III. Conduite de Topération /^lo

Description particulière de plusieurs fours à poulets observés au

Kaire, et des procédés que Ton y met en usage 4'^

Tableau des degrés de chaleur observés dans les fours à poulets de l'Egypte. — Première suite d^expérienccs faites au Kaire, dans un four situe dans le quartier dit Setty-Zeynab. (TheruiomCîlre de Rcaumur, degrés au-des3U3 de o.) 4^3

Deuxième suite d''expérience8 faites an Kaire, dans un four à

poulets situé dans le quartier dit Bûb cl Nasr 4^4

NOTICE sur les médicamens usuels des Égyptiens , par M. Rouyer, membre de la Commission des sciences et des arts d'Egypte. . . . 4^9

Pagd.

Cataiocub des ffro^ties simples dont les Égy/!>tiens /ont habituel»

lement usaae comme mèdiccniens . et de celles qui entrent dans la composition des électuaircs vulgairement appelés Bcrcb

IMKMOIRE sur le sj stcrne d'imposition territoriale et sur l'admî" nistration des proifinces de l'É^ypte, dans les dernières années dtâ. etuivemenient des DrTamloults': nar fea IVIîrîiel-Anf'e L&ncret.

i**. Des différentes manières dont les terres sont possédées; des titres de pro[)riélé, et des impositions principales.. . .

Soi

AIKMOIRE 5ur Menzaleh^ d après la reconnaissance jaite en vendémiaire an \ii (septembre et octobre 179g); par M. le

III. Elat aciucl des icrrcs qui avoisinent le lac Mcnzaleh. .

5. VI. Nature de la langue de terre qui sépare le lac IMcnzalcb

Vn. Notice sur quelques 'villes qui ont des rapports avec le

OBSERVATIONS sur la fontaine de Moïse ^ par M. Monge. . . .