CUTICULE ET STOMATES
Les Stomates s’observent sur la cuticule; ils sont formés de deux utricules allongées assez fermes, plus ou moins arquées, et placées en regard, de manière que leurs bords concaves soient en dedans. Ils occupent ordinairement la face inférieure des feuilles. Ces grandes utricules sont presque droites à l'obscurité et d'autant plus arquées qu’elles reçoivent une vive clarté; c’est par ces ouvertures que sortent les gaz, ainsi que la plus grande quantité de l'évaporation aqueuse.
C'est à Link que l'on doit cette expression qui a remplacé les dénominations nombreuses et vagues des auteurs, qui les avaient désignés sous les noms de Glandes miliaires, Glandes corticales, Glandes épidermoides, Pores, P. allongés, Grands pores, P. de l'épiderme. M. BOUSSINGAULT à vu sortir d’un stomate une bulle de gaz. Ils sont souvent peu ouverts sur les feuilles souffrantes. On les rencontre aussi sur les stipules, les écorces herbacées, les sipules verts, les carpels non charnus; ils manquent dans les racines, les pétioles non foliacés, ainsi que sur la plupart des pétales, les fruits charnus et les graines. Cependant, ces stomates sont facilement visibles sur les Marchanties dont MIRBEL a donné un si beau travail et de si belles figures.
Parmi les exceptions de position des stomates, il paraît qu'il faut citer les Liliaeées et les Fritieaeées, RUDOLPHI assure qu'ils manquent sur les piantes couvertes de poils nombreux (Marube), et lorsque les organes sont membraneux surtout. Quelques pétales en présentent à leur face extérieure, quand elle est verte. Ainsi, les pétales revenus à l’état de feuilles en offrent à leur face inférieure.
Ces stomates sont placés assez ordinairement à distances égales et sur les utricules ou entr’elles. Ils sont par lignes dans les sillons des Prèles. On les voit groupés en forme de taches dans les Saxifrages, dans la Bégonie spatulée et les Crassules. Quelques auteurs les croient placés à l'extrémité d’utricules très-allongées en fibrilles, mais tout porte à croire qu'ils sont en rapports avec les vides ou lacunes laissés entre des utricules écartées les unes des autres (comme le présente la fig. 4).