CHAPITRE V

De renseignement de l'économie domestique. — De la connexion des questions de ménage avec les questions de salaire. — De l'alimentation. — De son influence sur le travail et la rémunération. — Exemples. — De l'importance des questions de pot-au-feu. —De l'hygiène. — De la propreté. — Des lavoirs et des bains publics. — Que dans les classes populaires l'instruction ne saurait être distincte de l'éducation. — Que l'école doit initi©'' le peuple aux bonnes habitudes. — Ce que

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Ton doit attendre en ce sens d'un enseignement primaire bien dirigé. — De l'influence de la vie pratique des ouvriers sur le taux des salaires. . . 24!2