LIVRE EI. Des animaux domestiques et des plantes cultivées
Caap. L — EXAMEN DES VARIATIONS QU'ONT SUBIES LES ANIMAUX SOUMIS À LA DOMESTICITÉ, page 335.
Le Chien, 336. — Le Chat, 357. — Le Lapin, 362. — Le Cobaye, 364. — Le Cochon, 365. Le Cheval, 378. — L’Ane, 389. — Les Chameaux, 394. — Le Lama, 399. — Le Renne, 401. — La Chèvre, 402. — La Brebis, 410. — Le Bœuf, 420. — L’Yack, 451. — Le Bulle, 432. — Le Serin des Canaries, 434, — Le Dindon, 436. — Le Paon, 458. — La Pintade, 439. — Le Coq et la Poule ordinaires, 440. — Les Faisans, 447. — Le Pigeon, 448, — Le Canard ordinaire, 455. — Le Canard, musqué, 436. — L'Oie ordinaire, 436. — La Carpe, 457. — Le Cyprin doré de la Chine, 458. — Les Abeilles, 459. — Le Ver à soie ordinaire, 460.
Conclusions du premier chapitre : Les animaux domestiques varient dans leurs caractères physiques, 463.