DOCUMENT A

De Montcalm avait fait connattre le prix croissant des denrées, afin de prouver combien ses plaintes étaient fondées. Ces prix variaient souvent avec les localités. Nous extrayvons les chiffres suivants de sa lettre de 1758, et de deux autres

qui l'avaient précédée.

La livre de bœuf, 4; — un mouton, 40"; — un veau, 60"! : la livre de lard, 4* 40*; — 4 douzaine d'œufs, 2"; — A livre de beurre, 2“ ; — 4 livre de fromage, 6": — À livre de riz, 3“ ; — 4 livre de cassonade, 4" 10°: — 1 livre de sucre blanc, 8! ; — 1 livre de pain, 8°; — A livre de raisin sec, 2" 40°; — une tasse de café, 8 à 9"; — un pot de vin, 8; — un pot de vinaigre, 4“; — un pot d’eau-de-vie, 20°: A livre d'huile, 3°; — 4 livre de chandelle, 2* ; — 4 livre de bougie, 45; — 4 livre de farine, 4 3°; — 1 aune de drap bleu, 50"; — 4 aune écarlate, 80: ; — À aune de ras

de castor, 45"; — 4 castor! qui vaut 45" en France, 60" ; — 1 demi-castor, 36" ; — souliers d'hommes, 20" ; — bas de soie de Nimes (mouvaise qualité) qui coûtent 9" en France, 36"; — bas de laine, 48" ; — 4 aune de toile, 8‘; — À once de galon d'argent, 20“; — 4 once de galon d'or, 80"; — 1 paire de jarretières de 8 sols en France, coûte ici 34; — 1 livre de tabac rapé, 24" ; — 4 livre de poudre à cheveux, 4". ;

Nous trouvons dans une lettre de monseigneur de Pontbriant, à une de ses sœurs religieuse à Rennes, ce petit détail sur le prix des choses en Canada en 1758 :

« La feuille de papier que j'emploie à vous écrire m'a coûté 25 sols 472. »

(1) Chapeau.

€, 60! ; , — bas 9" en ile, 8; on d'or, e, coûte poudre

e Pontce petit

'a coûté