I.V. AflARIC DU CHÊMB. (PI. 5 , Cg. MMM

Synonymie. Champignon du chêne. Hypophyllum lepidum. (Faulet. )

Caractères botaniques. Port. Un peu incliné. PéJ*cule. Plein , blanc et ferme , de deux pouces d'élévation- Chapeau. Couleur d'ocri^ jaune ou de noisette ; dua pouce à deus de diamètre. Lames. D'un rose blanc salei ou de couleur de chair; elles sont composées defcnillelii de demi et de quart de feuillets , dont les plus grands adhèrent sur le pédicule. Chair. Nulle. Saveur. Insipide. Odeur. Nulle, f^i-gétalion. En automne sur lus ehëne£<

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Propriéies. Le docteur Paukt Tindique comestible , mais il 6il si petit qu'on peut Texclure de cette classe déjà tuès^abondante en espèces alimentaires.

LTf. Champignon souci du noyer. (PI. 6, fig. BB.)

Synomymie. Hypophyllum Calthuca ( Paulet ).

Câirai^Kês botaniques. Port. Peu élevé. Pédicule. Blute , cyyiidri€[iie , plein , dur et coriace, surtout vers k )parti« qui «{proche de Parbre. Ses fibres longitudinles te confondent avec la substance du chapeau. Chor pem. D^nne couleur éclatante de souci orpin ou de leur de capucine; surface sèche et unie; épiderme s'enhvant &cilement. Chair. Jaune , ferme et de la cousis^ Umce de celle du Champignon de couche , épaisse au centre et très-animée vers les bords. Lames. D'un bistre clair ou rousses, d'une substance distincte de celle du chafÂteau, formées de deux lames réunies, faciles h détacher ; hautes de trois à quatre lignes , inégales et échancrées à leur extrémité. Odeur. Presque nulle. Saveur. Insipide. Végétation. En automne sur les troncs coupés da nojer. Propriétés. Le docteur Paulet prétend qu'il n'incommode pas les animaux , mais ses couleurs me le (bat ranger parmi les espèces suspectes.

Lvu. Agaric de l'orme. (PI. lo , fig. GG. )

Synonymie. Agaricus ulmarius. Bull. , Hypophyllum ulmicola. Paulet.

Caractères botaniques. Pédicule. Blanc lavé de violitre, plein, cylindrique et d'une chair, dit Paulet, qui l'est pas toujours bllinchc. Chapeau. Couleur de uoi-

sette ou d'un roux tendre , dont la surface esi sujette i se gercer ei son corps à ae déformer un peu. FfuîUels. D'une couleur lîlas lendre , entremêlés de petites portions de feuilleta , placées du cûlé des bords du chapeau. Chair. D'une substance un peu coriace , dont la couleur, qui est blancbe, participe un peu de celle du dehors , surtout lorsqu'il est entièrement développé. Odeur. De farine de froment frais moulu, ce qui parait commun, dit Paulet , à toutes les substances fongueuses qui viennent sur l'orme, f^ègétalion. Ce Champignon vient ordinairement en touffe sur les troncs de l'orme ; on le cueille en automne. Propriétés. Donné aux nnimaus, ce Chiimpignon , suivant Paulet , les altère sensiblement, surtout lorsqu'il est vieux; et ils fînîasenl par le rejeter et vomissant, mais il ne leur cause pas d'ailleurs d'aiilff accident. Cela suffit néanmoins, ajoute l'observaleuc , pour se tenir en garde contre son usage.

Cordier dit au contraire, d'après Pcrsoon et De Candolle , que son pédicule est toujours arqué pour tenir !e chapeau dans une position horizoutalc, qu'il est d'uFi blanc sale ou grisâtre , long de trois à quatre pouces , charnu , plein , épais et ferme , continu avec 11 chair du chapeau, auquel il s'iusère un peu latéralement, et qui atteint quelquefois douze à quinze poucei de diamètre , m;iis le plus souv ni cinq à sept ; que « chapeau est convexe, arrondi , d'un jnune terreuxj <f>^ dans I» vieillesse il est quelquefois tacheté de petites raict rouges ou noires ; que les lamelles sont nombreuses , in^ gales, éult.incrées à leur base , adhérentes au pédicukV d'abord blanchâtres, ensuite d'un jaune sale; que »■ chair, dont la consistance est ferme et compacte, a ttt^ odeui agréable et qu'il est comestible. Or, ce ne pe**

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être la même espèce que celle ci-deMous qui est éndemment malfaisante.

LYUi. Champignon àuroredes AitmBS. (PL 6 , fig. CC.)

Synonymie. Hypophyllum fulgens. ( Paulet. )

Caractères botaniques. Port. Remarquable par les nuances tranchantes et variées du chapeau et de la tige. Pédicule. Cylindrique, élevé et serpentant , d'une belle couleur jaune jonquille. Chapeau. D'abord en calotte ou bombé , puis s'aplanissant ; de couleur bistre au centre, d'un jaune ocracé ou aurore dans Je contour, garni de plusieurs zones d'écaillés ou peluches de couleur aurore ou de feu. Lames. D*un roux vif de Champignon de couche , et quelquefois d'un jaune rutilant des stigmates ou flèches du safran ; elles sont inégales et décurrentes, c'est-à-dire se confondant avec le pédicule. Chair. D'un jaune plus éclatant et plus foncé que celui de l'extérieur , fournissant du mucilage étant malaxée dans Veau. Odeur. Nulle. Saveur. Fade, f^égétation. En automne au pied des chênes, des bouleaux et des noyers. Propriétés. Quoique ce Champignon n'incommode pas les animaux^ néanmoins je crois , d'après ses couleurs suspectas , qu'il est plus prudent de s'en abstenir.