EXPLICATION DE LA PLANCHE I

FiG. i A 7. — Anatomie de L*Agaricus campestris, Fig. 1. Tissu cellulaire du chapeau formé de filaments uniformes à cellules

Pig. 2. Tissu cellulaire du pédicule formé de filaments à cellules allongées, un peu plus grêles que ceux da chapeau.

Fig. 3. Tissu cellulaire de la pellicule du chapeau, entièrement formé de filaments grêles, cloisonnés.

Fig. 4. Hyménium et tissu sous-byménial. — a, filaments du parenchyme. — ^, filaments redressés^ à cellules courtes formant le tissu sous-hyméniaL — c, basides stériles ou non encore fertiles. — d, basides fertiles. — d', stérigmates. — e, spores.

Fig. b. Spores mûres.

Fig. 6. Tissu du chapeau après la cuisson, montrant les cellules des filaments fanées et remplies de granulations d'albumine coagulée.

Fig. 7. Hyménium et tissu M)us-b3rmémal ayant subi la cuisson. — a, filaments du parenchyme. — 6, tissu sous-hyménial formé de filaments à cellules courtes. — c, basides stériles ou non encore fertiles. — d, basides fertiles. — d, stérigmates.— e, spore.

FiG. 8 A 13. — Anatomie de L'Amanita bulbosa, var. citrina.

Fig. 8. Tissu cellulaire du pédicule montrant les deux sortes de cellules dont il se compose. — a, a, filaments grêles. — 6, 6, grandes cellules cylindriques.

Fig. 9. Tissu cellulaire du chapeau. — a, a, filaments grêles. -> b, b, grandes cellules cylindriques.

Fig. 10. Tissu cellulaire de la pellicule épidermique. — a, a, filaments grêles. — 6, 6, renflement de quelques extrémités de ces filaments proches du parenchyme, simulant les grandes cellules cylindriques de ce tissu.

Fig. 11. Hyménium et tissu sous-hyménial. — a, a, filaments grêles du parenchyme. — by grande cellule cylindrique. — c, cellules courtes du tissu sous-hyménial. — d, d, basides stériles. — e, e, basides tertiles. — f, stérigmates. — ^, spores.

Fig. 12. Tissu du chapeau après la cuisson^ montrant : a, a, grandes cellules cylindriques fanées et remplies de granulations d'albumine coagulée. — 6, 6, b, filaments grêles. — c, c, spores.

Fig. 13. Bai^ides ayant subi la cuisson. — a, a, tissu sous-hyménial. — 6, b, basides fertiles. — e, c, stérigmates. — d, spore.