IV. — 31 août

Litre. • Gr. Gr.

Le 30, à 10 heures du soir, urine émise : 0,300 ; glycose par litre : 10,0 ; dans l’émission : 5,7

Le 31, à 4 heures du matin,

A 7 heures du matin, à jeun,

A 9 heures du matin, à jeun,

On remplace le café au lait par deux œufs à la coque; pain, 35 grammes; beurre, 10 grammes ; à midi, trois heures après le déjeuner :

Urine émise : 0 lit. 135; par litre, glycose 0,0, dans l’émission 0,0.

Dans la ration, il entrait: pain 35 gr. = Amidon 19 gr. 35 = glycose 21 gr. 50.

L’amidon du pain n’avait pas été saccharifié ; ainsi, en l’absence des 15 grammes de lactose et des lt) grammes de sucre que contenait la ration de café au lait, l’urine recueillie trois heur, s après le déjeuner ne renfermait plus de glycose.

Ce résultat a été confirmé dans deux autres expériences, faites dans les mêmes conditions; le glycose a reparu dans l’urine après le dîner.