PAR RAMEAU PAR ÉGORGE

En approche. En écmson.

En fente. En flûte.

En couronne. Axillaire.' De côté.

AlaPontoise. En placage.

Herbacée. Lnizet.

En cheville.

ilH GREFFES.

Greffe par Rameau*

Les rameaux des arbres qui se dépouillent de leurs feuilles peuvent être coupés dès le mois de novembre , ou bien au printemps. Dans l'un ou Tautre cas , on les conserve pour servir à la greffe, en les plaçant dans de la terre fraîche , ou dans la cave , à Tabri des gelées. Leur implantation sur les sujets exige souvent Tenlèvement de la partie supérieure du sujet ou des branches , et toujours des s incisions ou des plaies t)lu$ ou moins profondes. Toutes ces coupes doivent être faites avec des instruments trèstranchants et très-propres, de manière que les entailles présentent le moins de déchirure.

Dans la greffe en apprœhe» le croisement de deux branches d'arbre , qui auront été usées l'une l'autre par le mouvement de l'air et unies ensi^ite, aura sûrement été la première idée qui se sera présentée pour établir des greffes. Toutes tes parties des plantes, même souvent les racines» sont susceptibles de se souder, et d'autant plus facilement qu'elles sont plus récentes. II suffit même de tenir en contact, dans leur jeunesse, deux parties d'une même plante pour les souder l'une à l'autre. Des tiges même, recouvertes d'une écorce d'une année d'existence, tenues fortement eu contact les unes avec les autres , seront intimement unies au bout de quelques années. En entamant l'écorce de deux branches , eten mettant en contact les deux surfaces , elles se soudent avec une grande facihté. L'un de nos laborieux horticulteurs lyonnais , M. LuiZET, est parvenu à souder des Poires, cette année, en leur faisant deux entaille^ correspondantes, et en les tenant en contact. Pour mieux souder deux branches , on fait une entaille demicylindrique dans laquelle on engage la partie convexe d'une branche aussi dénudée d'écorce aux points de contact. C'est un moyen de regarnir facilement des espaliers qui perdent parfois de leurs petites branches.

GREFFES. 27a

Si Ton agit sur des arbres précieux, on a soin d'enduire les parties de la greffe, qui resteraient nues, avec la cire des jardiniers. D'ailleurs, les liens qu'on est obligé d'employer pour établir Tadhérence ont besoin d'être surveillés, *afin qu'ils ne marquent pas leur présence par de plus on moins profondes dépressions. Cette greffe par approche a été très-employée d'abord pow placer line branche de Camellia double sur un individu à fleur simple. Aussitôt que l'union est intime, on abandonne sur le Cama/Zm simple la branche du double qu'on y a fixée. On a soin en outre de ne pas laisser développer des branches sur le sujet.

Cette espèce de greffe est extrêmement commode pour former des haies en général, et surtout pour celles des Mûriers. Elle présente , ainsi croisée et soudée en losange ou en carré, une solidité très-remarquable, et produit , en outre, une grande quantité de feuilles, surtout pour la première alimentation des vers. (Nous reviendrons sur ce sujet.)

M. LuizET, que nous aurons souvent occasion de citer quand il sera question de greffe et d'autres travaux horticoles, a utilisé cette greffe par approche pour la formation rapide des arbres en quenouilles ou pyramides. Cet habile arboriculteur planta, en 1847, trois Poin^rs greffés sur francs et destinés à former un seul arbre. Il prit des arbres de deux ans , bien égaux et de la même variété ; il les plaça dans le même creux , a 50- centimètres les uns des autres , de manière à former une pyramide triangulaire. Il réunit les trois tiges à un demi-mètre au-dessus du sol et les tordit en corde ; ensuite , il les attacha fortement en quatre endroits jusqu'à 1 mètre 70 centimètres de hauteur> La réunion de ces trois arbres ainsi cordés forma une quenouille garnie de haut en bas de petites branches. Les trois sujets étaient déjà soudés en 1848 en plusieurs points. Ils annonçaient une pyramide de 3-4 ans. Ils ont produit des fruits cette même année ; ils avaient , en outre , été soumis à une taille longue. Un arbre de ce genre peut convenir à l'entrée d'un jardin , dans un lieu espacé que Ton veut remplir. On pourrait planter trois variétés différentes pour former un seul groupe,

280 OHEFFES.

mais il faudrait choisir des arbres d'une végétation la plus égale possible. Ainsi, un Poirier Madelaine (Gros Saint^Jean, Citron des Carmes ) , un Bon Chrétien William et une Duchesse d'Angoidême , produiraient, sur le même arbre, des Poires fin juillet , août, septembre et octobre.

Un fait à.peu près semblable s'estprésenté à M. C.-F. Willermoz. Son père avait placé dans le même trou trois noyaux de Poches, il plaça dessus un cou de bouteille étroit. Les graines germèrent, les tiges passèrent par le trou de la bouteille , se soudèrent et n'en formèrent qu'une seule à la fin de Tannée.

Le contact respectif de Técorce, du bois du sujet et de la greffe, dans la plus grande étendue possible, est de rigueur. Les ligatures et les enduits sur les parties, qui doivent être préservées du contact de Tair, sont aussi indispensables. Les fils de laine , qui o&ent une certaine élasticité, sont utilement employés.

Dans toutes les modifications de cette greffe par rameau, le bois de celle-ci correspondra nécessairement avec celui de la couche la plus récente du sujet. Ces petites branches seront engagées avec un peu de force dans les fentes pratiquées sur le sujet et puis liées. On pourra garnir ainsi de rameaux Textrémité du jeune tronc ou des branches d'un arbre plus grand. Les bourgeons , placés au moment où la sève du sujet est abondante , grossiront bientôt et se développeront en autant de jeunes branches. On aura soin de détruire tous les bourgeons qui naîtront en dessous de la partie opérée. Lorsque Tadhérence des parties implantées sera bien étabtie, on desserrera les ligatures , afin de ne pas gêner Taccroissement de la branche. Cette manière de greffer est appliquée particulièrement aux grands arbres fruitiers des vergers et des routes.

La grmttë %n fente consiste à couper une branche du sujet,

à fendre ensuite en long son sommet tronqué, et à placer dans cette fente, simple ou croisée par un autre, de petits rameaux ligneux de Tannée précédente. Ils sont taillés en coin a leur base , et ensuite placés dans les fentes du sujet , de manière que les écorces soient

le plus exactement possible bord à bord. On lie et on enduit les plaies avec de la cire à gr^er (1). Cette greffe se pratique au printemps et en automne. Lorsqu'on la fait en automne , elle est nommée à bourgeon (œil) dai'mant, et à bourgeon poussant lorsqu'on la pratique au printemps. Dans tous les cas, il faut que le sujet soit plus en sève que la grc^e. Si, au lieu de prendre un sujet d'un certain volume , on opérait sur un jet de l'année précédente, on ne pourrait placer qu'une seule petite branche.

La e^reffe en eoaromM offre de grands rapports avec la précédente ; elle en diffère cependant en ce que les jeunes extrémités des branches sont taillées en coin irrégulier k leur base, le sont en cure-dent, et sont engagées sous l'écorce du sujet légèrement enlevée , ou enfoncées le plus souvmt dans de petits creux faits avec un cône de bois dur préparé à cet effet, et enfoncé dans le nouveau bois tout près de l'écorce, à la profondeur de 4 à 6 cent., afin d'y engager ensuite la greffe. On place circulatrement plusieurs de ces petits rameaux , d'où est venu à cette greffe le nom qu'elle porte. On applique aussi circulairement une ligature en laine , et on enduit les surfaces entaillées. Cette greffe doit probablement son peu de succès à l'impossibilité d'établir une communication assez directe, et sans trop de déchirure, du sujet k la greffe. Les bois sont bien en contact, mais non l'écorce, ou à peine.

La grellë Mjakgrmmge a beaucoup de rapport avec celle en couronne. On coupe transversalement la tige ou des branches du sujet, et au lieu de soulever l'écorce pour enfoncer dessous des

(1) Poix blanehe ou de Bourgogne 500 gr. » cent.

Poix noire 125 50

Cire jaune 62 50

Suif 46 88

Faites fondre , agitez le mélange, cl employez-le ensuite tiède ; ou bien avec la CoUodio {Collodium, dissolution du Colon dans l'Élhcr) donl on étend une coocho au pinceau.

iSi GREFFES.

petits rameaux taillés en cure-dent, ou faife des creux pointus pour y engager la base des petits rameaux taillés en cône , on fait des incisions longitudinales et obliques dans Técorce et la couche de bois de Tannée ; on engage aussi obliquement les jeunes rameaux taillés de deux côtés en pyramide , présentant deux larges faces planes et nues ; tandis que la dernière , revêtue d'écorce , est légèrement courbée. Celte petite pyramide est engagée dans la couche de bois de Tannée. De cette manière , les deux faces planes des rameaux sont complètement engagées dans le bois de la même année, et une partie des bords de Técorce est en contact avec ceux de Tun des bords de Tentaille du sujet. On lie ensuite et Ton enduit les surfaces qui restent à nu. Avant de lier, on peut aussi appliquer un petit tuteur, qui s'adapte à la branche taillée et sur la greffe ; on place deux liens : un sur la branche du sujet en y comprenant le tuteur, et Tautre sur le tuteur et la partie supérieure du rameau. Il faut enlever plus tard ce soutien, aussitôt que les cicatrices sont bien établies.

La gréth dm eàêè n'exige pas Tenlèvement de la branche au-dessus de Tendroit où Ton veut placer la nouvelle. On fait latéralement une entaille en forme de pyramide triangulaire dont la base est en bas ; on remplace la partie enlevée par la base du jeune rameau de Tannée précédente dont la base est taillée de manière à remplacer la partie enlevée , et on la fixe au moyen d'un lien en laine. Cette espèce de greffe n'est guère employée que pour remplacer des branches qui auraient été détruites accidentellement, ou manqueraient à des arbres faits , ou bien qui sont soumis à une taille régulière. Elle réussit d'ailleurs moins facilement que celles qui ont été indiquées ci-dessus. On la pratique presque toujours à Tépoque de la sève du printemps, avant le développement des bourgeons.

La greffe sur raelne est due à Knight , qui , le premier, l'a conseillée. 11 Ta appliquée aux plantes herbacées en transportant

fies rameaux sur les raciaes de leurs congéuères. C'est ainsi qu'on greffe actuellement les Dahlia , les Pivoine$ et la Combrête pourpre. Cette greffe se pratique sur une racine que Ton sépare de la plante, sans Tarracher de la terre, en faisant seulement Fentaille en haut, au niveau du sol, et en introduisant un ou deux rameaux de Tannée précédente, taillée en coin, dans la fente qu'on y a pratiquée. L'année suivante , le jeune individu peut être transplanté.

Elle s'exécute aussi en retirant de la terre un fragment de racine, que l'on greffe en fente et remet dans le sol, de manière qu'un ou deux bourgeons seulement restent à l'air libre. 11 est probable que par cette opération on entretient pendant quelque temps le rameau dans une certaine humidité , et que des racines surnuméraires ont le temps de se développer. Il est donc vraisemblable que c'est plutôt une bouture qu'une greffe.

ta greffe à Ia Pontotoe s'opère en transportant tout un rameau d'Oranger plus ou moins embranché, garni de feuilles et de boutons, sur un Oranger ou un Citronnier à/d S^3 aas, obtenu de graine. On coupe le sujet en trav^s, on lui enlève une pyramide triangulaire (écorce et bois) de 6-7 centimètres de longueur, on place dans cette entaille en creux un rameau à' Oranger feuille et en bouton dont la base est taillée aussi , mais en relief, de manière à ce qu'elle puisse remplir entièrement l'entaille du sujet. On applique la ligature et la cire à graffer. On place ensuite les vases où étaient établis les sai^vageons dans une bâche basse et un peu humide; alors, la soudure des surfaces s'établit promptement, et l'on a de jolis petits embranchements d'Orang^er* couverts de fleurs pour orner les desserts et les cheminées.

La greffe herbaeée (ou G. Tsehady) ne diffère réellement de celle en fente que par la consistance des parties sur lesquelles on opère , et par l'époque où se pratique l'opération. Ello a été employée par curiosité pour les Coearbltoeéee (les

Tomates). Elle sert surtout très-utilement pour les Abléteeée»

(arbres résineux) ou pour celles qui sont lactescentes. C'est la seule qui réussisse pour les Pins , les Sapins , etc. On rompt la pousse centrale d'un Jeune Sapin lorsqu'elle a atteint les deux tiers de son développement à environ 44 centimètres au-dessous du sommet ; on en coupe les fouilles dans une étendue de 45 centimètres audessous de son extrémité, en en laissant deux (k peu près opposées) près du sommet do la fracture. La portion de la jeune pousse restante est ensuite fendue en long entre ces deux feuilles. On taille en coin la base du jeune jet que Ton veut implanter de la même longueur que la fente du sujet , et quand ce jeune rameau est engagé dans la fente pratiquée, on fait une ligature convenable. On peut aussi placer la greffe latéralement à l'aisselle d'une feuille. On s'est servi de cette manière d'opérer pour greffer la Tomate sur la Pomme de terre ; de la sorte, on a une double récolte : l'une aérienne par les Tomates, et une souterraine par les tubercules.

M. LuizKT, d'Ecully, l'un, de nos plus habiles horticulteurs lyonnais, a exécuté récemment une autre modification de la greffe en rameau qu'il nomme greffe en eheirille) il fait, au moyen d'un vilebrequin portant une mèche du volume d'une plume d'oie, des trous à des Poiriers en espalier qui portent de mauvais fruits ou qui manquent de quelques branches ; ces trous sont élargis à leur entrée , de manière à les rendre un peu coniques. Il détache des extrémités de branches d'un an auxquelles il ne laisse que 2 centimètres au-dessous du bourgeon à bois du sommet. Il les tailla {en forme de crayon) et les enfonça dans les trous pratiqués à l'arbre. Le tout est enduit de cire à greffer. Les greffes ont été protégées du soleil par des morceaux de papier. Les soudures sont- tellement complètes qu'on ne s'aperçoit pas que les branches aient été implantées. Cette manière fort simple de greffer offre Tavantagc de regarnir les vides que de mauvais embranchements pourraient présenter, ou dont les branches auraient été cassées.

Ce mode opératoire pourrait aussi s'appliquer aux Mûriers, quand une branche serait détruite.

(iUKFFKS. 285

Greffe par Bourgeon senl.

Celte modification de greffe n'est plus pratiquée au moyen de jets ordinaires ligneux; elle consiste à enlever une plaque d*écorce, munie d'un bourgeon de l'année précédente, et de la placer sur le sujet. Ge mode de propagation présente quelques variations assez distinctes, dont les principales sont la greffe en étnuon , la G. en flûte (ou $ifflet) et la G. en placage. Toutes celle-ci ne peuvent se pratiquer qu'au moment où l'écorce peut facilement se décoler de la partie ligneuse (bois) ; c'est l'^oquè où l'écorce est enduite d'une matière comme gommeuse, qui permet de la soulever sans aucun effort ; c'est le moment où la création des nouvelles couches de bois et d'écorce commence.

La greflfe en éeaMon (aussi nommée Inoenlation )

consiste à engager sous l'écorce d'un indindu bien enraciné et vigoureux, un fragment d'écorce muni d'un bourgeon à feuille (1). L'enlèvement de ce fragment d'écorce (ou écusson) demande une

(1) Les horticulteurs qui, anciennement surtout, n'étaient pas très-forts en français, et encore moins dans l'étude des organes des végétaux et de leurs fonctions, nomment encore Bourgeon un rameau vert frais , en pleine végétation. Ils disent qu'ils ébourgeonnent un arbre , en cassant plus ou moins bas ce jeune rameau ; ils se servent môme du mot Soitrgeonner quand ils suppriment totalement ce même rameau on le rompant à son articulation. Cependant, en terme d'horticulteur, ce mot est entendu plus généralement par enlever on le pinçant une portion seulement de son sommet, ce qu'ils désignent aussi par pincement.

Ayant fait ainsi une fausse application du mot Bourgeon, il a bien fallu qu'ils trouvassent une autre expression pour remplacer le mot qu'ils n'avaient pas su comprendre. Eh bien, ils en ont adapté deux qu'ils n'ont pas su plus heureusement appliquer. Ils ont nommé (EU le bourgeon qui ne renferme que des fouilles ( sans fleurs), et le^iito» (des jardiniers) est notre bourgeon à fleurs. Mais l'absurdité ne s'est pas bornée là , ils ont été aussi obligés de nommer bouton une fleur non épanouie. Il faut espérer que bientôt, surtout quand les jardiniers auront acquis des connaissances indispensables pour leur état, connaissances dont ils sentent beaucoup trop tard la nécessité, nous verrons disparaître le mot do CEU (comme il^ l'entendent), et ceux de Œil à bois (qui est notre bourgeon à feuilles}.

286 CUEFFES.

certaine dextérité pour ne pas laisser sur la branche le très-petil cône de bois engagé dans la base du bourgeon , celui-ci ne pouvant pousser s'il est vide ; c'est ce que les jardiniers nomment bourgeon boudeur ou aveugle, Lintervalle qui se trouverait entre le bois du sujet et celui de la base du bourgeon rendrait la soudure trèsincertaine. On opère en faisant sur Técorce du sujet une incision transversale demi-circulaire jusqu'au bois. On choisit de préférence un sujet d'un à trois ans. Cette première incision est coupée perpendiculairement en descendant, au milieu de la première entaille. On soulève légèrement, avec la spatule du greffoir, les deux lambeaux triangulaires qu'on a produit, et on y engage l'écusson. On le place de manière que le sommet du bourgeon soit en haut ; on met en contact la coupe horizontale faite à l'écorce du sujet avec la ligne droite de l'extrémité supérieure de l'écusson (pi. III, fig. 5). Quelques horticulteurs ne font qu'une incision longitudinale iin peu longue, et soulèvent l'écorce pour y placer l'écusson d'écorce de fonne oblongue (pi. m, fig. 7).

La greffe en flûte , employée souvent dans le Midi , est trop longue; celle en écusson, au printeinps, est bien préférable. Celle d'automne souffre souvent des gelées ; au lieu qu'en mettant en automne dans un endroit frais plutôt humide que sec, etàrobscurité, des rameaux vigoureux pour en enlever les écussons au printemps, on est bien plus sûr dé réussir. Il faut choisir plutôt un temps sec qu'un temps humide. Si le sujet a trop dé sève, la soudure du bourgeon se fait mal ; il faut préférer an temps sec , pourvu que les lambeaux irrégulièrement triangulaires du sujet puissent se décoller facilement du bois. Les baguettes conservées , comme il a

et leiir expression de Èoutont pour notre bourgeon renfermant des feuilles et des fleurs, ou des fleurs seules. Ils sauront qu'un bourgeon n'est qu'une branche à feuilles, ou une branche à fleurs seules, ou à feuilles et à fleurs, non Apamomn; qu'aussitôt que nous apercevons, même d'une manière peu marquée ] les feuilles et les fleurs, que les écailles, qui ordinairement enveloppent ces bourgeons, s'écartent ou sont tombées, nous nommons les corps qui on sortent dos rameaux à fouilles uu û flours.

été dit, sont toujours prêtes à être utilisées. — Cette greffe se fait si vite, qu'un bon greffeur peut en poser, même sur Cognassier, de 1 ,500 à 1 ,800 par jour (une ou deux personnes faisant les ligatures). Quoiqu'on rencontre sur toute la circonférence de la branche sur laquelle on doit placer Técusson des points où aboutissent les rayons utriculeux (ou médullaires) , de manière à toujours rencontrer ({uelques-uns de ceux de Técorce qu'on applique , quelques praticiens cherchent à placer la base du bourgeon que Ton pose sur un endroit où il y en avait déjà un au moment où l'on opère . Il paraîtrait que cette position serait plus favorable à la soudure des parties ligneuses mises en contact. La portion de branche qui se trouve au-dessus de la greffe reste intacte ; elle est utile pour exciter l'ascension de la sève. On fait ensuite deux ligatures dans le but de mettre immédiatement en contact l'écorce de l'écusson avec le bois du sujet pour que l'air ne puisse dessécher les surfaces , ce qui empêcherait la communication de la sève et la formation de la matière organique entre ces deux parties.

On se sert de gros fil de laine , peu tordu , ou même de filasse non tordue, pour établir le contact des parties au-dessous et audessus de l'écusson , tout eu laissant un intervalle pour que le bourgeon soit bien à découvert. Knight se servait aussi de deux ligatures pour le Pêcher : Tune au-dessus du bourgeon sur la section transversale ; l'autre , destinée seulement à fixer le bourgeon , était placée au-dessous. Aussitôt que l'écusson adhérait, il enlevait la ligature inférieure. En opérant ainsi , il trouvait qu'un obstacle considérable était mis au passage de la sève aqueuse, au-dessus du bourgeon, et que les arbres , ainsi greffés en juin , commençaient à pousser en juillet, et produisaient une branche de 90 à 408 millimètres. La dernière ligature était ôtée pltts tard pour permettre à la sève de passer outre. Alors, il fixait les jeunes pousses à l'espalier. Par ce fait, exposées à une lumière convenable , elles se durcissaient et donnaient des fleurs au printemps suivant.

M. Ch. Petithuguenin a apporté au procédé ordinaire une modification qui paraît importante. Après avoir enlevé de la plante

à multiplier l'écusson comme à l'ordinaire, on le coupe transversalement en haut et en bas , de manière à lui donner la forme d*un carré long, en ne lui laissant qu'un centimètre au plus de hauteur. On fait à l'éeorce du sujet une incision horizontale et deux verticales parallèles , très-courtes , à un écartement nécessaire pour recevoir Técusson. On saisit, entre le greffoir et le pouce, le petit lambeau d'écorce du siyet , et de la main gauche, on prend Técusson par le pétiole et on le met en place, en soulevant successivement, autant qu'il est nécessaire, le lambeau de Técorce pour engager l'écusson à une profondeur convenable, afin que son bord supérieur coïncide à celui du sujet ; on applique ensuite la ligature. On abrite du soleil et de la pluie au moyen d'une feuille d'arbre qu'on fixe facilement autour du sujet en perçant sa lame par le pétiole resté à l'écusson. Par cette méthode , la partie de l'aubier où repose l'écusson n'est mise à nu qu'à mesure qu'on engage ce dernier sous l'éeorce du sujet, sans que cette surface puisse avoir le temps de se dessécher, circonstance essentielle pour la reprise.

Dans la greffe en écusson ordinaire , le greffoir blesse plus ou moins la portion du bois du sujet , qui va être mise en contact avec l'écusson. Cette greffe peut se faire avec tout instrument tranchant, s'appliquer k tous les sujets ligneux, principalement à ceux à écorce mince. Elle réussit parfaitement sur les Rosiers.

Que l'on emploie cette nouvelle modification m que l'on suive l'ancienne , il est toujours bon d'abriter la greffe par un moyen quelconque, soit contre le soleil, soit contre la pluie.

La greth en ttàte (ou siMlet] est bien moins pratiquée que celle en écusson ; cependant, on la rencontre encore sur les Mûriers et les Châtaigniers. Elle consiste à couper transversalement une branche de l'année précédente à quelques centimètres au-dessus de sa naissance, à la priver d'un anneau ou d'un cylindre d'écorce, à y substituer un cylindre d'écorce semblable, muni de plusieurs bourgeons à feuilles, pris sur l'arbre qu'on veut multiplier.

On opère quelquefois autrement. On coupe transversalement une

branche que l'on veut greffer, et ensuite on y fait quatre à six incisions longitudinales de quelques centimètres de long. On baisse ces lanières, on recouvre la partie dénudée d*écorce d'un tube d'une écorce prise sur une variété que Ton veut multiplier , de manière que la portion du sujet, mise à nu, puisse remplir le tube. On relève ensuite les lanières de Técorce du sujet et on les lie autour de Técorce ajoutée. Il semblerait que les nombreux points de contact que présente cette espèce de greffe devrait faciliter le développement des bourgeons , et engager à l'employer plus souvent ; !nais on préfère la greffe en écusson , probablement à cause de la promptitude de l'opération et par le plus grand nombre de bourgeons que l'on peut utiliser. (Voir pi. ni, fig. 5, 6 et 7.)

La greffe oiJllaire est bien distincte de celle à écusson ; elle consiste à introduire à l'aisselle d'une feuille, séparée en partie de son axe, par une incision qui attaque plus ou moins le bourgeon qu'elle porte à son aisselle, et à y introduire un très-court fragment de branche herbacée ou ligneuse, taillée en coin et terminée par un bourgeon à feuille. Cette espèce de greffe est employée parfois sur les Mûriers ; elle se pratique ordinairement en automne, offre beaucoup de rapidité dans l'opération et une bonne réussite. Aussitôt que l'introduction du coin a lieu, une autre personne applique la ligature. Les Mûriers peuvent être ainsi greffés la première ou la deuxième année après leur germination. L'opération se fait à l'aisselle de la troisième ou quatrième feuille inférieure (pi. m, fig. 8). D'autres, au lieu de fendre longitudinalement en deux le bourgeon du sujet, pratiquent l'incision longitudinale entre le bourgeon du sujet et le rameau.

La greffe en plaeage consiste à enlever obliquement sur un jeune sujet, qu'on laisse d'ailleurs intact, une plaque d'écorce et de bois , et à mettre à la place une lame d'écorce exactement semblable , pour la grandeur, à celle qu'on vient d'enlever ; mais munie d'une feuille et du bourgeon qu'elle porte à son aisselle. Il

j>00 GREFFES.

faut avoir grand soin que cette écorce porte une lame de bois trèsmince. On tient les parties exactement appliquées au moyen d'une ligature convenable. Cette espèce de greffe doit être étouffée sous cloche, après avoir recouvert la ligature d'une légère couche de cire à greffer sur les points où le bois serait un peu à découvert. On peut la placer très-bas et sur un sujet fort jeune. Ce moyen de niulliplication, très-employé pour les Camellia, peut s'appliquer à un grand nombre de plantes , et surtout très-avantageusement pour celles qui ont des feuilles opposées, les rameaux étant susceptibles de produire un grand nombre de nouveaux individus. M. Camuset a remarqué qu'il est préférable d'employer le fil non tordu plutôt que la laine, qui peut s'interposer entre les parties mises en contact, et gêner leur union.

Greffe Lulzet. — Toutes les greffes que nous avons décrites sont faites au moyen de bourgeons à feuilles (B, à bois des jardiniers) ; mais M. Luizet, d'EcuUy, a eu l'heureuse idée de greffer des bourgeons à fleurs (B, à fruit des jardiniers , boutons de-; jardiniers) , et cette idée a été d'autant plus heureuse , qu'il les a appliqués sur des arbres trop vigoureux pour porter des fiTiits : nous en avons souvent qui sont ainsi dans nos jardins. Quelques auteurs ont bien mentionné cette espèce de greffe , mais on l'avait regardée comme une idée théorique , idée à laquelle les horticulteurs ne font malheureusement pas le plus souvent assez d'attention. Cet habile horticulteur y a été conduit par l'observation. Il se rencontrait qu'en greffant on prenait chez lui des bourgeons à fleurs jeunes pour des bourgeons à feuilles, et il avait remarqué que ces bourgeons fructifiaient la même année; c'est ce qui lui donna l'idée d'en placer sur des arbres très-vigoureux en feuilles et en branches , et par cela même stériles. Cette greffe a encore un autre avantage , c'est de juger promptement de la valeur des fruits que porteraient tard des arbres obtenus de semis, et souvent trop impiirfaits s'ils n'ont pas été greffés.

Le choix de l'arbre sur lequel on prend les bourgeons à fleurs

GhEFPES. 21)1

n'est pas indifférent. On doit préférer ceux des arbres à grand vent ou les variétés très-productives cDuchesse d* Angoulême , Bon Chrétien William et Colmar (TArenbergJ, Ces variétés , ainsi dépouillées de leur superflu , portent de plus beaux fruits et ne s'épuisent pas, d'autant plus qu'on en laisse toujours trop sur les arbres. 11 peut arriver que les variétés tfès-productivfes matiquent au greffeur ; alors, il choisira dans celles qu'il possède une ou deux des plus fertiles, et, quand le moment de la taille arriverai, il aura soin de conserver sur chacune d'elles quelques rameaux bien constitués, et de les courber. C'est siir ces rameaux courbés qu'il trouvera , quand l'époque sera favorable , des bourgeons à fleurs plus que suffisants, qu'il greffera en écusson sur des branches d'un ou deux ans, les plus saines et les mieux placées.

Cette greffe (Bullet, soc, hort. Rhône, 4848, p. 80, avec planche) peut se pratiquer depuis fin août jusqu'au déclin de la sève. Le rameau de la planche citée appartient au Beurré Goùbault et a été placé le 24 août 4847 sur la Duchesse d'Angoulême.Le bourgeon, parfaitement soudé , s'est développé au printem|)S strivan!', et a produit des fruits. En général , ces bourgeons à fleurs donnent tous des fruits, étartt placés sur la partie la plus favorable à là circulation de la sève : celle-ci trouve dans l'opération un obstacle à sa marche et s'y arrête davantage. Depuis cette époque, on trouve Irès-souvent cette greffe sur les arbres de nos jardins lyonnais; elle réussit très-bien partout ; elle produit des groupes dô fruits souvent trop nombreux. On fera bien d*enlever, un peu plus tard, ceux qui seront les plus faibles. Otl a cru d'abord que ces bourgeons greffés produiraient des fruits et périraient ensuite ; mais , sur la base du bourgeon appliqué, un ou plusieurs bourgeons surnuméraires à feuilles paraissent , et la branche greffée continue à dontier des ramifications à feuilles d'abord , et plus tard a fruits (de la variété qui a été transportée).

M. LuïZET a entplôyé non-seulement des bourgeons pour greffer m écusson , comme on le fait pour cette opération devenue familière ; mais il a utiHsé des brindilles, des dardé et des extrémités

de rameaux. Pour cela, on choisit , autant que possible, parmi les rameaux longs de 5-1 2 centimètres, les mieux constitués et portant le plus de bourgeons à fleurs. On les taille en biseau de 2 à 3 centimètres de longueur, et on introduit ce biseau sous Técorce coupée en T, comme pour la greffe à écusson. En recommandant de tailler immédiatement au-dessus d'un bourgeon à feuille (œil), c'est que le rameau forme presque toujours une courbe sur ce point, de manière que lorsqu'il est posé son sommet s'écarte de la branche, et forme avec elle un angle aigu. Ainsi , les fleurs , se trouvant écartées de la branche , ne sont nullement gênées ; les fruits peuvent aussi se développer facilement.