XXI. Agabig a zones. (Cl. 9, iig. MM

Synonymie. Acariens lactifluus zonarius. Bull.— Âga. ricus flexuosus. Persoon. ( Lactaires. )

Variété. Agaric à lait jaune. — Agarieus theiogal Bull, et Persoon.

Caractères botaniques. Pédicule. Plein, long d'un pouc^ et demi , cylindrique , d'un roux fauve. Chapeau. A dei ou quatre pouces de diamètre , d'abord convexe , plan , enfin concave , glabre, de couleur fauve et zàm Feuillets. Blancs , inégaux , adhérens et décurrens sur 3^® pédicule , où ils finissent en pointe. Chair. Blanche ^^^^ devenant jaune à la cassure ^ le suc jaunit au moind^^^^ contact de Tair. Saveur. Acre. Odeur. Nauséeuse, ^e— ^' gétation. On trouve ce Champignon en été et en automi::::^^^^ dans les bois , où il vil solitaire. Propriétés. D'après H^ ^^ professeur Yauquelin , ce Champignon donné une tière grasse, d'une saveur acre. Très- dangereux.

xxiï. Agaric testacé. ( Voyez la figure de l'es précédente. )

Synonymie. Agaricus testaceus. Persoon. — Ency< méth, , 395. Agaricus pileo planiuscnlo , fulvo, cino^''

( »63 ) teomeo, lamellïspallesceùtibus , stipite crassiusculo. Persooo. Syn., pag. 43 1* (Lactaires. )

Varîëté B. A. fulvo-croceus , pileo subdepressb ^ glabre , papillato, slîpiteque loogo , fulvo-croceo ; lamellîs confertis , pallîdîs. Pers. 1. c.

.Variété y. A. auraBtiacus, pileo subangusjtp , planiv^ci^O; aurantiaco,* lamellîs pallidis, subdecurrentibps « stip|i€^ IpAgo.

Caractères- botaniques. Cet Agaric présente, comme on 1^ voit ) plusieurs variétés dans sa couleur , mais les caractèreis sont à peu près les mêmes. Pédicule. Long dé déui ou trois pouces , un peu épais , fauve ou d^un jaiine safran. Chapeau. Convexe, puis plan, comprimé, glabre, uti peu thamelonué, large de trois pouces , fauve ou d'un jaune cannelle , (Quelquefois ponctué. Lames. Nombreuses et plui piles que le chapeau. Saueur. Acre. Végétûiion. Il croit dans les forêts. Propriétés. Son suc

laiteux et acre le rend très-vénéneux.

lEXIII. A<^À1tTCi À âOKDS KETHOtJSSés. (PI. Q, fig. GG. )

. Synonymie. Agaric poivré blanc de Roques. — Agaificus qpufroversusi Pers. -^ Piperatusé Roques. — Agarîcus acris. Bulliard. ( Que d'épi thètes souvent répétées ! )

F^ulgàirement. Chavanes, Latyron ou Roussette. Paulet. C'est , je croîs , une variété de l'Agaric acre , blanc et poivré d'0r61a.

Camctères botaniques. Pédicule. Court, épais, blanc çt cylindrique. Chapeau. D'abord d'un blanc de neiga, large de sîx pouces, un peu déprimé, à bords velus ,

■ siaueux , et un peu roulés en dessous , visqueux pendant les temps pluvieux. Ce chapeau est quelquefois zân^. Feuillets, Roses, ou de couleur roux-clair, irès-nombreux , simples ou rameux, non décurrens. Saveur. Chair ferme , blanohc cl cassante, remplie d'un fiuc laiteux , d'abord insipide , puis excessivement acre et brûlant. Odeur. Désagréable, f^égélation. Ilcroiteuétéeten automne dans les bois et les avenues. Propriétés. Quoiqu'on mange impunément ce Champignon dans plusieurs pays du Nord , je le signale en France comn:ie, Irès-dangereux. Devrait-il cette innocuité à l'inQueuce du climat et de la lempératuic P Quoique plusieurs voyageurs cJierchent à rassurer sur ses qualitéa (au moins suspectes}, surtout eu le soumettant à une coctiou prolongée et en l'associant h des substances huileuses, néanmoins je conseille de s'en abstenir.

Le docteur Leteliîer a pu , à l'exemple de Mithridate, accoutumer progressivement les tuniques vïlleuses deson estomac à l'aclion évidemment délétère de la fungine OU poriioii délétère du Champignon, puisque, dans son traité, il annonce avoir mangé de toutes les espèces les plus vénéneuses sans en avoir éprouvé la moindre incommodité. Cependant, malgré l'.issertiou de mon honorable confrère, en cnnclura-l-on qu'il n'y a pas de CKatnpignon ■vénéneux ? Cela serait ridicule et irès-dangereux à annoncer; mais pour concilier l'opinion du docteur avec la mienne , car je ne prétends point ici blâmer l'assertion du docteur LetRllier , je conviendrai st^ulemeiit ipie son estomac est à l'abri du poison; cela est tellemeai possible que mon (ils mangea progressivement jusqu'à un gros d'arsenic sans succomber : or ce n'est point uae rniaon pour faire croire que l'arsenic n'est pas ud poison.

XXIV* Agaric pale. (PI. la, fig. R. ).

Synonymie. Agaricus pallidus.

Vulgairement, Agaric livide.

Caractères botaniques. Pédicule. Allongé et blanchâtre, pointillé de noir. Chapeau. Onibiliqué, visqueux, de couleur de chair , ou jauue paille avec des zones de cou-* leur noire. Lames. Plus piles que le chapeau et même presque blanches. Saveur. Il en découle un suc très-àcre* Od^ur. De fumier. fTégétation. On le trouve en autonmt dans Içs bois de hêtres. Propriétés,^ Il est vénéneux.