Dosage du sucre

Pour effectuer ce dosage, il faut étendre l'urine de telle sorte qu'elle renferme tout au plus 1/2 pour 100 de sucre. On mesure ensuite 10 ce. de la solution de cuivre titrée; on étend avec 40 c. c. d'eau, et Ton ajoute l'urine étendue jusqu'à ce que tout le cuivre soit exactement réduit, et qu'un échantillon filtré, puis acidifié avec de l'acide chlorhydrique, ne soit plus du tout troublé par l'hydrogène sulfuré. — Dans la plupart des cas, une urine diabétique sera suffisamment étendue, si on en mélange 5 c. c.

avec 95 ce. d'eau. On doit cependant se guider sur la richesse en sucre de l'urine en question.

Le volume d'urine employé pour la réduction complète contient exactement 50 milligrammes de sucre de diabète. Si, avant l'essai, nous avons étendu Turine avec 20 fois son volume d'eau, nous devons diviser 20 X 5 =: 100 par le nombre des centimètres cubes employés, pour obtenir la richesse centésimale de Turine en sucre (§66, C)

Le dosage du sucre est plus rapide avec le polarimètre (§ 66, 2).

11 . Dosage de V albumine (§71). ' On opère exactement d'après § 71.