PREFACE
El'UDE EGONOxMIQUE SUR REIMS ET LA REGION RE- MOISE A LA VEILLE DE LA REVOLUTION. — LA CONVOCATION DES ETATS GENERAUX DE 1789
A. Division et présentation du travail i
B. La A'iLLE DE Reims :
I. — Sa situation en 1789. — Ses institutions. — Les juridictions ecclésiastiques de la ville. — Les justices royales et les juridictions d'exception. — Les paroisses. — Le clergé séculier et le clergé régulier. — Administration de la cité : Le Conseil de A'ilie. — Les charges financières. — L'instruction. — Aspect et prospérité du centre de la ville ; son activité. — Les institutions de charité ; les hôpitaux. — L'industrie et le commerce. — Les corporations de métiers. — La fabrique de Reims; les règlements de Colbert et la réforme de Turgot; le nouveau régime intermédiaire de 1779; la production de la maviufacture; la situation des petits artisans travaillant à domicile dans les campagnes. — Les établis-sements de la fabrique de Reims. — La main-d'œuvre ouvrière et la situation du prolétariat à la veille de la RévohitioTi. — Le coûi des denrées et du pain de 1787 à 1790.
— Population de la Ville et agglomération des faubourgs.
— Les soulèvements populaires au xviii^ siècle : •Emeu.'res de 1770. — Le droit de stellage sur les graicis et la disette. — I^es troubles économiques de 178S. — La spéculatioti sur les grains et l'accaparement des denrées. — Emeutes des 11 et 12 Mars 1789 III
IL — Les opérations du Tîers Etat de la Ville de Reim-s. — Les réclamations du Conseil de Ville. — I^es corps et corporations. — Tentative des ouvriers pour obtenir une représentation. — Les cahiers des corporations, leur esprit, examen de leurs doléances. — Réunioii des coit>s et corporations de la Ville des H et 14 Mars 1789. — Rédaction du Cahier. — Pro-testation du Conseil de Ville contre le Cahier du Tiers. — La désignation des 30 délégués de la Ville à l'Assemblée du Tiers du bailliage.
G. Le Bailliage de Reims :
1. — Le Bailliage de Reims. — Son organisation. — Création du présidial. — Réclamatioti des Officiers du Bailliage en vvie de la Com-ocation des Etats Généraux de 1789. — I^es Coutumes et la convocation. — Délimitation du i-essort du bailliage. — Les paroisses défaillantes. — Les paroisses comparantes. — Leur répartLtion dans les divisions adminis-tratives actuelles. — Les doubles comparutions. — Relevé des villes et villages. — Population.
— Les fiefs et lieux dispai-us. — Comparaison de l'étendue du bailliage par rapport aux Elections ; les pays frontières. — Situation du diocèse de Reims. ■ — Les seigneurs ecclésiastiques et la noblesse laïque. — Les bourgeois possesseurs de fiefs ou de seigneuries CL
IL — La sitdiation éccntomique du Bailliage. — Aspect de là contrée. — Les usines et manufactures des Ardennes. — L'industrie de la laine et l'élevage du mouton-. — La dîme du mouton, la vaine pâture et le droit de pacage.
— Fourniture du bois et du charbon aux manufactures.
— Le vignoble : les vins de Champagne. — La querelle du vin de Champagïie et du vin de Bourgogne. — La situation du vigneron à la veille de la Révolution. — Les rapports des ouvriers vignerons avec les grands possesseurs de Aùgnes. — L'élection de Reims : production du vignoble ; valeur des vins. — L'élection d'Epei-nay ; récoltes et valeur des vins ; le cni' d'Hautvillers. — Le commerce du vin de Champagne au xviii° siècle : la « découverte » de Dom Pérignon ; la Champagnisation ; extension du commerce; les maisons de vins de Champagne; le prix des vins champagnisés et l'exportation. — Charges du cultivateur et du \-ign)eron &a Champagne; les impôts royaux; les aides; les octrois de la Aille de Reims. — Les droits seigneuriaux ; les pressoirs banaux ; les dîmes du vin. — La situation papticulière de la communauté de Cumières. — Le procès de lods et vente et la questioïi de rallodialité. — La culture des céréales. — La dîme des grains et le rapport de fer. — Autres industries de la région. — L'administration de l'élection de Reims et des commiinauités d'habitants à la veille de la Révolution : la réforme des impositions ; les rou-tes ; les ptpinières ; les ateliers de charité ; la corvée : la navigation sur TAlsne ; les travaux communaux ; les haras. — Les secom-s aux malades et l'instruction dans les campagnes. — L'état d'esprit du paysan chamx)enois à
la veille de la Révolution GLXXVI
