LIVRE III, CHAPITRE XXXIX. aSg

C'est une bonne chose de ne s'accoustumer aux viandes delîcales, de peur qu'en estant prives , nostre corps en vienne indisposé, etnostre esprit fasché : et d'user d'ordinaire des plus grossières , tant pource qu'elles nous rendent plus forts et plus sains, que pource qn'elles sont plus aysées à recouvrer.