FLEUR DE ROSES

Ammoniaque liquide concentré 28 grammes.

Carmin (Ue qualité) 14 —

Eau de roses t litre.

Esprit de roses triple 28 grammes.

Cette préparation, élément presque indispensable de la toilette des dames en France et en Allemagne, sert à donner aux lèvres cette belle couleur cerise qui en relève si heureusement réclat; elle sert encore à répandre une teinte rosée (incarnat) sur des joues ternes et pâles. Elle est à beaucoup d'égards préférable au rouge dont l'usage est aujourd'hui presque aussi répandu en Angleterre qu'au temps de Georges III, quand le rouge et les mouches fournissaient un sujet aux sarcasmes de Swift.

Mettez le carmin dans une bouteille d'un litre et demi; versez Tarnmoniaque dessus; laissez-les macérer ensemble pendant deux joui*s en ayant soin de remuer de temps en temps. Ajoutez l'eau de roses et fesprit, et mêlez bien. Laissez la bouteille reposer pendant une semaine; les corps étrangers venant du carmin se précipiteront au fond; la fleur de roses siu*nagera à la surface. Remplissez alors les flacons. Si le carmin était parfaitement pur, il n*y aurait pas de précipité, mais presque tout le carmin acheté chez les marchands est plus ou moins sophistiqué, le prix énorme auquel il se vend étant un appât pour la contrefaçon.

La fabrication du carmin pour le commerce ne saurait

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offrir d'avantage pratique sur une petite échelle; quatre ou cinq maisons suffisent à en fournir toute l'Europe. C'est chez M. Monin, successeur de Titard, rue Grenier- Saint-Lazare, à Paris, qu'on trouve sans contredit la plus belle qualité.

La manipulation du plus beau carmin est encore un mystère, parce que, d'une part, la consommation en étant très-restreinte, peu de personnes s'en occupent, et, d'autre part, la matière première étant très-chère, il n'est pas facile de faire des expériences aussi coûteuses. Sir H. Davy raconte à ce sujet l'anecdote suivante : « Un fabricant anglais, connaissant la supériorité du carmin français, se rendit à Lyon pour perfectionner ses procédés et traita avec le premier fabricant de cette ville de la vente de son secret; il convint de lui en donner 25,000 fr. Celui-ci lui montra toutes les opérations dont le résultat obtenu sous ses yeux était un magifique carmin. Cependant l'Anglais n'avait trouvé aucune différence entre le mode de fabrication français et celui qu'il avait lou- , jours suivi lui-même. Il se plaignait à son professeur, soutenant que celui-ci lui avait caché quelque chose. Le Français jura que non et l'engagea à venir une seconde fois voir la manipulation. Notre homme examina minutieusement l'eau et les substances qu'il trouva en tout semblables à celles qu'il employait, puis au comble de la surprise : « Je vois, dit-il, que j'ai perdu ma peine et mon argent, car l'air de l'Angleterre ne nous permet pas de faire de bon carmin. — Un instant, repartit le Français, n'allez pas vous y tromper. Quel temps fait-il aujourd'hui? — Un beau soleil," reprit FAnglais. — Eh bien, c'est ces * jours-là que je fais ma couleur. Si j'essayais de travailler par un temps sombre et nébuleux, j'aurais le même résultat que vous. Si vous voulez m'en croire, mon ami, ne

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faites jamais de carmin que par un beau soleil. — Sans doute, répondit l'Anglais, mais alors je crains de n'en pas faire beaucoup à Londres ! »

L'analyse nous a fait connaître la composition du carmin, mais une certaine habileté de manipulation et une température appropriée sont indispensables à une réussite complète.

La plupart des recettes données par le docteur Ure et par les autres auteurs sont empruntées à la même publication ; mais, comme elles n'ont aucune valeur pratique, nous nous abstenons de les réimprimer ici.

M. B. Wood a pris un brevet pour la manière suivante de faire le carmin. La connaissance de sa recette pourra être très-utile à quelques-uns de nos lecteurs qui payent cette substance beaucoup plus cher qu'elle ne leur coûterait en la préparant eux-mêmes.

Prenez !250 grammes de carbonate de soude, faiCes-les dissoudre dans 30 litres d'eau de pluie en y ajoutant 225 grammes d*acide citrique. Lorsque le tout entre en ébuUition, mettez 750 grammes de la plus belle cochenille pulvérisée et faites bouillir pendant cinq quarts d'heure. Passez ou filtrez et laissez refroidir. Faites ensuite bouillir une seconde fois avec 270 grammes d'alun pendant environ dix minutes; retirez encore de dessus le feu, laissez refroidir et reposer pendant deux ou trois jours. Faites alors écouler le liquide qui surnage, filtrez les sédiments qui sont tombés au fond, lavez-les avec de l'eau doucc,^, froide et bien claire, enfin desséchez-les en faisant évaporer toute Thumidité.

Vous obtiendrez ainsi un beau carmin dont vous pourrez faire la plus belle encre rouge, en le faisant dissoudre dans une solution caustique d'ammoniaque dans laquelle vous introduirez un peu de gomme arabique fondue.

Suivant l'ancienne manière de procéder, on n'employait pas d'acide citrique : on faisait simplement bouillir la cochenille dans l'eau de pluie pendant deux heures avec

une pelile quantité de carbonate de soude; puis on laissait reposer et Ton continuait le reste de l'opération delà manière indiquée ci- dessus. On oblient un plus beau brillant en ajoutant à Falun un neuvième de cristaux de sel d'élain, et, par conséquent, en employant un dixième d'alun de moins que la quantité qui vient d'être indiquée.

ROUGES DÉ TOILEÎTE

On en fait de différentes nuances en mêlant du beau carmin à du talc pulvérisé en différentes proportions; ainsi, par exemple : 1 gramme [75 centigr. de carmin pour] 55 grammes de talc ou 1 gramme 75 cenligr. de carmin pour 85 grammes de talc, et ainsi de suite. Ces rouges se vendent en poudre, ou dans de petits pots de porcelaine. Dans ce dernier cas, on ajoute au rouge une pelile proportion de gomme adragante fondue. M. Monin prépare un grand nombre de rouges divers. Qiielquefois la matière colorante est étendue sur un papier très-fort où on la laisse sécher lentement; elle prend alors une belle teinte verte. Ce curieux effet d'optique s'observe aussi dans la rose en tasse. Ce qu'on connaît sous le noni][de rouge en feuilles ou rouge de Chine est évidemment fait de la môme manière : c'est un article importé en Angleterre depuis longtemps.

Lorsque les caries de vert-bronze sont mouillées avec un morceau de laine humide et appliquées sur les lèvres ou sur les joues, la couleur prend une belle nuance rouge. Avec la laque du bois de Brésil on fait des rouges communs appelés rouges de théâtre ; on en tire une autre espèce du safran bâtard, carlhamus /mdon*«s (synantérées), plante avec laquelle on fait aussi le rose en tasse,

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