II. Instraclion professionnelle
Considérations générales et critiques sur Tinstruction universitaire 189
AGRICULTURE. — Cultivateurs. — Considérations de classe et de fortune qui doivent diriger les familles; aptitude des enfants ; conseils sur Tinstruction qu'ils devraient recevoir 205
Établissements d'instruction spéciale : — Écoles royales vétérinaires 213
Propriétaires agronomes. — Considérations de classe et de fortune; aptitude; instruction qu'ils devraient recevoir 218
Établissements d'instruction spéciale -.^Institution royale agronomique de Grignon. . 228
Institut agricole de Roville 233
Institut agricole et école primaire d'agriculture de Grand'Jouan.. 236
Cours d'agriculture au Conservatoire des arts et métiers de Paris 241
École royale forestière de lYancy 242
Observations sur divers établissements 244
ARTS ET MÉTIERS. — Ouvriers et artisans. —Considérations de classe et de fortune; aptitude 251
Établissements d'instruction spéciale : -— Cours du Conservatoire des arts et métiers, à Paris 252
Écoles royales d'arts et métiers de Châlons et d'Angers. 256
IJcole gratuite d'arts et métiers dite Lamartinière , à Lyon 26«.
licole royale gratuite de dessin , de mathématiques et de sculpture en faveur des arts mécaniques , à Paris. . . 260
4H0 TABl.E
/•>o/e royale , spéciale et gratuite de dessin pour les jeunes personnes , à Paris SAt
COMMERCE. — Commerçants et négociants. ^Considénitions de classe et de fortune ; aptitude ; instruction professionnelle 171
Établissements d'instruction spéciale: — École spéciale de commerce, à Paris 276
INDUSTRIE. —/Viôricaiilf et manufacturiers.-^ Considérations de classe et de fortune; aptitude, instruction professionnelle 283
Établissements d'instruction spéciale :-^École centrale des arts et manufactures , à Paris 285
École de commerce et des arts industriels , à Paris. . . 291
Prytanée de Menars , ^rès BXois 298
DROIT. — Magistrats, avocats y avoués ^ notaires, etc. —Considérations de classe et de fortune 310
MÉDECINE, " Médecins , officiers de santé 319
LITTÉRATURE. — Écrivains , érudits , professeurs,-^ Considérations de classe et de fortune 327
Établissemen ts d'instruction spéciale : — Collège de France. 328
École des langues orientales 330
École des chartes ib.
Cours d'antiquités Jb.
BEAUX- ARTS. — Peintres, architectes , sculpteurs , mti- «tcten^.— Considérations de classe et de fortune. . . 332
Établissements d*lnstruction spéciale:— /^co/e royale et spéciale des Beaux^Arts de Paris 33f>
Conservatoire de musique et de déclamation. ... 337
THÉOLOGIE.— £cc/éMa*/tç't*ff*.— Considérations de classe et de fortune 3il
Établissements d'instruction professionnelle : — Petits et grands séminaires, — Facultés 3i2
ENSEIGNEMENT VX^mAC — Professeurs , instituteurs. — Considérations de classe et de fortune 3i9
Établissements d'instruction spéciale:— i^'co/e normale.— Écoles normales des départements 355
ARMÉE. — 0;^t>r«.— Considérations de classe et de fortune 360
Établissements d'instruction spéciale : — Élcole Polytechnique Ib.
