PERSONNES EMPLOYÉES A DES SERVICES PERSONNELS

DOMESTIQIES.

192,000 hommes, 1,005,000 femmes.

Salaires annuels, auxquels se joignent 650 fr. pour nourriture, etc.

General servant 2(i0fà 350r

Fille de cuisine 250 à 500

Blanchisseuse 300 à 500

Laitière 325 à 375

Housemaid 200 à 500

Cuisinière 300 à 1,500

Housekeeper 750 à 1,250

Garçon 175 à 400

Groom 375 à 500

Cocher 750 à 1,250

Valet de pied 450 à 500

Under-butler 750 à 1,875

Butler (argentier) 1,250 à 1,750

Valet de chambre 1,000 à 1,250

Groom of the chamber 1,250 à 1,500

Maître d'hôtel 1,750 à 3,750

Moyenne des femmes, salaires 325

— — nourriture, logement, etc. . 650