DES MÉTAL X LSI K LS

Cuivre, son emploi dans l'antiqiiilé. — Mines de cuivre daiia l'aiicifii continent et ilana la noiiveaii monde. — ITocédéa d'extraction. — Usage (lu cuivre dan» l’industrie. — Èlain, »oii usage dans r.rnliquilé comme alliage avec le cuivre. — Le brome >le» anciens Kgyiiliens cl Assyriens. — Le» mines d’étain du Cornouailles. — Les mines de l.i Gallicie. de la Bohême et de la Saxe. — Llain île l'Orient: les mines île Banca. — Procédés d’extraction. — Usages île l’étain dans l'inJnslrie. — l'iomb. Les mines de plomb de l’Europe. — Des minerais île plomb. — Plomb argentifère. — Les mines de plomb aux Ëtals-L'nis.

. — Des usages du plomb. — Zinc. Des minerais de liiic. — Procéilés (Textraction et de réduction du tinc. — Sun emploi dans l'industrie. — Alliages importants du zinc. — Sickel. — Me rcure. — Plaline. — Bismuth. — Antimoine. — Aluminium. — Propriétés et usage de ces métaux. — Imitalions de t'oret de l'argent, — Des alliages <le cuivre, de sine et d’élain. — Bijouterie fausse. — Imitation de l'argent. — Maillechort. — Britannia métal. — Dorure et argenture. — Le plaqué. — Dorure cl argenture galvaniques 179

Pli FER.

Le fer était inconnu dans la haute antiquité. — Son usage était répandu sous la domination romaine. — Les anciens procédés d'extraction du fer. — Fourneau catalan. — La fonte de fer. — Perfectionnements graduels dans les procédés de fabrication du fer. — Substitution du coke et de la houille au charbon de bois dans la fonte des minerais de fer. — Conversion de la fonte en fer malléable au moyen du coke. — Soufliage d'air chaud. — Des procédés d'extraction en usage aujourd'hui. — Développement prodigieux de l'industrie du fer en Angleterre.

TABLE DES MATIÈRES

— Minerais de fer. — Produrtion du fer dans las diverses conlrées de l'Europe el de rAmériqup. — Des applications du fer. — Acier. — Procédés de fabrication. — Production de l'acier dans les diverses contrées. — Scs applications 215

COMBl SriBIÆS MI.NÉRAl \.

Orifine des gisements de bonille. — Commencement de l’application delà houille comme combustible. — Emploi de la houille dans U fabrication du fer. — Répartition de la bouille sur les divers points du globe. Ëtats-tnis, Angleterre, Belgique, Allemagne, Russie, France. — Production annuelle, consommation, exportation et importation dans cet ilivvrs pays. — Des mines de houille. — Car. de l’éclairage 264

AUTS CHIMIQUKS.

Distinclion à établir entre la chimie et les arts chimiques. — Etat des connaissances chimique] des anciens. — Les alchimistes. — Arts chimiques au moyen âge. — Progrès de la ' chimie à la lin du XVIII* siècle. — Industrie des arts chimiques proprement dits. — Acide sulfurique. — Acide chlorhydrique. — Chlore. — Acide atollque. — Potasse. — Soude. — Ammoniaque. — Sel uusrin. — Salpêtre. — Alun. — Propriétés de res composés chimiques. Mo<le d'extraction et de préparation. Leur usage dans [rindustriu. — Saoon. — Stéarine ou bougies stéariques. — l'en'es el verreries. — Arts cérasiuqiies. 2R5

ARTS TEXTILES. '

■■•liHlrtr dn eotom. — Art de tisser et de Hier dans l'antiquité. — Perfection des tissus des anciens. — Du coton chez les Indiens. — Introduction de l'usage du colon en Europe parles villes d'Italie. — Son emploi limité jusqu'au milieu du xviii' siècle. — Invention des procédés mécaniques de fllaliire, — Développement rapide de cette industrie en Angleterre. — Production du colon de l'Amérique. — Perfectionnements apportés dans le lissage el dans la lllature mécanique. — Impression et teinture des étoffes de coton. — Etat de l'industrie du coton en Angleterre. — En France. Production à bon marché. — En Siiis.<e. — En Prusse. — En Saxe. — En Autriche. — En Belgique. —

TABLE DES HATlt-UES.

En Russie. — Dans l’Inile. — En C.liinc. — En Perse. — Au Japon. Hialorique de l'impression et de la teinture du colon

■■MlnHlrlp du lin. — Culture du lin dans la liaiilc antiquité. — CulUire du lin en Europe ; des conditions les plus favorables à la culture du lin. — Rouissage du lin. — Filature mécanique du lin. — Klat de l'industrie du lin dans 1er diverses contrées de l'Europe. .... 371

InduHlrle dro lainex. — Production de la laine dans les diverses parties du globe. — Son histoire. — Procédés de fabrication des tissus de laine. — Caractère de l'industrie des laines ; dépendance du nombre des moulons et de la supériorité des races. — Etat de l'industrie des laines dans les divers pajs de l'Europe 381

Indiutlrie de la mie. — Origine et antiquité de cette industrie. — Introduction de cette industrie dans l'empire d'Orient et en Europe. — Etablissement des manufactures de soie en France, en Angleterre. — Procédés de dévidage et de moulinage de la soie. — Du tissage de la soie. — Teinture. .Supériorité des soieries françaises. — Industrie de

la soie dans les diverses contrées 305

Triatare. — Tliéorie de la fixation des couleurs sur les tissus. — Caractères propres aux fibres végétales. — De l'endosmose. — Propriétés des fibres de fa laine et de la soie. — Des procédés de teinture. i05

PRODUITS AGRICOLES

r.énéralités sur la production agricole. — Etat de l'agriculture dans les diverses contrée.* de l'Europe 415

■aew ef>r^alrn. — Espèces diverses. Commerce des grains. — Importation et exportation des grains. — Production des grains dans les principales contrées de l'Europe et aux Etats l'nis. — Consommation du grain. — Insuffisance de la production en France. — L'abondance de la production amène le bien-être sans avilissement des prix, lorsque l'excédant des récoltes peut être librement échangé. — Le bien-être a été l'état

normal dans les sociétés prospères à toutes les époques 428

üoiMionH rermeat^PH. — Fin. — Production du vin dans les pays vinicoles. — Exportation et importation, — llière. — Eau-de-vie. — Hrandy. — Arrack. — Ehum. — Production et consommation dans les

divers pays 4S7

Marre. — Historique. — Développement de la production du sucre. — Sucre lie canne. — Sucre de betterave. — Procédé de fabrication du

TABLE DES MATIÈRES

sucre. — Rafllnage. — l’nxIucUuii et ruiisomination du giicrc » l'époque

ai’liiclle 41ij

l’wfé el Ihé. — llisloriquf. — Culture. — Qii.intilé ronsomiiiéc. — liiipor-

talion et exportation 476

T«>«e et «Btuni. — Proiluclioii et coiisoinmalioii A8.->

colomnlw. — Indigo. — Gurance. -- Bois de ieinlure. —

Orseüle. — Emploi de ces coloraiils dans riiiilustrie ADO

p«*M fimmiw. — Leur action sur la nulrilioii îles piaules et sur leur déveluppemeiit. — r.uaim. Engrais arlificiols S02

DKS maciiim:.s.

Éludes de M. Poncelet sur l'histoire et les proj;rès des diverses machines utilisées dans les arts industriels. — Distinction entre les outils et les inarhines. — Des machines chez les anciens et au moyen âge. — Les presses et pressoirs. — Les moulins. — L’huilogcne, origine de la plupart des moyens mécaniques de nos jours. — Machine .à vapeur, ■••ration à vapeur. — Chemins de fer .'il.'l

l)i;.S MOÏK.NS DE COMMLMQLEIl LA PENSÉE.

Ëcrituie. — Objets variés qui ont servi à recevoir l’Écriture. — Les tables cl les tablettes des anciens. — Le linge. — Le i)apyruB. — Lcs|ieaux et le parchemin. — Les anciens manuscrits. — Papier de coto i. — Papier de liiiKC ou de chilfoiis. — Procédés de fabrication du papier. — Produclioii et eonsonimation actuelle du papier. — Matériaux

autres que le chilToii employés à la fabrication du papier 539

l■•||npr^nle^lo, son histoire et ses progrès