Chimie
Ce cours se compose de deux parties :
A. Théorie;
B. Pratique.
A . Le cours théorique se donne en hiver et prend de trois a cinq leçons par semaine, soit soixante-douze à cent et vingt heures par an. Ce cours comprend la chimie inorganique, la chimie organique et la chimie animale.
B. Le cours pratique consiste en exercices ou manipulations chimiques. II se donne en été dans l'amphithéâtre de dissection ; on y consacre de une à cinq leçons par semaine, et chacune de ces leçons dure de quatre à cinq heures.
Les candidats au grade d'apothicaire doivent produire un certificat de fréquentation de ce cours.