I. Parties solubles dans Peau bouillante

Ce soluté alcalin renferme des chlorures, des sulfates, des carbonates, des nitrates de potassium, de sodium et de magnésium provenant du natron, employé généralement par les Égyptiens pour l’embaumement, afin de dessécher la peau et de raffermir les parties osseuses du corps.

Cette eau, évaporée en partie, puis additionnée d’alcool, précipite un dépôt mucilaqineur provenant de résines contenant de la gomme, telles Poliban, la myrrhe et la gomme arabique, etc.

Oxydé par de l’acide nitrique, ce dépôt donne de l’acide mucilaginique fondant à 212°.

Examinée au polarimètre, cette eau en fait dévier le champ optique, tout en réduisant à chaud une solution de Fehling. Elle contient environ 1 a l,o % de sucre , provenant sans doute d’un vin de palmier, qui fut additionné aux corps résineux.