ACTE DEUXIÈME

ÉDOUARD

Oui . . . Qu’est-ce que nous prenons ?

ESTELLE

Ça m’est égal. Je n’ai pas faim.

LE MAÎTRE d’hÔTEL

Des huîtres ?

ÉDOUARD

Des Zélandes.

LE MAÎTRE d’hÔTEL

Deux douzaines?

ESTELLE

Trois.

LE MAÎTRE d’hÔTEL

Trois douzaines. Ensuite ?...

ESTELLE, à Edouard.

Choisis toi-même... n’importe quoi...

LE MAÎTRE d’hÔTJEL

Un consommé avec un jus de tomate, pe ut-être ?

ESTELLE

Oui.

LE MAÎTRE d’hÔTEL

Deux petites truites de rivière ?

ESTELLE

Bon.

LE MAÎTRE d’hÔTEL

Ensuite un perdreau froid avec de la salade ?

ESTELLE

Quelle salade avez-vous ?

LE MAÎTRE d’hÔTEL

Des cœurs de laitues, c’est ce qu’il y a