SAUGE

Salvia officinalis (labiées).

On peut extraire une huile très-parfumée de toute es^ pèce de sauge distillée ; elle est très-bonne, mêlée à d'au-

1res essences, pour parfumer le savon. Les feuilles de sauge, séchées et pulvérisées, s'emploient dans la composition des sachets.

SCHŒNANTHE

Selon Thwaites, l'essence de schœnanthe, vendue dans le commerce anglais sous le nom de lemon-grass, se tire de Vandropogon nardus, espèce de graminée qui pousse abondamment dans Tinde. On cultive en grand Vandropogon à Ceylan et aux Moluques à cause de Fhuile que Von extrait aisément par la distillation. L'essence de schœnanthe, ou commeon l'appelle quelquefois l'essence de verveine, à cause de son odeur qui ressemble à celle de cette plante favorite, est importée en Angleterre dans de vieilles bouteilles à porter et à stout (sortes de bière). Elle est très-puissante et parfume bien les savons et les graisses, mais elle sert surtout à fabriquer l'essence artificielle de verveine. A cause de son prix relativement peu élevé, de sa grande force et de son odeur agréable quand elle est étendue, l'essence de schœnanthe pourrait élre beaucoup plus employée qu'elle ne l'est aujourd'hui et avec beaucoup d'avantage pour le détaillant.

La production annuelle de l'essence de schœnanthe à Ceylan est d'environ 700 à 800 kilogrammes, et sa valeur sur place est de 55 fr. le kilogramme. On peut voir, dans le Jardin Royal de Kew (Kew gardens), des échantillons de la plante dont on la tire.

[Le schœnanthe officinal est le jonc fleuri ou s^oïvoç àpopiaTtxoç de Dioscoride ; il croît en Afrique et surtout dans l'Arabie déserte; d'après Lemery, il est si abondant auprès du mont Liban, qu'on l'emploie pour faire la litière des chameaux, d'où lui est venu le nom de fœnùm ou stra-