance du galvanomètre. Dès que le circuit fut fermé, la réaction fut très-vive, l'aiguille alla frapper l'arrêt de l'instrument et se maintint au 80e degré donnant toujours le signe de l'électricité négative pour l'eau minérale.

3e Expérience. — Elle fut faite à Luxeuil, en présence de Chapelain, médecin inspecteur, de La Porte, médecin sous- inspecteur; Michel, chimiste, et ancien collaborateur de Braconnot, du docteur Turck et de plusieurs autres personnes. 11 était 2 heures après-midi; température de l'air atmosphérique, à l'ombre, 16° centigrades.

Le bel établissement de Luxeuil, d'une architecture intérieure fort élégante, renferme un grand nombre de sources, divisées en deux groupes : l°les eaux ferro-manganifères car-

bonatées, au nombre de trois ; 2° les eaux salines au nombre de treize; toutes ces eaux sont faiblement minéralisées; d'après Braconnot qui tit, en 1838, l'analyse de toutes ces sources, l'eau de celle dite du Grand Bain, qui est la plus chargée de matières fixes, contient :

Chlorure de sodium 0,7i71

— de potassium 0,0239

Sulfate' de soude : q hqo

Carbonate de soude 0 0355

— de chaux....; n',0850

— de magnésie 0,0030

Alumine, oxyde de fer et de manganèse. 0,0033

Silice 0,0G59

Matière animale. . . . 0,00'>5

Total des matières fixes 1,1130

L ue nouvelle étude chimique des eaux minéralesde Luxeuil a été faite par Leconte (1); elle diffère sensiblement de celle de Braconnot, mais le chiffre total des matières fixes n'est pas notablement augmenté. La minéralisation de presque toutes les sources ne dépasse pas 1 gramme par litre. La température de la source du Grand Bain est la plus élevée, elle est de 49°,9 centigrades; celle de la source ferrugineuse^ est de 2o°,5 centigrades; les autres ont des températures intermédiaires entre ces deux extrêmes.

Notre première expérience fut faite sur l'eau de la source du Grand Bain dans laquelle plongeait une des électrodes pendant que l'autre était enfoncée dans la terre du jardin de la promenade ; la réaction fut vive au début, mais bientôt l'aiguille se fixa au 60me degré du cadran du galvanomètre indiquant un excès à! électricité négative en faveur de l'eau minérale.

11 en fut de même pour plusieurs autres sources qui furent successivement examinées.

4' Expérience. - Le 4 septembre 1862, je me rendis à Bains-en-Vosges, accompagné du docteur Liétard, jeune mé-

fS^fSSt ^ lU S°rMé d,'l,jdrolo'jie mMcole> l- VI> étirage à part.

SCOUTETTP..N. 1Q

146 CHU'. 11. PHÉNOMÈNES ÉLECTMQUES.

dccin distingué, d'une érudition variée et fort étendue. M. Bailly, médecin inspecteur, prévenu de notre visite, nous attendait, et aussitôt, avec une obligeance parfaite, il se mit à notre disposition.' Nos expériences commencèrent à 10 heures

du matin.

Les établissements de Bains-en-Vosges qui, pendant longtemps, laissèrent à désirer, ont été très-heureusement restaurés'et améliorés depuis 1844 ; ils possèdent onze sources; les eaux sont peu minéralisées ; la plus chargée de matières fixes contient, d'après l'analyse faite en 1 840, par M. Poumarède, 0gr,49 centigrammes. L'eau la moins chargée, dite source des Promenades, ne contient par litre que 0gr,20 de matières fixes. M. le docteur Bailly a découvert la présence de l'arsenic dans l'eau de toutes les sources.

Les eaux de Bains, de Luxeuil, de Plombières, ont entre elles les plus grandes analogies de composition chimique. La température des sources varie de 29° à 50° centigrades. Nous nous plaçâmes dans la salle du bain romain, où sont plusieurs piscines, elles furent étudiées successivement ; toutes nous donnèrent le signe de l'électricité négative relativement à la terre qui était positive.

Les résultats obtenus avec les eaux thermales ne laissant aucun doute, il devenait nécessaire de s'assurer des effets électriques produits par les eaux minérales froides dans leur contact avec les terres adjacentes; dans ce but je me rendis a ContrexévilleetàVittel.

5< Expérience. - Les sources minérales de Conlrexeville sont au nombre de trois; elles sont connues sous les noms de source du Pavillon, source du Prince, source du Qum. Ces sources sont froides, leur température moyenne est de 10° centigrades; elles laissent échapper, au point d émergence, des bulles d'azote; elles contiennent du gaz acide carbonique libre et rougissent un peu le papier bleu de tournesol. D'après les analyses de M. Ossian Henry, ces trou.

sources ont une très-grande analogie de composition ; toutefois la source du Pavillon est plus ferrugineuse et moins calcaire que les deux autres; en voici l'analyse faite en 1853 :

Analyse de l'eau do la source du Pavillon.

litres.

Principes! Acide carbonique libre 0 01g

Tolatils... j Azote avec un peu d'oxygène . indét'ernii

Bicarbonates.

I Sulfates anhydres.

Principes

fixes \ Chlorures.

Itodure-bromure.

'Silicates ! si'ice.

| alumine

Azotate

Phosphate de chaux ou d'alumine...'.'..!

Matière organique azotée

Principe arsenical uni au fer sans doute' \Perte

grammes.

,(Jechau".--. 0,675 )n

de magnésie 0 220 j '

de soude anhydre '. . .'. .'. 0 197

de fer et de manganèse 0 009

\ de slrontiane, sans doute carbonatée. ind'ices

'de chaux.. 1,150

»la?nes.e 0 190

f so"de 0 130

^Potasse ind'iues

de sodium j

de potassium '.'.'..'.!!!'.!! { <M40

de magnésium !!!»;!.. 0

alcalins ou terreux '.'.'.'.'.'.'.'.'.'. ind'

0,120 indices

Principes minéralisateurs.

Eau pure

Nos instruments ayant été installés dans une galerie vitrée, une des électrodes fut plongée dans le bassin de la source du Pavillon, et l'autre, enfoncée dans la terre d'un jardin avoisinant. L'aiguille du galvanomètre indiqua aussitôt que l'eau minérale froide avait un excès d'électricité négative, et que la terre était positive, mais la réaction était plus faible qu'avec les eaux chaudes, l'aiguille ne dépassait pas le 40m< degré du cadran. La même expérience fut répétée un grand nombre de fois, en variant souvent la position des électrodes, le résultat fut constamment le même.

6roe Expérience. — De Conlrexéville nous allâmes à Jj ittd, le 1 6 septembre 1862, en compagnie de M. le docteur Godot, médecin-major très-instruit; c'est un bel établissement distant du premier de 5 kilomètres. 11 y existe plusieurs sources froides de minéralisations différentes • 1« Eau

1 î S Cil A I'. 11. — l'HÉNOMÈNES ÉLECTRIQUES.

ferro-magnésienne contenant lBr,739 de matières fixes et 1 /10 en volume d'acide carbonique libre ; 2° eau magnésienne calcaire, contenant 3gr,280 de matières fixes et très-peu d'acide carbonique libre ; 3° eau ferrugineuse bicarbonatée contenant 2gr,301 de matières fixes et 0gr,080 d'acide carbonique libre.

La température moyenne de ces différentes sources est de 11°, 30 centigrades.

L'eau de ces sources, dans son contact avec les terres adjacentes, donne aussi l'électricité négative et dans la même proportion que celles de Contrexéville, c'est-à-dire que l'aiguille du galvanomètre ne dépasse pas le 40me degré du cadran de l'instrument.

Des expériences semblables furent répétées en 1863, à Aix-les-Bains, en Savoie, dont les eaux sont chaudes et sulfureuses, et à la Bonne-Fontaine, source ferrugineuse froide située à 2 kilomètres de Metz : cette dernière a été analysée par mon excellent. ami, le professeur Langlois; il a trouvé qu'elle contient 0gr,89 de matières fixes (1). Ces recherches, répétées un très-grand nombre de fois, ont constamment démontré que l'eau minérale, chaude ou froide, manifeste un excès d' 'électricité négative ' dans son contact avec la terre adjacente.'

De ces recherches comparatives on peut donc conclure 1° que les eaux de la mer, des rivières, des nappes ou des petits cours d'eau, dans leur contact avec les terres adja-' centes/donnent constamment un excès à* électricité positive par rapport à la terre qui devient négative;

2° Que les eaux minérales, chaudes, tempérées ou froides, alcalines^ neutres ou acides, examinées dans les mêmes conditions, prennent, au contraire, le signe négatif, tandis que la terre devient positive.

(1) Recueil de mémoires de mddec., de chirurg. et de pharm. militaires, 2e série, vol. X, p. 347. Paris, 1853.

Voilà un premier fait important découvert; les eaux minérales, dans leur contact avec la terre, ne se comportent pas, sous le rapport électrique, comme les eaux des rivières, des lacs, etc. Ce caractère suffit-il pour faire distinguer à l'instant une eau minérale d'une autre eau -qui ne l'est pas? IVon; il ne donne qu'une présomption; d'autres signes, que nous indiquerons plus loin, sont indispensables pour faire classer une eau souterraine parmi les véritables eaux minérales. : , i ,

Il faut se rappeler en effet que M. Becquerel a trouvé négative l'eau d'un puits du Jardin des Plantes, par rapport à la terre adjacente qui devenait positive; observation que j*ai eu occasion de faire moi-même plusieurs fois, notamment à Bourbonne, où l'eau des puits, qui contient très-peu d'air, est chargée de sels calcaires, ce qui s'explique par la formation géologique du pays; Bourbonne étant assis sur un plateau ondulé composé de Muschelkalck sur lequel est superposé un banc calcaire d?environ 15 mètres d'épaisseur.

Ce fait, loin d'offrir une anomalie, confirme au contraire Implication que nous avons déjà donnée (page 138), qui tend à attribuer à la présence de l'oxygène la manifestation électrique positive dans les eaux ; les expériences qui vont suivre appuieront encore cette opinion.

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