AE. PER
Le glutathion existe dans les végétaux. Johet La- VERGNE en a montré la présence non seulement chez les phanérogames mais chez les prêles, les algues et
les champignons.
En ce qui concerne les animaux, la réaction est beaucoup plus intense pour les tissus des animaux à
sang froid sauf pour les muscles.
Non seulement le glutathion existe dans tous les organismes pluricellulaires mais dans un organisme donné on en trouve dans tous les tissus. L’étude de la teneur des tissus et des organes a été entreprise chez les
mammifères presque exclusivement par de nombreux
auteurs : THOMSON et VOEGTLIN, BUFFA, GIROUD et
BuLLIARD, WATRIN, BLANCHETIERE et BINET, Mme
RanpouInN et René FABRE, DELORE.
Le résultat de leurs observations se résume dans
les faits suivants:
Le glutathion dans le sang est localisé dans les hématies à l’exclusion du sérum qui ne contient pas les
dérivés sulfhydrylés.
Les variations individuelles sont importantes.
L’organe le plus riche en glutathion n’est pas le foie comme on l'avait cru tout d’abord, mais la glande
surrénale.
Les recherches poursuivies depuis 1926 par Léon