SULFATES

A. Etat naturel. — De nombreuses expériences sur Ja richesse de l'urine en sulfates ont été faites sous la direction de Vogel. Il est résulté de ces déterminations qu'un adulte élimine en moyenne 'i^^OOi' d'acide sulfurique en vingt-quatre heures. Pendant le temps que dure la digestion la quantité de l'acide sulfu rique élimmé s'élève, elle s'abaisse un peu dans la nuit et elle atteint son minimum dans les heures de la matinée. L'élimination est augmentée en peu de temps par une ingestion abondante d'eau, mais plus tard elle s'abaisse avec d'autant plus de rapidité. {Gruner.) Des sulfates pris à l'intérieur sont complètement éliminés par l'urine dans les dix-huit ou vingt-quatre heures qui suivent. Le soufre pur augmente aussi la richesse de l'urine en acide sulfurique. 11 n'est pas douteux que le soufre des substances protéiques prises avec des aliments s'oxyde peu à peu dans le sang en se transformant en acide sulfurique, qui, combiné avec des alcalis , est ensuite éliminé avec l'urine. C'est pourquoi, après un copieux usage de viande, on trouve dans l'urine une plus grande quantité non-seulement d'urée, mais encore d'acide sulfurique. Fréquemment aussi les états pathologiques exercent sur l'excrétion de l'acide sulfurique une influence déterminée : souvent l'excrétion est augmentée, souvent aussi elle est diminuée.

B. Caractères chimiques. — Parmi les sulfates, les uns sont solubles dans l'eau, les autres sont insolubles; les sulfates insolubles sont le plus souvent blancs, ceux qui sont solubles sont incolores à l'état cristallisé. Chauffés au rouge, seuls les sulfates alcahns et les sulfates alcalino-terreux ne sont pas décomposés ; mais SI on les calcine avec du charbon ou des matières organiques, qui donnent du charbon par la calcination, ils sont réduits en suliures métalliques, que l'on reconnaît à l'odeur d'hydrogène sulfuré qui se dégage lorsqu'on humecte la masse chauffée au rouge avec un acide. Si l'on fait cet essai sur une lame d'argent bien propre, il se produit une tache noire.

1 . Le chlorure de baryum occasionne dans les dissolutions des sullales un précipite blanc, linement pulvérulent, de sulfate de baryte insoluble dans les acides clilorhydrique et azotique.