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BEI. AT IFS A LA RÉFORME INDUSTRIELLE ET A LA MISSION DE L'AUTEl'R POUR AMÉLIORER LES SELS ROMAINS
•i Nous commencerons cette catégorie de documents par la note officielle que le chef de la Section Appalti ou des Fermes, M. r Stanislas Sterbini, a fait insérer dans le préventif de l'année 1849, le quel devait être discuté en 1848 par les Chambres Législatives Romaines. Cette note résume les points de vue principaux de la question du sel par rapport aux Etals Romains , et montre aussi l’importance d’une mission , destinée d'abord à perfectionner la qualité des sels nationaux, et à combattre ensuite, comme le prouve la présente publication, le funeste usage d’afFermer les revenus publics. Une bonne fortune pour le Gouvernement Pontifical a été que le chef de la dite Section Appalti , ait été par ses principes administratifs adversaire de Messieurs les Fermiers , autant que partisan du libre commerce. Si donc M/ Stanislas Sterbini n’a pu améliorer, selon ses désirs et selon sa capacité bien connue , la Section qu’ il dirige , c’est que le système de Ferme a précisément pour caractère distinctif de s’opposer à toute espèce d’ amélioration générale profitable à l’Etat.
Quant à l’Administration Camérale des Salines comprise dans la môme Section , M/ Stanilas Sterbini après y avoir introduit , avec un zèle infini , toutes les améliorations de détails qu’un détestable régime
rendait possibles, a constamment cru à la nécessité de la reconstituer sur nouvelles bases ; ce qui équivaudrait, ce nous semble., à la nécessité de substituer au système de tutelle administrative la liberté de produire et vendre le sel, sauf les mesures transitoires et de précaution à' prendre pour sauvegarder les intérêts des Saliniers et des producteurs nationaux.
Relativement à notre mission , il suffira d’ajouter que Cervia étant l’ inextricable noeud des difficultés de 1 Administration des Salines, nous ne pouvions avoir la prétention de résoudre seul ces difficultés. Cervia est encore le point de mire des spéculations du Prince Torlonia, qui, dans les actes relatifs à la fertne de Cornetto , a reçu la buona speranza di appallare le Saline di Cervia e di Comacthio ; on conçoit 'donc qu une mission, dont le succès rendait illusoire cette espérance, n’ait pas été dépourvue d’obstacles Suscités par des adversaires de plus d’un genre. 1 1
Osservatione suite spese délia nuova Salina-Modello * diretla dal Signor Raimondo Thomassy ’’ 1 :
r* 7 Giugno <849 - iV. 50,853 del Protocollo Generale, Categoria 29 delle spete 4i Cervia, leUera Ç- J { , ,
Des quattro stabilimenti sallni che possiedc lo Slalo Pontificio, due cioê sül Méditerranée (Ostia c Cornefo) e due sùl-' l’Adriatieo (Cervia e Coroacchio) quello che è piû produttivo di genere è lo stabilimcuto di Cervia, il quaie inultro e per la sua ampiezza, e ppr le sue particolari circostanze potrehbe ccrtameute somminislrare tanto maggiore quantità di genere. Montre pèrè gli altri' stabilimenti producouo una qualité di sale piû ronfacente agli usi ed aile richieste del giorno, quello di Cervia fa^e^a desiderare, almcoo in una parle del prodotto, una qua-
lità migliore. Ad ottenere siffatto scopo, promovcndo cioè una roltura di «ale cbe cquiparasse possihilnicnte i sali «Iranien confeeionati dapprosso ai metodi inlrodotti alla scortà delle ultime scoperte tanto meccaniche cfec ehimrche, mediante Sovrana Di* sposizione fu commesso ai sig. Raimnndo ThemaSsJ di costruûH» una salina*modello presso quelle stabiliménto,' valendosi del-tet*reno occupato dalla «oppressa sdlina VatiOnn i e da due dePtàri fondi salini di spcltanza Camerale, in modo chc, ove il Governo si risolvesse ad cslcndere il progettato nuovo metodo di fabbricazione do’sali , potesse il medesinio farsi entrare nel piano generale di rilbrtna di quelle saline. -Di qualc utilité sia per riuscire allô Stato Pontificio ii buon esito délia esperienza e la sncccsstva applicazione nel reslo dcllo stabiliménto, si comprende facilmcnte. Ëd infatti, al vaotaggio di allontanare ogni motivo di reclamo per parle dei ronsnmatori dcllo Stato , e qualunque pretesto d’introduzione de' sali «Iranien , si associerebbe quelle tanto più riflessibite di vedere rcalizzati i varii tentétivi altré voile fatti délia vendita all’eslero de’ sali Pontifieii, c di richiâ'* mare ne’nnslri porti il commercio di questa derrata.Ové poi j siecomo pare cbe Sia per verifiearsi, abbiano buon termine le inlziate trattative délia Lega ltnliana, non è dubbio il vantaggio chc rapporto ai sali ritrarrebbe lo Stato Pontilicio per 'le coèdizioni, non egualmente favorevoli, in cui si ritrovano gli Stati circostanti.
À S. E.W Ï Evêque de Cervia, Président de lajüépu talion des Propriétaires des Salines
.. Moaseigneur 1 , ■
Pour remplir un double devoir envers le premier Pasteur de la Cité .et envers le Président de la Députation des Propriétaires de Salines, j’ai l’honneur d’offrir à V. E. une boite contenant l’échantillon des divers sels que j’ ai fabriqués , afin de montrer les améliorations dont les autres sels de Cervia seraient également susceptibles.
Une partie des sois mis sous les yeux de Y. E. provient du raffinement des sels du Mont* S. Antonio, dont la qualité csl
tellement grossière qu’on pourrait leur donner anssi bien le nom de terre salée. Ces produits impurs ainsi transformés donuent un exemple du raffinement qu’ ou pourrait faire avec tant de profit, soit des anciennes masses de sels terreux amoncelés en plein air et dans les magasins de l’Administration , soit des nouveaux sels qui seraient plus tard mal fabriqués, que la Direction générale des Douanes accepterait, comme elle a fait jusqu'à ce jour, sous le titre de tel noir, mais dont l’intèrét autant que la réputation de Cervia demande de faire interdire au plus tel la production.
Ne produire que des sels blancs, et à cet effet demander à la Direction générale des Douanes liberté de mieux préparer les Salines, celles particuliérement qui n’ont donné jusqu’à ce jour que des sels gris et mélangés d’ herbes : tel est , ce me semble, le premier but à. poursuivre aujourd’hui, si j’en juge bien d’après les résultats que j’ai obtenus sur les deux vieilles Salines adjacentes à la Saline Vallone. Les eavedini de ces deux petites Salines en temps de fabrication restaient auparavant couverts d'bcrbcs. Mais en les mettant à sec sur la fiu du mois de Mars, et les exposant au soleil avant la végétation de I’ herbe dite caiieUina , j’ai empêche cette herbe de renaitre. Dés lors la préparation des eavedini a pu s’achever convenablement, et j’ J ai produit des sels dont la beauté égale la pureté.
Les circonstances et les résultats de cette production n’èlant ici un doute pour personne, et suffisant d’ailleurs à donner une idée des améliorations qu’à mon exemple tous les Saliniers de Cervia peuvent introduire dans leur précieuse industrie , je n’entrerai pas dans un exposé superflu de la méthode que j’ ai employée: méthode moitié Française, moitié Italienne, où j’ai combiné l’expérience des conditions locales avec l’application des procédés scientifiques les plus avancés. Tout ce que j’ ose demander à V. E., c’est de vouloir bien conserver l’échantillon que j’ai l’honneur de lui offrir, et de comparer les nouveaux sels avec ceux que les Saliniers de Cervia ont produits jusqu’à ce jour. Cette simple comparaison suffira , ce me semble , pour démontrer l’utilité de la missiol) dont j’ai été chargé par le Gouvernement Pontifical.
Daignez agréer, Monseigneur, l’assurance des sentiments de La plus haute vénération , avec les quels j’ai l’bonuvur d’étre ,
Cervia, le 23 juillet 1 848
Votre très respectueux et très dévoué Serviteur
» B. Thomassy
Inutile d'ajouter que tel tell dont il question dans notre lettre , ne different en rien par la qualité de l'échantillon officiel. Celui-ci a été formé par le controleur de l'Administration Camérale »ur les divers amas composant la première recolle de la Saline-ilodcle (.Lettre de hlr. l’ Administrateur ; (6 Août mW , »■ d'office 308).
Quant aux lettres rtlatives aux divers échantillons de sel qui nous ont été demandés ou que nom avons cru devoir offrir , nous citerons seulement celles des principaux propriétaires de Salines, savoir de Mon- . seigneur l’ Evêque de Cervia qui possède 1 7 salines sur uno totalité de 200, et de S. E. le prince üoria qui en possédé <6. Voie i d’abord la réponse dont nous a honoré Mgr. V Evêque Gioacchinn Tamburini, savant et digne successeur »ur le siège de Cervia de S ■ E.
Mgr. Cadotini, Cardinal- Archevêque de Ferrure.
Illustrissimo Signore
Rondo distinlc azioni di grazic alla singofàr sortesia dclla Signoria Vostra clic si è conipiaciuta di favorirmi î diversi campioni di sale, che ha fabbricalo in queslc saline di Cervia, attivando una satina a modello con un motodo , chc si puo agevolraentc combinare cd estcndcrc a tutti , o almeno alla massima parte de’ fondi salini di questo slabilimenlo. Mi sono grandemente rallegrato , e meco tutti gl’ intelligent! proprietarj di questa città , nel vcdcrc che anche con non molla variazione e miglioramento di metodo si possono oltcnere sali di tanta lucidezza e purezza da contraslarc coi più perfelli di Francia e di ogni altro stabilimento si nostralc , chc ostero.
Per la quai cosa applaudiamo tutti al di lei valore cd intclligenza , e le rendiamo grazie del vanlaggio che ha rccalo , e dei lu mi chc ha communicati e diFTusi la di Ici missione in Cervia, riguardata corne un vero bénéficie del Magnaninio Cuore del noslro Sovrano Ponlefice Pio IX. Onde pcrii trame profilto e poter migliorare la fabbricazione, sarebbe neccssario conscguire dalla Reverenda , Caméra la liberia di lavoro, togliendono la ristrettezza del brève tempo entro il qualc è permesso, e lasciare campo più largo a preparare le saline anche sulla fine i di Marzo ncltandolc da tutle l’ erbe maleficbc che vi si producono, ed abolire afTatto la fabbricazione del sal nero, che più presto puô veraraenle chiamarsi terra salala , che sale.
Si è trovato anche utile il raOinamento che la Signoria Vostra ha prodotto del sal nero , che oggi si riceve con tanta difficollà e lamenti dalle città délia Marca , e per parlare ingennamente, fa poco onore anche aile saline di Cervia, quasi cb« non si possa o non si voglia migliorare.
La S. V. rccandosi in Roma potrà con cffkacia pérora™ la causa di qucsta povcra popolazionc, che non ha altri mezzi di sussistenza che l’ arte di salinari , c gli sarà gralissitna , se le venga fatto di otlcnere la desiderata liberia di iavoro pci miglioramento délia qualité c quantité del prodotto, anche sul riflesso che il bcncficio sarebbc compiuto , se la Rev. Caméra affidasse alla S. V. la sorveglianza e l’ispezione pel nuovo piano e regolamento di fahbricazione e migliorie future.
Accolga i scntimenti del mio distinto osscquio coi quali mi pregio di rassegnarmi
Délia Siguoria Yostra lllustrissima
Cervia 13 agosto 1848
Deroliisimo td Obhligatissimo ServUort Gioacchiko Vf.scovo di Cervia
AH'lllùio ed Kccmo Sig. Profcssorc Raimondo Thomassy « Cervia »
llluslrissitno Signore
Ho gradito moltissimo la sua cortesc attenzionc ucl presentarmi i campioni de’ sali da V. S. confezionuti nella salinamodello di Cervia seconde il suo vantaggioso metodo , c sono ben persuaso dell’utilc che da cio ne deriverebbe ai Proprietarl cd al Governo. linendomi pertanlo al parère di quel Riiio Motisig. Vescovo. e degli altri intelligenti Proprietarl, ho già esternato la mia volonté di appoggiarc calorosamcnlc la csccuzione del ragionato progetto , cbe V. S. mi ha esposto per la migliorazionc economica di cotesto ramo d’iudustria , c voglio sperare che il nnovo metodo roediante la sua direziouc risultcrà in pratica molto più rerto e proficuo dell’attuale.
Ho frattanto l’onorc di protestant» con ipolta stinia Roina 31 agosto 1848
Suo Decotissimo Principe Doria
Sig. Raimondo Thomassy
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