Des eaux minérales de Contrexéville
La médication hydro-minérale jouit, aujourd’hui d’une vogue toujours croissante. Les causes d’un succès si mérité sont faciles à produire ; ce sont en effet des maladies chroniques que l’on rencontre le plus souvent dans les stations thermales, alors que la médication pharmaceutique a été impuissante à les guérir ou ne l’a fait qu’imparfaitement.
Pour comprendre les avantages du traitement hydro-minéral, il importe de rappeler que nos tissus sont des composés complexes dans lesquels entrent des principes minéraux et des principes organiques.
Les principes minéraux, les seuls qui nous importent ici, tout en ayant une cause bien définie, sont loin de présenter toujours la même disposition moléculaire. Quoi de plus connu, par exemple, que la différence qui existe entre le fer trempé et le fer non trempé? que les diverses propriétés de l’oxygène, suivant qu’il est ou n’est pas à l’état naissant? Il en est de même des autres principes minéraux, qui s’assimilent plus ou moins facilement, suivant leur disposition moléculaire. L’importance de cette disposition est donc incontestable lorsqu’il s’agit d’introduire ces principes dans l’organisme, puisqu’elle tient sous sa dépendance la faculté d’assimilation.
Le fer, par exemple, sera üxé plus ou moins facilement dans l’économie, suivant son origine. Il n’est pas douteux qu’un verre de sang ou d’eau minérale apportera dans nos tissus plus de fer qu’une dose cent fois plus forte d’une préparation pharmaceutique quelconque. Lorsqu’on administre une certaine quantité de fer réduit par l’hydrogène, on la retrouve presque intégralement dans les garde-robes ; il faut donc reconnaître que les sucs digestifs n’ont pu rendre assimilable qu’une très-faible partie de ce métal. La même remarque peut être faite à propos des
matières minérales absorbées avec les matières végétales, qui en facilitent l’assimilation. Ainsi le jus de citron est un excellent moyen d’administrer la potasse (sous la forme de malate de potasse), qui joue un rôle peut-être aussi important dans la constitution du globule sanguin. Certaines farines de haricots, de lentilles ne sont qu’une manière d’administrer des phosphates facilement assimilables.
Cette constatation d’une assimilation plus facile par les êtres vivants des principes minéraux qui ont déjà passé par la vie est appréciée des cultivateurs, qui connaissent bien la supériorité des engrais naturels sur les engrais artificiels théoriquement préparés. Cette pensée peut se résumer en disant : Tout ce qui a passé par la vie rentre plus facilement clans la vie.
Or la plupart des principes minéraux que contiennent les eaux ont appartenu, a une époque plus ou moins reculée, au règne végétal et ont été élaborés, dans des conditions spéciales, dans les laboratoires de la nature, ce qui explique comment ces eaux peuvent contenir des combinaisons absolument insolubles lorsqu’elles sont préparées par la main de rhomme. Le sulfato de chaux, par exemple, que renferment les eaux de Gontrexéville, y est tenu en dissolution soit en raison de son état moléculaire, soit en raison d’une action catalytique des autres corps.
Les eaux minérales introduisent donc dans L'eonomie les principes minéraux nécessaires à tout être vivant, eJ's les y introduisent en petite quantité, mais cette petite quantité -st absorbée et utilisée par l’organisme ; en un mot, leur action peut en quelque sorte être comparée à celle des engrais naturels.
Tout ce que nous venons de dire explique les résultats obtenus par l’eau d’une source aussi peu minéralisée que l’est celle du Pavillon, car si les principes minéraux qu’elle contient n’y sont pas en grande abondance, du moins y sont-ils nombreux, et l’on y rencontre tous les principaux éléments reconstituants do l’économie, comme nous allons maintenant l’étudier.