DE L'ODORAT

pas pour eux seuls. Ils ont plus de confiance dans l'esprit de progrès, dans une énergie toujours en avance que dans la possession exclusive dé tel ou tel procédé. Les petits esprits ne comprennent pas cela. Ils sont toujours en quête du procédé qui doit leur ouvrir la porte de la fortune et leur montrer le grand chemin qui conduit à l'opulence (1). »

Si les horticulteurs anglais savaient extraire le parfum des fleurs, on verrait une nouvelle branche d'industrie naître dans les colonies tropicales de l'Angleterre et rivaliser avec celles de la France.

Il fut un temps où Ton préparait dans la distillerie (stillroom) des « eaux distillées », des « cordiaux » qui étaient administrés comme des spécifiques contre les maladies aux hôtes et aux serviteurs du manoir; mais maintenant cet usage est passé de mode, parce qu'il est meilleur marché d'acheter ces préparations que de les faire chez soi. Cependant la fille de distillerie {siill room maid) conserve encore son nom, quoiqu'elle ne soit guère appelée à remplir ses anciennes fonctions.