‹ Des champignons comestibles: suspects et vénéneux, avec l'indication des moyens à employer pourChapitre 79 sur 130 · IV. Âif ÀmïE cïTRiNE du docteur Roques. (PL 7 , fig. T · texte numérisé non relu

IV. Âif ÀmïE cïTRiNE du docteur Roques. (PL 7 , fig. T

Synonymie. Amanita citrina. Persoon. — - Agaricus verrucosus. De Candolle.

Vulgairement. Peau de citron.

Caractères botaniques. Pédicule. Cylindrique , un peu courbé, bulbeux à sa base et entouré d'un anneau k sa partie supérieur e. Chapeau. D'abord hémisphérique , prenant ensuite la forme d'un parasol et ayant trois à quatre pouces de diamètre dans son parfait développement ] il reste sur le chapeau des fragmens de volva en forme de plaques de figures différentes. Lames. Blanches, nombreuses et irrégulières. Odeur. Virulente. Goût. Désagréable. Végétation. On le rencontre fréquemment dans les bois sablonneux. Propriétés. Ce Champignon est mortel. Il occasione , à la plus petite dose , le dévoiement et des convulsions.

V. Ahasitf. pn!^TAlSlÊHli du Jocleui Roques. ( PI. ^^ fig. K.)

Synorrymîe. Anianiu vcrna. Persoon. — AgarictK^ bulbosus vernus. Bulliard.

F'ulgairement. Toute blanche.

Caractères botaniques. Pédicule. Blanc , plein , cyliiM. — ilrique , un peu courbé et bulbeux. C/iapeau. Très-pe"»^ convexe, d'un blanc mat, quelquefois garni de vestige ^ (lu volva, et soiivenl nue de jaune au cenlrc , continiK avec le pédicule. Lames. Nombreuses, blanclies et recota— vertes d'une membrane de la même couleur , qui , en se décbjrani, forme une espèce d'anneau ou collet très-cé— gulier autour du pédicule. Superficie. Humide. Oiieur- Fade et nauséabonde. Saveur. Désagréable et poivrée aprèsquelquesminutesde dégustation, f^êgétation. Dans les bois au printemps. Propriétés. Espèce mortelle. Traitement. Bulliard recommande , en cas d'accident , de faire promptement vomir le malade et de lui donner ensuite douze gouttes d'éther sulfurîque dans un peu de vin, ou à défaut d'élher le suc d'une gousse d'ail ajout*^ A du lait. (Pour le traitement rationnel, voyez page xi. - § XXJ de l'Introduction. )

Observation. Je ne sais pourquoi on donne le noisK| d.^ Amanite du printemps à ce Champignon qu'on re»'' contre plus communément sur les terrains sabionneu^f -j

Cette espèce n'a été malheureusement que trop s veutconfondue avec l'Agaric de couche, ou avec l'Aguri comestible des prés et des friches , et comme cette r prise peut coûter la vie à celui qui la commettrait , vmci la

caractères propres à distinguer Tespèce eomestible de l'espèce malfaisante et mortelle, i^. U^igaric comestible n'a pas de volva , tandis qu'on en observe toujours quelques traces , soit sur le chapeau , soit au bas du pédicule de V Amanite printanière. 2^. h^ Agaric comestible a la surface sèche, qu'on peut peler facilement, une saveur agréable et une légère odeur de cerfeuil ] V Amanite printanière au contraire a la surface du chapeau un peu humide et sa peau ae s*^ève pas. Son odeur esC £ide et nauséabonde. Sa saveur, d'abord nulle , devient d'une extrême âcrelé. 3^. Les lames de V Agaric comestible sont d^un blanc rosé lilas ou d'un violet tendre , tandis que celles de Y Amanite printanière sont constamment blanches. Or , on voit qu'avec une description régulière et ponctuelle, un peu d'attention et surtout des figures exactes des individus , on peut éviter tout accident.

YI. AMANITE ORONGE GIGUE BLANCHE d'OrfiU. (PL 8,

fig. H. )

Synonymie. Amanita bulbosa alba. Persoon. — Paulet . j&garicus bulbosus v>ernus. Bulliard.

Fulgairemenf. Oronge ciguë blanche.

Caractères botaniques. Pédicule. Court, gros, blanc , e9V/eloppé d^ne partie 4u v<dva ^ muni , k sa partie supérieure , d'un coUet rabattu et plissé. Chapeem. Entièrement blanc Y quelquefois cependant un peu jaunâtre au ^centre. D'abord convexe , il devient concave , parce que les bords se retroussent après la maturité. Lames. Blaiiches , nombreuses et inégales. Odeur. Vireuse. Sa^ vewr. D'abord nulle , puis àci\e . Végétaiion. Dans les

bois et au milieu des bruyères. Propriétés, Très-ds^ngereux.

VII. Amanite oronge gigue jaunâtre d'Orfila. (PL 8 y fig. H. )

Synonymie. Amanita citrina. Paulet. — Agaricus bulbosus de Buliiard.

Vulgairement. Citronne j Pâlotte.

Caractères botaniques. Pédicule. Blanc , long de troi à quatre ponces , bulbeux et légèrement strié à son som met , accompagné d'un collet rabattu et de couleur citrim pâle. Chapeau. De la même couleur que celle de l'anneau ou collet. Lames» Blanches , nombreuses et inégales. Odeur. De moisi. Sav^eur, D'abord nulle , pois acre. Végétation. On le découvre en automne au milieu des feuilles sèches des forêts ou dans les bruyères. Propriétés. Très-dangereux.

viïi. Amanite verte d'Orfila. (PI. 8 , fig. I. )

Synonymie. Amanita viridis. Paulet. — Agaricns bolbosus. Buliiard. Variété.

Vulgairement. Oronge ciguë verte. Variété.

Caractères botanùfi^m Pédicule. Elancé, blanc, renflé à la base et pourvu au sommet d'un anneau. Chapeau. Presque toujours glabre , sans lambeaux ou débris du vol va \ de couleur d'herbe quelquefois oliv&tre ou grisâtre , selon le professeur Orfila, et d'une taille au-dessus des autres Amanites bulbeuses. Lames. Blanches , nombreuses et inégales , relevées par l'enfoncement au cen-

( i33 ) ire du chapeau. Saueur. Acre. Odeur. Nauséeuse. Ke^ gétation. On rencontre cette espèce en automne dans^ies bois touffus 9 maïs plus rarement que les autres espèces d'Amanites bulbeuses. Propriétés. Cette Amanite est très'dangereuse.

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