MACIS

Myristica moschata et tomentosa (myrislicées).

Le macis vient du muscadier. Les muscades sont enfermées dans quatre enveloppes différentes : la première est un brou épais comme celui de nos noix, mais plus gros; sous ce brou se Irouve une enveloppe mince rougeàlre qui est le macis du commerce; le macis entoure la coquille et s'ouvre comme un filet à mesure que le fruit ou plutôt la graine grossit; la coquille est dure, mince et sans odeur; vient ensuite une pellicule verdàtre sans usage dans le commerce, mais qui est en réalité Tenveloppe de la graine ou muscade. L'odeur dp macis ne ressemble à celle de la muscade qu'en ce qu'elle est aromatique; on ne peut d'ailleurs les confondre. L'essence de macis, comme celle de muscade, s'obtient aisément par la distillation. Le muscadier, comme l'oranger, donne différentes odeurs suivant qu'on s'adresse à telle ou telle partie du végétal. Ainsi nous trouvons l'essence de macis et l'es-» sence de muscade sur le même végétal, à quelques millimètres de distance l'une de l'autre. On emploie le macis pulvérisé pour faire un fond dans la fabrication des poudres parfumées pour sachets. L'huile essentielle, à cause de son odeur prononcée, sert à parfumer le savon.

[L'essence de macis, dont la densité est égale à.0,920'', est formée d'un mélange d'une huile légère avec une essence solide (stéaroptène). Plus lourd que l'eau, fusible à 100** centigrades, volatil, soluble dans l'eau, l'aleool et l'éther, il est rougi par l'acide sulfurique.]

lil HISTOIRK NATURELLK DES PARFUMS VÉGÉTAUX.

MAGNOLIA Magnolia grandiflora et autres (magnoliucées).

L'odeur de cette fleur est excellente ; dans la pratique, cependant, elle est peu utile au parfumeur. La grandeur des fleurs, leur rareté comparative empêchent qu'on ne s'en serve, mais on en fait une excellente imitation avec la racette ci-dessous ; c'est ce qu'on trouve dans les magasins de Londres et de Paris.